Shetana é uma variedade popular de cebola criada por criadores checos. O plantio de cebola é possível por sementes ou plantio e depende das preferências pessoais do jardineiro. Sobre os recursos da variedade e seus cuidados - leia este artigo.

Descrição e características das cebolas

Uma das primeiras culturas que os jardineiros começam a cultivar na primavera é a cebola. Muitas de suas variedades são criadas em todo o mundo. Eles são caracterizados por características e características botânicas comuns, cuja aparência os criadores procuravam ao produzir variedades.

Você sabe As cebolas estão na dieta das pessoas há mais de 7000 anos. Os arqueólogos encontraram seus vestígios nos assentamentos da Idade do Bronze.

Qualquer cebola é uma bienal. Seu desenvolvimento começa com o aparecimento de uma flecha florida na segunda metade do verão nos bulbos do segundo ano de cultivo. As sementes colhidas são chamadas nigella. Se plantadas na primavera, formarão pequenas sementes de cebola, que crescerão em bulbos grandes no próximo ano. No final do verão, flechas com flores aparecerão sobre elas e o ciclo será repetido novamente.

Externamente, as cebolas consistem em uma raiz, caule e folhas. As raízes são pequenas, ligeiramente ramificadas, localizadas na parte inferior.

Os bulbosos precisam de rega frequente, mas rasa, devido a esse tamanho de raízes. Donets é uma espécie de caule rígido e não comestível. As folhas verdes são finas, tubulares, ocas por dentro, têm um espessamento no final, que forma a lâmpada. Nesta variedade, é um.

Descrição botânica

A variedade Shetan é criada na Europa Oriental (República Tcheca), por isso cresce bem em climas temperados e quentes. A descrição botânica é típica para esta planta.

Você sabe Variedades de cebolas, nas quais não há absolutamente amargura, são armazenadas menos que cebolas com amargura. Mas eles são ótimos para fazer sanduíches.

As principais características da variedade Shetana:

• lâmpadas: tamanho médio, pesando 45-50 g, peso máximo - 80 g;
• forma: abobadada;
• escalas: amarelo bronze ou palha, durável;
• polpa: branca, aromática, peninsular;
• roseta de folhas: volume moderado, ereto;
• altura: até 30-40 cm;
• produtividade: 50-60 kg / ha, máximo - 200 kg / ha;
• vencimento: 85-100%;
• propriedades de commodities: excelente durabilidade e boa transportabilidade.

Sevka da variedade Shetana é caracterizada pela uniformidade. O tamanho das cebolas adultas é muito conveniente para as donas de casa - uma será suficiente como tempero em qualquer prato. A variedade é considerada universal: tanto os bulbos quanto as penas são usadas frescas e em vários pratos e preparações de inverno.

• Entre as vantagens da variedade estão as seguintes:
• boas características de sabor - suave, sem amargor excessivo;
• tamanho da porção das lâmpadas;
• excelente aparência das cabeças, graças a escamas densas;
• resistência à umidade.

Tempo de amadurecimento

Em algumas fontes, Shetan é designado como uma variedade intermediária e, em outras, como uma variedade tardia. O período de vegetação, se você plantar, será de 80 dias e, quando plantar sementes - 100 dias. Verdes em uma pena podem ser cortados à medida que amadurecem durante toda a estação de crescimento.

Resistência a doenças

A variedade é resistente à murcha do fusário, mas pode estar sujeita à peronosporose.

Qualidades de sabor

Algumas receitas requerem o uso de uma certa variedade de cebolas. Aquele com escamas amarelas é considerado universal e é usado com mais frequência do que outros. Ele tem um grande equilíbrio de adstringência e doçura. E será mais doce quanto mais tempo for necessário para cozinhar.

As propriedades curativas das cebolas não são apenas amplamente conhecidas na medicina popular, mas também reconhecidas e oficiais.

