A cevada de inverno é cultivada como cereais e forragens. É usado na indústria cervejeira porque contém pouca proteína (10%) em sua composição. O que você precisa saber sobre esta colheita para que o cultivo de cereais traga uma boa colheita - mais adiante neste artigo.

Características biológicas da cevada de inverno

A cevada de inverno é uma planta anual. O sistema radicular é fibroso, o caule é um canudo oco (até 50 cm), dividido em comprimento por cinco internódios. As lâminas das folhas são lanceoladas, com até 30 cm de comprimento e cerca de 3 cm de largura, e veias paralelas. As folhas cobrem o caule e crescem dos nós subterrâneos e subterrâneos.

Você sabe O nome "cevadinha" vem da palavra "perle" — a pérola. Garupa é produzida a partir de grãos de cevada, dos quais a casca é removida e moída.

O tamanho e o número das folhas dependem da variedade de plantas e das condições de crescimento. Como esse órgão desempenha um papel crucial no processo de fotossíntese, a produtividade depende diretamente do número e condição das lâminas foliares. A planta floresce em junho - julho. Uma orelha tem quatro lados ou seis lados e tem um comprimento de 10 cm. Na cevada, a autopolinização é característica, mas a polinização cruzada também é possível. A fruta é uma cariopsia. As sementes amadurecem em julho-agosto.

Requisitos de crescimento

A cevada de inverno é a mais sensível ao cereal em regime de temperatura de todas as culturas de inverno. Para esta cultura, períodos prolongados com geadas abaixo de -15 ° C e invernos sem neve são fatais. Com o início da primavera, a planta entra em crescimento imediatamente; portanto, flutuações acentuadas de temperatura durante esse período são perigosas para ela. As fotos aparecem depois que a neve derrete, com o primeiro sol quente. A temperatura ideal para o crescimento é de +6 ... + 8 ° C.

A planta prefere solo fértil com um pH de 6 a 7,5 unidades. Cresce bem em solos podres, castanhos e podzólicos. Não é recomendado plantar em solos arenosos, argilosos, argilosos e argilosos.

Para cultivar 1 tonelada de grão de cevada de inverno, você precisa fazer, kg:

• nitrogênio - 35 kg
• fósforo - 12 kg
• potássio - 22 kg.

Fertilizantes de fosfato de potássio fecham durante a semeadura. Isso contribui para o endurecimento e melhora a resistência ao gelo. A fertilização com fertilizantes nitrogenados no início da primavera aumenta a produtividade.

A necessidade de cevada na umidade é a mais baixa em comparação com todas as outras culturas. A formação de 1 kg de grão de cevada requer 0,31-0,52 toneladas de água. Essa cultura “assimila” bem a precipitação no inverno, embora sua abundância possa afetar adversamente o crescimento.

Um fator importante que afeta a produtividade é o suprimento de umidade no período que vai desde a colheita até a maturação dos grãos.

Rotação de culturas

Deve-se notar que os rendimentos das culturas são mais dependentes do predecessor das culturas do que do sistema de fertilizantes aplicado. Cevada produz 21% mais depois de ervilhas, lentilhas, trevo, alfafa, soja de variedades precoces do que depois da cevada. As leguminosas contribuem para o acúmulo de nitrogênio biológico na quantidade de 60-180 kg / ha, o que reduz o custo dos fertilizantes.

No norte do Cáucaso, a cevada de inverno é mais frequentemente semeada após silagem de milho, girassol, batata e hortaliças.

