Groselha ralada para o inverno é muito popular entre as donas de casa. Este método permite que você economize vitaminas saudáveis e desfrute do sabor das frutas, mesmo fora de estação.
Seleção e preparação de ingredientes
O ingrediente principal - bagas, deve ser inteiro e verde. Isso é importante porque a groselha preta não é tratada termicamente e pode simplesmente ficar azeda se estiver podre ou suja.
Você sabe A mais útil é a groselha, que cresceu no norte, especialmente se o curto verão do norte estiver quente o suficiente.
Receita de groselha com açúcar
Para preparar o espaço em branco para o inverno, você precisa pegar uma panela ou bacia de aço inoxidável, frascos esterilizados com tampas e uma colher para misturar o espaço em branco. É melhor escolher bancos pequenos de 0,2 a 0,5 litros. Eles são lavados, lavados com água fervente ou esterilizados. As capas podem ser diferentes, mas também são fervidas e as de ferro devem ser esterilizadas.
Groselhas limpas com açúcar para o inverno sem cozinhar
2 L 1 hora
Valor nutricional por 100 g:
- Enxágue as passas de Corinto várias vezes e seque removendo galhos e frutas podres.
- Esterilizar bancos.
- Usando um moedor de carne ou liquidificador, triture as frutas. Bagas alternativas com açúcar, saltando em pequenas porções.
- Coloque a massa acabada em frascos. Guarde na geladeira.
Importante! Se você usar uma proporção de groselha e açúcar 1: 1,5, o congestionamento acabado poderá ser armazenado na despensa.
Recursos de armazenamento
Este espaço em branco pode ser armazenado por um longo período de tempo - 1-2 anos. Normalmente, o congestionamento final é deixado na geladeira ou no porão. Bagas raladas não são apenas um prato delicioso, mas também uma ótima preparação para geléia, bebidas e outras sobremesas.
