Uma deliciosa salada de cogumelos é fácil de preparar em casa com as próprias mãos, gastando um mínimo de esforço e dinheiro. Se você ainda não sabe como fazer isso, abaixo, você pode encontrar uma seleção de receitas comprovadas com instruções e fotos passo a passo.
Seleção e preparação de ingredientes
Cada receita, a seguir, envolve a adição de cogumelos champignon. Um pequeno produto deve ser selecionado - esses cogumelos têm um sabor mais agradável e não podem ser esmagados.
A única coisa que precisa ser feita é primeiro remover a pele dos chapéus e remover a camada superior das pernas com uma faca. O restante dos ingredientes exigidos pela receita (batatas, ovos, etc.) deve ser fervido com antecedência, resfriado e descascado.
Receitas de salada de cogumelos
Salada com cogumelos será leve, com um sabor rico e aroma. A vantagem de usar este ingrediente específico nas formulações é sua característica única combinada com um grande número de outros produtos.
Você sabe A maior salada Olivier foi preparada em Orenburg - o peso do prato acabado atingiu 1.841 kg. Para reabastecer, o cozinheiro usou 260 litros de maionese.
Além disso, o champignon é um representante seguro e nutritivo do reino dos cogumelos. Ele contém uma grande quantidade de proteína facilmente digerível, com valor semelhante à proteína da carne, além de várias vitaminas e aminoácidos. Graças a isso, seu prato será saboroso e saudável.
Receita clássica
Se você quiser dar mais saciedade ao prato, adicione frango cozido. Como o resto dos ingredientes, é cortado em cubos.
840 minutos
champignon (tamanho médio)
6 peças
ovo de galinha cozido
4 pc
pepino em conserva ou em conserva
6 peças
maionese ou creme de leite
3 colheres de sopa. eu
óleo vegetal
3 colheres de sopa. eu
Valor nutricional por 100 g:
Corte cada cogumelo em cubos.
Frite em óleo vegetal até dourar.
Pique as batatas da mesma maneira que o ingrediente principal. Dobre em uma saladeira, adicione um pouco de molho (creme de leite ou maionese), misture.
Todos os outros ingredientes também são cortados em cubos, enviados para uma tigela com batatas.
Adicione os cogumelos fritos (ainda quentes) à peça de trabalho existente. Pique a cebola finamente e coloque-a em uma tigela de salada.
Tempere a salada com maionese ou creme de leite. Sal a gosto, misture.
Corte cada cogumelo em cubos.
Frite em óleo vegetal até dourar.
Pique as batatas da mesma maneira que o ingrediente principal. Dobre em uma saladeira, adicione um pouco de molho (creme de leite ou maionese), misture.
Todos os outros ingredientes também são cortados em cubos, enviados para uma tigela com batatas.
Adicione os cogumelos fritos (ainda quentes) à peça de trabalho existente. Pique a cebola finamente e coloque-a em uma tigela de salada.
Tempere a salada com maionese ou creme de leite. Sal a gosto, misture.Receita de vídeo
Receita Clássica Receita de Vídeo: Receita Clássica
Com palitos de queijo e caranguejo
640 minutos
champignon em conserva
200 g
ovo de galinha cozido
4 pc
milho enlatado
50-200 g
creme de leite ou maionese
3 colheres de sopa. eu
verduras (endro, salsa)
1 cacho
Valor nutricional por 100 g:
Corte palitos de caranguejo e ovos em cubos pequenos.
Moa os cogumelos, dependendo do tamanho - se eles forem pequenos, geralmente você pode deixar todo.
Deixe dois ramos de endro e salsa para decoração, pique o restante finamente.
Coloque todos os ingredientes em uma saladeira em camadas nesta ordem: ovos, cogumelos, queijo, palitos de caranguejo, milho, verduras picadas.
Coloque um curativo (maionese ou creme de leite) no centro da peça e coloque raminhos de verduras por cima.
Dessa forma, o prato fica em pé até a chegada dos convidados e, pouco antes da refeição, o aperitivo deve ser misturado e o sal e a pimenta devem ser adicionados a gosto.
Corte palitos de caranguejo e ovos em cubos pequenos.
Moa os cogumelos, dependendo do tamanho - se eles forem pequenos, geralmente você pode deixar todo.
Deixe dois ramos de endro e salsa para decoração, pique o restante finamente.
Coloque todos os ingredientes em uma saladeira em camadas nesta ordem: ovos, cogumelos, queijo, palitos de caranguejo, milho, verduras picadas.
Coloque um curativo (maionese ou creme de leite) no centro da peça e coloque raminhos de verduras por cima.
Dessa forma, o prato fica em pé até a chegada dos convidados e, pouco antes da refeição, o aperitivo deve ser misturado e o sal e a pimenta devem ser adicionados a gosto.Receita de vídeo
Com palitos de queijo e caranguejo Receita em vídeo: Com palitos de queijo e caranguejo
Importante! Os palitos de caranguejo podem ser substituídos por camarão. Com eles, o sabor do prato será mais intenso.
Se você seguir as etapas acima, mesmo um iniciante na arte culinária pode cozinhar facilmente um aperitivo frio com cogumelos. É saboroso e saudável. Além disso, todo o processo leva muito pouco tempo, o que será especialmente útil para aqueles a quem os convidados vieram inesperadamente.
