No inverno e na primavera, quando há uma escassez aguda de vitaminas, muitos esquecem a cultura familiar das raízes, que está disponível durante todo o ano e é um depósito de nutrientes. O artigo enfocará beterrabas e seus benefícios em seu uso sistemático; É possível comer beterraba crua para mulheres grávidas e lactantes.

Teor de calorias e composição química

100 g de beterraba crua contêm 42 kcal e nutrientes.

A composição quantitativa de alguns elementos é refletida na tabela:

Graças aos macronutrientes e minerais contidos nas beterrabas cruas, o estado geral do corpo melhora, o sangue é limpo, o nível de hemoglobina volta ao normal. Entre os minerais estão:

• magnésio
• sódio
• zinco;
• iodo;
• silício;
• cobre
• ferro
• cálcio

Existem vitaminas C, PP, P, E, além de muitos açúcares.

Você sabe A terra natal das beterrabas é a terra da bacia do Mediterrâneo. As colheitas de raízes chegaram ao território do nosso país no século X. Eles foram trazidos por comerciantes bizantinos.

Qual é o uso de beterraba crua

A colheita da raiz vermelha tem um efeito positivo multilateral no corpo. Abaixo, as propriedades benéficas das beterrabas cruas são conhecidas para mulheres, homens e crianças.

Para mulheres

Para o corpo feminino, o uso de um vegetal vermelho escuro é muito útil, pois afeta:

1. Fundo hormonal. A presença de ácido fólico e do aminoácido valina estabiliza a condição. Com base nisso, o vegetal deve ser consumido com a TPM. O ferro ajuda no processo de criação de novas células sanguíneas durante dias críticos.
2. O sistema imunológico. O complexo vitamínico na cultura da raiz fornece suporte à imunidade, mas a arginina desempenha o papel principal aqui. Esta substância é usada mesmo em medicamentos (devido à qualidade da ligação dos radicais livres, bem como a eliminação de metais pesados ​​e toxinas).
3. Sistema cardiovascular. Os flavonóides normalizam a pressão sanguínea, fortalecem os vasos sanguíneos e melhoram a composição geral do sangue. Nas beterrabas, há mais niacina importante para o coração do que em qualquer outro vegetal. Minimiza a formação de coágulos sanguíneos (o que leva ao desenvolvimento da aterosclerose) substância betaína, devido à qual a colheita de raízes é pintada em uma cor vermelha brilhante.
4. Digestão. Os ácidos orgânicos normalizam a digestão, melhorando a absorção dos componentes dos alimentos. O processo metabólico é ativado ativamente, o fígado é estimulado. A fibra aumenta a motilidade intestinal e ajuda a minimizar a chance de constipação.
5. Olhos. 100 g de beterraba contêm 250 mg de nitratos (metade da dose diária), importantes para a visão. Essas substâncias melhoram o fluxo sanguíneo, aumentando a quantidade de oxigênio no corpo. As células da córnea também se fortalecem, o que, juntamente com o zinco, impede o desprendimento das fibras.
6. Pele e cabelo. O zinco aumenta a firmeza e elasticidade do epitélio, resolve muitos problemas de pele. O ácido fólico ajuda a regenerar a derme. Existe um efeito de secagem na pele oleosa.
7. Emagrecimento. Uma pequena quantidade de calorias faz da beterraba um produto adequado para quem quer perder peso. Para uma perda de peso mais produtiva, é melhor comer vegetais cozidos, consumindo uma quantidade suficiente de água limpa.

Importante! O consumo diário de 100 g de beterraba ajudará o corpo a estar em excelentes condições.

Entre eles estão:

• ácido fólico;
• lisina;
• cálcio

O vegetal combate ativamente a constipação, normaliza o estado do intestino e tem um efeito diurético. A hipóxia fetal minimiza a substituição da deficiência de ferro. A colheita de raízes também é útil durante a lactação, pois, neste momento, a necessidade de nutrientes é máxima.

Para homens

Os benefícios das beterrabas para a metade forte da humanidade são inegáveis. Suas substâncias benéficas restauram a força após um dia difícil e a fibra limpa o corpo de toxinas prejudiciais. Este vegetal também resolve problemas com libras extras e álcool (melhorando a digestão, limpando o sangue e o fígado).

Afeta favoravelmente a função sexual dos homens, zinco e outros oligoelementos.