• Ao incluir cebolas na dieta revelou:
• risco reduzido de desenvolver câncer de estômago;
• reduzir a probabilidade de trombose e suas conseqüências - derrame e ataque cardíaco;
• redução do colesterol e certas substâncias envolvidas na ocorrência de doenças cardiovasculares.

Possui uma combinação única de substâncias biologicamente ativas que afetam o corpo humano. Estes são compostos de frutanos, flavonóides e organossulfurados.

Frutanos - Estas são pequenas moléculas de carboidratos que ajudam a manter a saúde do trato gastrointestinal, apoiando o desenvolvimento de microflora intestinal benéfica.

Quercetina - Um dos flavonóides que atua como antioxidante, desativando moléculas prejudiciais às células do corpo. Estudos demonstraram que a quercetina reduz a probabilidade de câncer e promove a cicatrização de úlceras estomacais.

Os compostos organossulfurados são responsáveis ​​pelo sabor e pelo cheiro. Eles são capazes de reduzir os sintomas associados ao diabetes, estão envolvidos nos processos de formação de sangue. O vegetal é seguro quando tomado por via oral como ingrediente em vários pratos. Consumir 100 g de cebola por dia para um adulto (metade da lâmpada média) é considerado completamente seguro.

• Contra-indicações e precauções necessárias:
• durante os períodos de lactação ou gravidez, é recomendável aderir à dose habitual que você ingere com os alimentos e não excedê-lo;
• as cebolas podem retardar a coagulação do sangue e isso provavelmente aumenta a possibilidade de sangramento;
• pessoas alérgicas ao aipo ou absinto podem ser alérgicas às cebolas;
• pode diminuir o açúcar no sangue; portanto, se você tem diabetes, monitore cuidadosamente seu nível de açúcar;
• na presença de indigestão, algumas pessoas observam que mesmo a norma normal da cebola melhora os sintomas da indigestão.

Condições ideais para o cultivo

Esta cultura vegetal cresce bem em uma ampla gama de condições climáticas. Mas a melhor estação seria uma estação amena, sem calor extremo, chuvas frias ou fortes. Para a formação da lâmpada, é necessária uma temperatura de +12 ... + 25 ° C. A planta é resistente ao gelo e pode tolerar até geadas de curto prazo. Na maioria das vezes, a planta é cultivada de abril a agosto.

O principal requisito do solo: presença de um grande número de fertilizantes orgânicos, boa drenagem e remoção regular de ervas daninhas. O solo adequado deve manter bem a umidade e os nutrientes, por isso é recomendável adicionar composto para melhorar a textura.

Se você tiver tempo, cave um terreno para uma futura plantação no outono e depois novamente na primavera. Isso melhora a estrutura do solo. As cebolas crescem bem depois do milho, feijão e batata.

Importante! Um aumento acentuado da temperatura do ar acelera o amadurecimento da colheita, mas as lâmpadas não têm tempo para atingir o tamanho máximo e permanecem pequenas.

Características de semear sementes em casa

A preparação para o cultivo inclui várias etapas:

1. Preparação do solo: remoção de ervas daninhas, compostagem ou estrume podre. Se o solo estiver acidificado, você precisará adicionar cal, mas não antes de um mês antes de plantar cebolas e fertilizar.
2. Preparação de sementes: são desinfetados e mais resistentes a vírus. As sementes são embebidas em água morna (+ 45 ° C) por um dia, o que permite destruir bactérias patogênicas. Também acelera a germinação.

Preparando o material de plantio

A semeadura por mudas é realizada no final de março. Eles são desinfetados em uma solução de permanganato de potássio (1%) e tratados com um estimulador de crescimento. Você pode usar o zircão para isso.Fornecerá proteção contra microorganismos patogênicos, além de melhorar os processos metabólicos nas cebolas, acelerando seu crescimento. Mergulhe as sementes por cerca de 8 horas. A dosagem e a duração da ação dos estimulantes devem ser observadas na embalagem do medicamento.

