A azia é uma indigestão ácida que ocorre ao baixar os sucos gástricos para o esôfago. Este processo é acompanhado por irritação da membrana mucosa. A cenoura é considerada um dos remédios que ajudam a combater os sintomas da azia. Se isso é verdade, leia a revisão.

Composição química e teor calórico

A cenoura é mais conhecida como uma fonte de beta-caroteno, que se reflete em seu nome em inglês - "cenoura". Ele também contém um incrível conjunto de fitonutrientes, incluindo antocianinas, poliacitilenos, ácidos hidroxicinâmicos. Eles têm atividade antioxidante, ajudam a normalizar o trabalho de muitos sistemas corporais, incluindo o trato gastrointestinal. Isso reduz qualitativamente o risco de muitas doenças.

Este delicioso vegetal contém de 86 a 95% de água. Possui apenas 50 calorias por 100 g de produto, além de:

• proteínas: 0,9 g;
• carboidratos: 9,6 g;
• açúcar: 4,7 g;
• fibra: 2,8 g;
• gorduras: 0,2 g.

A colheita de raízes é muito útil para o corpo. Utilizando-o na forma crua ou cozida, você enriquece a dieta com substâncias úteis.

Você sabe As cenouras nem sempre eram alaranjadas. Na natureza, era branco ou roxo. Criadores holandeses trouxeram laranja.

Este vegetal de raiz é considerado um produto seguro para seres humanos. A exceção são as pessoas alérgicas ao aipo e plantas relacionadas. Eles não devem usar esta colheita de raízes.

Pratos de cenoura são fáceis de digerir. Mas não é recomendado usá-lo à noite, pois à noite o número de enzimas que são excretadas juntamente com o suco gástrico é reduzido e isso afeta adversamente a digestão.

Posso comer cenouras para azia?

A colheita de raízes ajuda a se livrar de um ataque de azia depois de comer alimentos pesados ​​de alto teor calórico. Mas também é importante eliminar a azia regular que ocorre em algumas pessoas. O uso de produtos naturais, como cenouras cruas ou cozidas, ajuda muito nisso.

Seu suco contém ingredientes alcalinos naturais que ajudam a neutralizar o excesso de ácido estomacal, que causa sintomas de azia. O suco não fornece alívio imediato e completo dos sintomas, mas é uma bebida segura e nutritiva para quem segue uma dieta para doenças gastrointestinais.

Propriedades úteis de cenoura

Carotenóides e outros nutrientes fornecem o principal grupo de propriedades - antioxidante.

• A colheita de raízes também é útil para:
• reduzir o risco de câncer;
• reduzir o risco de doença cardiovascular;
• melhoria da visão;
• apoiar o trabalho do sistema nervoso;
• normalização da digestão;
• fortalecer a condição geral do corpo.

Os óleos essenciais e minerais contidos nas culturas de raízes reduzem a manifestação da dor durante a azia, reduzem a irritação da mucosa intestinal, contribuindo assim para a reparação do tecido. Além disso, a fibra, rica em raízes, absorve toxinas e excesso de ácido clorídrico, o que também é favorável ao organismo.

Importante! A maioria das vitaminas encontradas nas cenouras são solúveis em gordura. Portanto, é melhor comer vegetais de raiz com creme de leite, óleo ou outra fonte de gordura.

Recursos de uso

Apesar de as cenouras serem seguras, há situações em que seu uso não é justificado ou prejudicial. Entre eles estão:

• alergias ao aipo e plantas afins;
• amarelecimento da pele ou esmalte dos dentes devido ao excesso de raízes.

Não há dados confirmados sobre problemas com o seu uso durante a gravidez, mas é recomendável usá-lo na mesma quantidade que antes da gravidez.

Fresh

As cenouras são um remédio natural para aliviar os sintomas da azia. Não contém sal e gordura, o que poderia melhorar os sintomas. A fibra absorve o excesso de ácido clorídrico e o remove juntamente com outras toxinas do corpo. A limpeza estimula a retomada da função intestinal normal e a restauração da membrana mucosa.

Fervido

Cenouras cozidas são consideradas um remédio melhor do que cru. A capacidade de envolver a membrana mucosa é adicionada às suas propriedades, protegendo-a de mais danos, reduzindo a inflamação e a dor.

Importante! As cenouras cruas contêm apenas 3% de caroteno. Mas se você aquecê-lo, sua quantidade aumentará para 40%. Então, se você precisar de caroteno — use vegetais de raiz cozidos.

Suco de cenoura

O suco de cenoura também é capaz de melhorar a saúde intestinal. Os compostos orgânicos no suco causam excesso de saliva, o que contribui para a digestão e melhor absorção dos alimentos. Sendo um alcalino, a saliva combate bactérias que causam cáries e um odor desagradável.

O suco é considerado muito útil se você precisar substituir bebidas com gás ou água. Mas não contém fibra, o que significa que é melhor usar um vegetal cozido para a saúde intestinal

Quando a cenoura é contra-indicada?

O uso de culturas radiculares é contra-indicado para todos que têm doenças do trato gastrointestinal na fase aguda. Também não é recomendado para pessoas com úlcera péptica, pois os sucos podem causar erosão.

Para evitar azia e refluxo ácido antes mesmo de começar, evite comer muitos alimentos que causam esses sintomas em você. Eles não precisam ser excluídos da dieta, basta reduzir a quantidade que você consome.

Você sabe O recorde de crescimento das cenouras mais longas foi estabelecido por Joe Atherton, um agricultor do Reino Unido. Ele conseguiu cultivar uma amostra de 6,24 m de comprimento e uma colheita de raiz gigante foi apresentada na exposição em 2016.

Comer cenoura faz bem à saúde, não apenas quando você tem azia. Coma cru e fervido. Reduz o conteúdo calórico dos pratos, sem reduzir a quantidade de nutrientes que serão absorvidos pelo organismo.