Hoje, existem centenas de variedades de berinjela, e algumas delas diferem das habituais em cor e forma. Entre os vegetais adequados para o cultivo em nossas latitudes, você pode nomear as variedades de berinjela Ilya Muromets. Considere as características de seu cultivo e outras características.
Descrição e características da variedade Ilya Muromets
A berinjela Ilya Muromets foi criada na Rússia por Gavrish. Os legumes amadurecem cerca de 115 dias após a germinação. Esta variedade é adequada para o cultivo em campo aberto (principalmente nas regiões sul), em estufas ou sob um filme. A planta atinge uma altura de 70-100 cm e é de altura média. Os frutos são grandes, oblongos, com 35 a 40 cm de comprimento, até 10 cm de diâmetro, o peso pode chegar a 500 a 700 G. Eles têm uma casca fina, sem amargura, poucas sementes na polpa.
Em estufas, o rendimento chega a 10 kg por 1 m², em campo aberto - 1,5–2 kg por 1 m². Berinjela Ilya Muromets é amplamente utilizada na culinária. Essa variedade é chamada universal, pois os vegetais são usados tanto em escala industrial quanto em fazendas particulares. As frutas são adequadas para conservas, podem ser assadas, cozinhe caviar, ensopado.
Berinjela crescente
Ilya Muromets não é um híbrido, portanto, suas sementes podem ser colhidas independentemente, enquanto todas as propriedades dessa variedade são preservadas. Para encurtar a estação de crescimento, é melhor plantar mudas.
Você sabe Do ponto de vista botânico, a berinjela é uma baga, mas na esfera culinária é considerada um vegetal.
Preparando e cuidando de mudas
Antes de plantar as sementes, você precisa preparar recipientes com turfa ou solo misturado ao composto. Recomenda-se previamente que as sementes sejam preparadas para o plantio: em um saco de tecido, abaixe o material de plantio por 15 minutos em uma solução de permanganato de potássio. Depois disso, eles podem ser tratados adicionalmente com um estimulador de crescimento (pode ser comprado em qualquer loja especializada).
O processo de plantio é o seguinte:
- Os sulcos fazem sulcos com uma profundidade de cerca de 1,5-2 cm a uma distância de 5 cm um do outro em recipientes para plantio. As sementes são depositadas nos sulcos e regadas com água morna.
- Os recipientes são colocados em um local quente e claro e cobertos com um filme que pode ser removido após o aparecimento de brotos.
Importante! Recomenda-se plantar berinjela em tempo nublado ou à noite, quando as mudas não serão ameaçadas pela luz solar direta.
As plantas colhidas são regadas quando a camada superior seca. Essas mudas podem ser plantadas em estufas em uma semana. E em campo aberto - quando a temperatura durante a noite não é inferior a + 15 ° C, ou seja, no final de maio ou no início de junho. Uma semana antes do plantio, é necessário temperar as mudas. Você pode levá-lo para uma varanda ou outro local mais fresco, mas ao mesmo tempo a temperatura não deve ser inferior a + 10 ° C.
Plantio de mudas em canteiros
Ao plantar berinjela em campo aberto, é necessário considerar as regras de rotação de culturas. Esta planta vai se sentir bem no jardim, se os antecessores fossem legumes, repolho, pepino, abóbora, abóbora, cenoura. Também é possível plantar essas plantas no bairro. Não plante berinjela nos locais onde o solanáceo cresceu anteriormente: pimentão, tomate, batata, etc.
Recomenda-se solo leve com um pH de 6,5 a 7. Em solo argiloso pesado, a colheita amadurece mais tarde. Mas mesmo o solo pesado pode ser melhorado com a adição de turfa ou composto. Para o plantio, faça furos a uma distância de 40 a 50 cm entre si e entre fileiras - 60 a 70. Os furos devem ser preenchidos com composto, turfa ou húmus e regados abundantemente para formar um mingau de barro líquido.