Escolha da capacidade de desembarque

As mudas são cultivadas em recipientes com textura e tamanho diferentes. O tipo mais comum de recipiente para cebola é uma caixa para mudas. Pode ser de madeira ou plástico. Se este for um novo recipiente, será lavado com sabão antes de plantar. Os contêineres do ano passado também são bem lavados e desinfetados.

O processo de plantio de mudas e seus cuidados adicionais

As sementes de cebola são plantadas 4-6 semanas antes do final esperado da geada. Se a pena atinge 6 cm de altura, as mudas começam a ser retiradas para a rua, aumentando gradualmente o tempo de permanência no endurecimento. O período de endurecimento dura 1-2 semanas.

Importante! Cebolas não devem ser dadas aos cães. Pode causar anemia e até morte.

Tecnologia de mudas para mudas:

1. O solo é colocado em um recipiente para mudas. Pode ser uma mistura de loja para vegetais.
2. Faça sulcos rasos.
3. As sementes são semeadas em linhas a uma profundidade de 0,5 cm.
4. Umedeça levemente o solo com água.
5. O tanque é instalado em um local com boa iluminação.
6. Se você precisar acelerar a germinação - cubra o recipiente com filme plástico.

As sementes germinam em 4-10 dias.

Características do transplante aberto

As mudas são plantadas em campo aberto antes da última geada ou imediatamente após.

O padrão de semeadura é muito simples:

1. Os sulcos são feitos no solo escavado e completamente solto. A distância entre eles não deve ser inferior a 20 cm para evitar o espessamento dos desembarques. A profundidade dos sulcos é de 1-2 cm.
2. As mudas são plantadas a uma distância de 10 cm uma da outra.

O cuidado da colheita consiste no afrouxamento periódico do solo, irrigação por gotejamento e destruição de ervas daninhas.

Cultivo e cuidado de sementes em campo aberto

O cultivo de cebolas a partir de conjuntos de sementes é considerado mais prático do que semear e um ciclo de desenvolvimento de bulbos de dois anos. Nas zonas climáticas com temperaturas de inverno que variam de -12 ...- 35 ° С, a semeadura é realizada no início da primavera. Em áreas com invernos quentes (temperatura -7 ... + 4 ° C), o plantio pode ser feito no final do inverno.Comprando sementes para o plantio, você precisa ter certeza da qualidade do material de plantio.

Critérios de seleção:

• uma boa cebola pode ter algumas cabeças secas (não mais que 1%);
• se você a misturar com a mão, ela deve sussurrar;
• o cheiro deve ser característico da cebola, sem umidade, mofo, podridão;
• todas as lâmpadas devem ter a cor e a forma características da variedade;
• o bulbo é sempre denso, não deve ter vestígios de pragas, podridão ou doença;
• uniforme de cor, sem manchas;
• nenhum dano mecânico.

Importante! O sevka qualitativo deve ser raso. As cebolas grandes são usadas apenas para o cultivo de ervas. Isto é devido ao fato de que ele está girando rapidamente.

Preparação do terreno e do terreno

Depois que as sementes são plantadas em mudas, você pode preparar uma parcela para o plantio. Para isso, é realizada uma escavação profunda: grandes torrões de terra são quebrados (podem deformar as lâmpadas), adubo apodrecido é introduzido para melhorar a fertilidade e o solo é nivelado no local. Se você plantar a semeadura, a preparação do local é realizada da mesma maneira.

O processo de plantar sementes no chão

A semeadura é realizada da seguinte forma:

1. O composto é adicionado à área preparada, misturando-o com o solo superficial.
2. Faça sulcos com 5 cm de profundidade.
3. Lâmpadas são colocadas nelas, raízes para baixo, aprofundando-se no solo até cerca da metade.
4. A distância para a próxima lâmpada deve ser de pelo menos 10 cm.
5. Abundantemente regada.
6. Durante o primeiro mês, a rega é realizada a cada 5-7 dias.

