Os cereais, que incluem milho, são parte integrante de uma dieta saudável. Cultivando uma cultura, é importante conhecer os estágios de crescimento e maturação dos grãos, métodos e prazo de validade. Falaremos sobre isso mais tarde.

Estágios de crescimento de milho

Existem vários estágios de formação de plantas, cuja duração depende da variedade, condições de germinação e tecnologia agrícola:

1. O surgimento de mudas. O período de desenvolvimento ativo do sistema radicular, em contraste com o acima da superfície.
2. A formação de panículas. A fase de crescimento, a essa hora do dia, pode crescer de 10 a 12 cm e é caracterizada pelo aparecimento de brotações laterais dos seios decíduos.
3. Espigas de flores. Nesse período, o rendimento é determinado, pois nesta fase ocorre a fertilização e, como resultado, grãos de espiga. No final do processo, o crescimento da planta pára.
4. Maturação do leite. Determinado pela presença de "leite" nos grãos.
5. Maturação de cera de leite.
6. Maturidade em cera. Ocorre com a perda da cor verde do invólucro de espiga, a parte inferior da massa decídua seca, os grãos são facilmente cortados, sem liberar o leite.
7. Amadurecimento total. O topo da espiga fica branco, o grão endurece, a parte aérea seca.

Você sabe Feito de milho álcool, pasta, plástico, gesso, filtros industriais e muito mais, usando não apenas grãos, mas também folhas, caules, espigas.

Em que mês o milho amadurece?

O mês de amadurecimento do milho depende da região de seu crescimento, condições climáticas e variedades. Em média, são necessários 65 a 150 dias entre o surgimento das mudas e a maturação total do grão, e a colheita ocorre no verão. Você também deve ter em mente o propósito de cultivar cereais, pois cereais biologicamente maduros são usados ​​para pipoca e semeadura, e o milho "leite" é necessário para ferver.

Como determinar que o milho amadureceu?

Muitas vezes, a aparência sugere um grau de maturidade e tempo de colheita.

Sinais de amadurecimento do leite:

1. A cor do grão é do amarelo claro ao creme.
2. A espiga é coberta com folhas verdes, difíceis de separar.
3. As panículas estão ficando escuras.
4. Dentro do grão é "leite".

A maturidade biológica é caracterizada por:

1. Escurecimento dos grãos e espessamento da casca.
2. O leite interno é substituído por amido endurecido.
3. Folhas cobrindo a orelha seca.
4. A panícula está escura e completamente seca.

Quando pode e como montar?

Tendo determinado o objetivo do cultivo, são esperados sinais de maturação e depois prossiga para a colheita.

Orelhas para uso alimentar

Para esse fim, são necessários grãos de maturação do leite, tais orelhas são significativamente desviadas do tronco. Você não precisa coletar tudo de uma só vez; as primeiras cabeças de repolho são arrancadas primeiro, pois amadurecem em primeiro lugar. Antes da colheita, eles sentem a espiga para preenchê-lo com grãos e o formato da ponta - ela deve ser redonda e sem corte. Para separar a parte desejada, pegue-a com a mão e gire-a ao redor do eixo. Recomenda-se usar o produto coletado no primeiro dia, pois o açúcar se transforma rapidamente em amido, o que piora o sabor. Retarde esse processo e, assim, estenda a vida útil ajudará a baixas temperaturas.

Importante! Recomenda-se armazenar o milho na geladeira, cobrindo-o com um pano úmido, para que o produto mantenha sua condição original por mais tempo.

Para colheita de sementes

Depois de esperar pela maturação biológica, você pode começar a coletar grãos para semear. A parte verde do milho seca completamente e as orelhas se desprendem facilmente do caule. O material coletado deve ser seco para o amadurecimento completo, pois esse grão é colocado em local seco e fresco por alguns meses. Os grãos secos são separados da espiga e adormecem em recipientes hermeticamente fechados. O material maduro preservado na ausência de umidade e luz solar direta é adequado para o plantio mesmo após 5 a 10 anos.

Como armazenar a colheita?

Para armazenamento, as variedades tardias de amadurecimento de setembro a outubro são adequadas. Após a colheita, a parte do grão deve ser limpa de folhas e "cabelos" e depois seca um pouco. Em seguida, o milho é colocado em recipientes, caixas e sacos de tecido, uma condição importante é a secura e ventilação da sala. Os grãos frescos são armazenados na geladeira, os ouvidos são limpos e colocados em sacos selados. A cultura permanece inalterada por até 3 dias, após os quais perde a doçura.

Para maior conservação do grão é separado das espigas, para isso são mantidos por 20 minutos. em água gelada com a adição de uma colher de chá de sal e suco de limão por cada litro. Cabeças de repolho são descascadas, secas de milho e embaladas em sacos herméticos. Nesta forma, o produto é armazenado na geladeira por até 3 semanas.

O milho cresce não apenas nas camas domésticas, mas também em grandes campos ao redor do mundo e é um produto alimentar de alta qualidade que é amplamente utilizado na culinária mundial. É importante saber o quanto a cultura amadurece e os principais sinais de maturação, porque o tempo de colheita depende de muitos fatores e começa no período de verão-outono. Siga as recomendações acima para a coleta e armazenamento de cereais, que permitem preservar as qualidades nutricionais e de sabor do produto.