Uma planta é plantada verticalmente com um pedaço de terra ou um pote de turfa no poço resultante. A superfície do orifício é mulched, isto é, polvilhada com húmus seco, turfa ou palha para reter a umidade. Depois de alguns dias, a cobertura é removida, a terra é solta, após o que a cobertura é devolvida. Assim, as raízes ganham acesso ao ar e não secam.
Você sabe 5 kg de berinjela contém uma dose de nicotina igual a um cigarro fumado.
Cuidados com as culturas
Esta variedade de berinjela é despretensiosa, portanto, não requer condições especiais de cuidados. Realize procedimentos padrão para este tipo de planta: rega oportuna, afrouxamento do solo, fertilização, remoção de ervas daninhas.
Regras de rega
Esta cultura requer rega regular com água morna. Após o plantio, as plantas são regadas pela primeira vez em 3-4 dias. Além disso - 1 vez por semana até o período de floração. Depois disso - 2 vezes por semana. Nesse caso, o fluxo de água deve ser de 10 litros por 1 m².
Necessário fertilizante
Durante todo o período de crescimento, recomenda-se fazer 3 curativos. Ao mesmo tempo, eles precisam ser feitos sob a raiz. O primeiro fertilizante deve ser aplicado 3 semanas após o plantio, mas antes da floração, o segundo - durante a estação dos frutos e o terceiro - durante a colheita. Fertilizantes orgânicos, minerais ou complexos podem ser usados (nitrato de amônio, nitrofosfato, superfosfato).
Importante! Se você deixar mais ovários, os frutos maduros serão menores e o próprio amadurecimento durará mais tempo.
Formação de Bush
Para que o arbusto receba uma quantidade suficiente de luz e forma corretamente, é necessário remover as folhas e brotos mais baixos após o plantio antes da primeira ramificação do tronco. Quando os ovários aparecem, você precisa deixar 5-7 dos maiores. Todos os outros são excluídos.
Pragas e doenças
Essa variedade é resistente a doenças e vírus fúngicos, além de doenças características dos solanáceos: praga tardia e oídio. Para prevenção, você pode tratar os arbustos com soluções fungicidas, por exemplo, polissulfeto de potássio, antes da floração. No entanto, a planta pode ser afetada. perna preta e podridão da raiz. Isso é mais comum em plantas de estufa devido à rega excessiva.
Para resolver esse problema, é necessário normalizar a umidade e a temperatura e livrar-se das plantas afetadas. Em campo aberto, o principal problema da berinjela é Besouro de batata do Colorado. Felizmente, o mercado oferece muitos medicamentos para combater esse inseto: Prestige, Inta-vir, Karate. Recomenda-se também a coleta manual de pragas e suas larvas de arbustos, além de polvilhar plantas com cinzas.
Coleta e armazenamento
Após a floração, os frutos podem ser colhidos após 30 a 35 dias. A coleta começa quando os vegetais atingem os tamanhos necessários. É melhor escolher vegetais quando a pele ainda está brilhante, porque quando fica maçante, o sabor da fruta se deteriora. A berinjela deve ser cortada do mato, deixando um copo e um caule de cerca de 3 cm e mantenha a colheita em um local escuro e fresco.
A uma temperatura de + 10 ° C, pode ser armazenado por cerca de um mês. Os frutos não perdem a apresentação por muito tempo. Se você precisar coletar sementes para o cultivo no próximo ano, pegue a fruta, que alcançou uma cor marrom-amarela e uma casca fosca. As sementes são removidas, lavadas e secas, após o que podem ser armazenadas em sacos de papel por até 5 anos.
A variedade de berinjela Ilya Muromets é uma boa opção para o cultivo: é despretensiosa, enquanto agrada os residentes de verão com alta produtividade. Seus frutos são amplamente utilizados na culinária, são bem armazenados e conservam por muito tempo sua aparência atraente.