Alimentação e rega

Após o primeiro mês de crescimento, a cebola não precisará de rega abundante. Ele terá água da chuva suficiente. Mas se o clima estiver seco e não chover por muito tempo, regue as lavouras uma vez por semana. Não encha o solo a uma profundidade superior a 5 cm: não há raízes de cebola e a água será desperdiçada.

Você sabe Na Idade Média, as cebolas eram uma forma peculiar de moeda e eram usadas para pagar aluguel, bens e serviços. e até de presente.

Cultivo do solo e capina

As ervas daninhas crescem por toda parte. Eles retiram os nutrientes das cebolas, bem como a umidade do solo. Se não houver desejo de tecer com frequência, cubra os corredores com cobertura morta. Pode ser serragem, palha, outros materiais.

Capina é combinada com afrouxamento. É realizada no dia seguinte à rega e é sempre mais conveniente retirar as ervas daninhas do solo úmido e macio, e você não danifica as delicadas raízes das cebolas. A grama com a raiz do caule é arrancada manualmente, tentando remover completamente. As plantas rasteiras são podadas com tesouras de poda e esticando o máximo possível de raízes.

Prevenção de Doenças e Pragas

As cebolas são suscetíveis a ataques de um grande número de pragas. As primeiras variedades de cebolas sofrem menos com pragas devido ao fato de não coincidirem com elas em atividade. Mas o restante das culturas precisa ser protegido.

Importante! Os esporos de fungos são transportados pelo ar junto com a umidade durante a rega e até mesmo com sapatos ou ferramentas que você costumava processar nas camas, portanto, sempre tome precauções ao trabalhar com plantas infectadas.

Para evitar problemas, os jardineiros experientes recomendam não usar produtos químicos para processar as culturas, mas usam apenas substâncias orgânicas. A experiência secular de aplicação de fertilizantes orgânicos (esterco, composto, uréia e fezes de pássaros) mostra que as plantas que recebem nutrientes suficientes são mais fortes, mais poderosas e menos suscetíveis a doenças.

Pragas de cebola e métodos para lidar com eles:

1. Carrapato de cebola - um inseto muito pequeno que danifica as raízes da lâmpada. As raízes afetadas são cobertas de poeira cinza e morrem, e as novas não se formam, e é por isso que a planta morre. Para processar culturas a partir de carrapatos, são utilizados os acaricidas Apollo e Vertimek.
2. Caçador secreto de cebola - vive dentro da polpa das folhas. São larvas amareladas de até 7 mm de comprimento. A praga não tolera o cheiro de mostarda, por isso é recomendável plantá-la nos corredores.
3. Traça de cebola - come folhas, pelas quais ficam amarelas e secas. A mariposa é ativa à noite, portanto durante o dia é muito difícil de detectar. Mas suas larvas roem movimentos perceptíveis por muito tempo, mas você não pode comer essa cebola. Use para a preparação de preparações agrícolas "Residente de verão", "Metaphos".
4. Mosca de cebola - a praga mais perigosa. Ele põe ovos na raiz do pescoço. As lâmpadas nas quais as larvas vivem começam a apodrecer e morrer. O voo de uma mosca começa durante o florescimento da cereja e da cereja de pássaro. Para combatê-lo, rega os bulbos com solução salina (200 g / 10 l de água) e também borrifa o solo com cinza ou pimenta moída. Essas substâncias são desagradáveis ​​para a maioria das pragas e são consideradas bastante eficazes.
5. Tripes - parecem pequenos paus pretos. Eles se alimentam de suco de folhas. Para combatê-los, eles são tratados com Aktara.
6. Nematóide de cebola - um verme microscópico que afeta a lâmpada. Como resultado, amolece e apodrece, e os caules secam. O nematóide é uma praga perigosa que pode permanecer no solo por mais de um ano sem plantas nas quais parasita. Para combatê-lo, eles usam todo o arsenal de recursos disponível: observar a rotação das culturas de cebola com um intervalo de plantio de 5 anos, desinfetar equipamentos, eliminar ervas daninhas, desinfetar o solo, plantar bulbos saudáveis. Para o tratamento do solo, é utilizada uma solução de bicarbonato de sódio - 1 g por 1 litro de água. Para processar cebolas antes do plantio, use imersão em água morna (+ 45 ° C) por 1 hora ou por dia em uma solução salina a 1%.