Você sabe Na Roma antiga, apenas folhas de beterraba eram consumidas. Antes de servir, eles foram embebidos em vinho e polvilhados com pimenta.

Para crianças

Você pode adicionar beterraba ao bebê a partir de 8 meses. Esse conhecimento é melhor realizado após uma amostra de abobrinha, batata e couve-flor. A porção deve ser mínima - é importante observar a reação do corpo.Inicialmente, as beterrabas são adicionadas às sopas (apenas algumas gotas de suco são suficientes) e só então são consumidas como um prato separado.

As crianças recebem os mesmos benefícios que os adultos; a diferença está apenas na dose. A princípio, é melhor dar o vegetal após o tratamento térmico, pois nesse caso os nitratos entram na decocção e os ácidos da fruta, que irritam a mucosa gástrica, são destruídos.

Para que um pequeno organismo não seja envenenado, é melhor dar um vegetal cultivado em seu próprio jardim.

Contra-indicações e danos

Recomenda-se não comer beterraba se você tiver:

• intolerância individual aos componentes contidos no produto;
• doenças crônicas e estágios de sua exacerbação;
• obesidade
• alto nível de açúcar no sangue;
• diarréia crônica;
• a presença de pedras nos rins;
• baixa pressão
• uma úlcera.

Importante! Presença de gota ou artrite reumatóide — razões para se recusar a usar beterraba e seu suco.

Se você não levar em consideração as contra-indicações e ainda começar a usar beterraba, poderá obter um resultado negativo:

• cólica e sangramento interno;
• reações alérgicas;
• linfonodos aumentados;
• inchaço da nasofaringe;
• diarréia
• envenenamento.

O que pode ser cozido a partir de beterraba crua

Os seguintes pratos podem ser preparados com beterraba fresca:

• lanches
• salada;
• o primeiro;
• cozido.

Receitas de medicina tradicional

Melhorar a condição do corpo é possível com uma simples inclusão na dieta deste vegetal. Uma doença específica pode ser removida usando apenas receitas comprovadas.

Limpeza do fígado

Para fazer isso, prepare uma decocção de beterraba. É limpo de partes superiores e sujeira, lavado e colocado em uma panela. Ferva até a metade cozida em fogo baixo. O vegetal é esfregado em um ralador e novamente colocado em água. Cozinhe por mais 30 minutos e, depois de esfriar, filtre pela gaze.

O caldo é consumido 4 vezes ao dia, 180 ml cada. Depois de colocados na cama e colocados no fígado, uma almofada de aquecimento quente. O curso da terapia é de 10 dias.

De anemia

O problema é tratado com uma bebida, que consiste na mesma quantidade de suco de beterraba, rabanete preto e cenoura. Eles são misturados e consumidos 1/3 xícara 30 minutos antes das refeições, duas vezes ao dia.

Prevenção de Adenoma de Próstata

O suco é preparado a partir de vegetais jovens que são lavados e descascados. Para obter suco, a colheita de raízes é passada por um espremedor ou esfregada em um ralador. Os resíduos são removidos e o suco é enviado à geladeira por várias horas. Beba uma bebida antes das refeições várias vezes ao dia por 130 ml.De um resfriado

Recomenda-se tomar a mesma quantidade de suco de beterraba, cenoura e a mesma quantidade de óleo vegetal. Adicione algumas gotas de suco de alho. Misture tudo bem. Goteje a composição resultante em uma quantidade de 3 gotas em cada narina diariamente até o alívio.

Melhoria de potência

A preparação desta receita é a mesma da prevenção de adenoma, apenas 20 ml de suco de aipo e pastinaga são adicionados. Beba três vezes ao dia por 100 ml.

Dor lombar

O produto é preparado a partir de beterraba de tamanho médio e querosene. Esfregue o vegetal em um ralador, esprema o suco. O bolo é deixado e misturado com 20 ml de querosene. A mistura é aplicada a um tecido de algodão pré-preparado e colocada em um local onde a dor é sentida. Um filme é aplicado na parte superior, a parte de trás é enrolada em um lenço quente. A compressa é deixada durante a noite.

Como você pode ver, a colheita de raízes, que tem sido usada por muitas décadas na culinária, tem propriedades milagrosas como remédio caseiro. O principal é consultar o seu médico antes de iniciar o tratamento, para não agravar acidentalmente a situação. Só então eles começam o tratamento.