As doenças podem ocorrer durante o crescimento da cebola e durante o armazenamento. Para combatê-los, recomenda-se tomar medidas antes do momento da infecção para reduzir os danos. Para proteger as culturas da infecção por doenças fúngicas, os conjuntos de cebola são tratados com Alirin-B, Bactofit e outros biofungicidas antes do plantio.

Você sabe Acredita-se que as cebolas tenham propriedades anti-sépticas; portanto, durante as guerras, ela foi usada ativamente para curar feridas.

As principais doenças da cebola e métodos para lidar com elas:

1. Oídio - manifesta-se sob a forma de um revestimento em pó branco nas folhas. A doença tem uma natureza fúngica. É favorecido por plantações espessadas e clima quente e úmido.
2. Míldio (peronosporose) - manifesta-se sob a forma de manchas amareladas nas folhas.Este fungo é ativado quando a umidade aumenta.
3. Ferrugem - uma doença de natureza fúngica. Sua característica é manchas de cor enferrujada nas folhas. Gradualmente, a placa da folha fica amarela e morre.
4. Alternariosis - manifesta-se na forma de manchas com um contorno aquoso. À medida que se desenvolve, essa mancha se torna como anéis anuais marrons em um tronco de árvore. Geralmente, o fungo ataca folhas velhas ou moribundas.
5. Podridão cervical (cinza) - uma doença prejudicial de natureza fúngica. Afeta as culturas antes do amadurecimento dos bulbos. No local de reprodução dos esporos dos fungos, o bulbo fica mole, aquoso e apodrece. Os fertilizantes que contêm nitrogênio podem resistir à doença. Dos produtos químicos utilizados "Tigam" ou "Benlat".
6. Mosaico - refere-se a doenças virais. Aparece na forma de manchas amarelas e estrias leves nas folhas, que mais tarde se transformam em clorose. As folhas afetadas desbotam, tal planta não se desenvolve e forma uma pequena lâmpada alongada. Portadores de vírus são pragas. Não há proteção química contra o vírus, portanto, após a colheita, os bulbos são secos por 10 horas a uma temperatura de + 42 ° C, o que reduz a probabilidade de infecção pelo vírus.

A maioria dos fungos tem um ciclo de vida longo, portanto, para combatê-los efetivamente, é necessário seguir as regras básicas de rotação de culturas, destruir folhas caídas, ervas daninhas e outros produtos orgânicos no outono, tratar o solo de pragas e fungos.

Colheita e armazenamento

Shetana é colhida em agosto. Os sinais externos de prontidão da cebola para a colheita são folhas amarelas. Mas se chover, será verde. Neste caso, recomenda-se levantar levemente as cebolas pelos topos. Cortar as raízes acelerará o processo de conclusão da estação de crescimento.

Você sabe A característica "cebola" foi adicionada ao nome da cebola por sua semelhança visual com o nabo.

Nesse estado, a cebola permanece por 2 semanas. Neste momento, ele não deve receber umidade. Depois disso, os bulbos são removidos do solo e transferidos para uma sala seca para posterior secagem. Os topos secos são cortados, deixando uma cauda de 2 cm de comprimento.

Para armazenamento adicional, as cebolas são colocadas em caixas e enviadas para uma sala com temperatura do ar não superior a + 14 ° C e umidade relativa de 70 a 80%. Obter uma boa colheita de cebola Shetan não é difícil. Basta conhecer as regras de seu cultivo e usar na prática o conhecimento adquirido.