As melhores variedades

Entre as melhores variedades modernas, vale destacar:

1. PIC Meridian - um representante da cevada de inverno de seis fileiras, com alta produtividade e maturação uniforme de grãos e palha. A altura da cultura é de 99 cm e a variedade apresenta alta resistência à ramolariose e ao vírus do mosaico amarelo. Desenvolve-se normalmente mesmo com a semeadura tardia. Possui alta resistência ao inverno. Taxas de semeadura - 300-450 unid. / M². Dependendo do tempo, a profundidade da semeadura é de 3-4 cm.
2. Pic pic - uma variedade de seis de remo de cevada de inverno com alto potencial de produção e capacidade de crescer em solos pobres. Altura da planta - 90 cm, é altamente resistente ao oídio, rinoscopia e vírus do mosaico amarelo. Resistente ao alojamento e adaptado à semeadura tardia. Resistência do inverno - média-alta.
3. Wintmalt - cevada de inverno em duas linhas com alta produtividade. Altura - 75 cm A variedade é resistente à rinosporíase, mancha líquida e ao vírus amarelo do mosaico. Produtividade ao nível da cevada de seis fileiras. Cresce bem em brotos tardios no outono e no início da primavera. A resistência do inverno é média. Usado na fabricação de cerveja.
4. Luran - uma variedade de cevada de inverno com seis remos da seleção tcheca. A planta tem 75 cm de altura, pertence à variedade médio-tardia, possui alta capacidade de arbusto e regeneração de primavera. O tratamento com um fungicida para fortalecer o caule é obrigatório. A planta possui alta resistência a doenças e é caracterizada por alta produtividade e grãos grandes. A resistência ao alojamento está acima da média, tolera bem a seca. Produtividade, em média, 95 kg / ha.
5. Nono eixo - cevada de inverno de seis linhas, que de acordo com o tipo de desenvolvimento pertence às duas mãos. Altura da planta - 120 cm, a resistência ao gelo e à seca são altas. Produtividade - até 10,5 t / ha. A resistência ao alojamento é alta. Tem uma imunidade aumentada ao oídio e à helmintosporose listrada. As lâminas das folhas não são abaixadas, têm uma cor verde e um revestimento de cera. O grão é grande. O cultivo de sementes e a fertilização do solo são obrigatórios durante o cultivo.

Quando plantar cevada de inverno

Se a cevada for plantada antes do previsto, ela crescerá e congelará no inverno. A mesma situação pode ocorrer durante o outono quente. Se, devido às altas temperaturas, a cultura atingir a fase de saída antes do inverno, a resistência das plantas no inverno é significativamente reduzida.

As primeiras culturas são mais frequentemente afetadas por doenças e pragas. O atraso na semeadura também afeta negativamente o rendimento das culturas. A planta é pouco desenvolvida, pois as fases de crescimento não coincidem com os indicadores de temperatura necessários para o meio ambiente. As datas ideais de semeadura para a cevada de inverno dependem da zona climática e coincidem com o final do período de semeadura do trigo de inverno.

Você sabe No norte da Itália, junto com o risoto clássico feito de arroz, é comum uma contraparte de cevada — orzotto.

Dependendo das regiões, devem ser distinguidas as seguintes datas para a semeadura de cevada de inverno:

• Extremo Norte (norte de 60 ° de latitude norte) - 15 a 30 de agosto;
• Zona não chernozem - 1 a 20 de setembro;
• A parte estepe da floresta da Região Central da Terra Negra e do Sudeste - 1 a 10 de setembro;
• Zona estepe do sul. Baixo Volga - 15 de setembro - 1 de outubro;
• Áreas do sopé do Cáucaso do Norte - 1 a 20 de outubro.

Preparação do solo para sementeira

No outono, o tratamento do solo é realizado dependendo de sua umidade e condição inicial:

• em regiões com umidade suficiente - remoção de restolho com grade de discos até uma profundidade de 12 cm;
• em áreas áridas - tratamento de superfície a uma profundidade de 6 cm;
• em regiões muito áridas, recomenda-se o slot.

Com uma pequena quantidade de restolho, seu descascamento é realizado com grades leves até uma profundidade de 8 cm. Após as ervilhas para grãos e silagem de milho, o tratamento de superfície para as culturas de inverno deve ser alternado com o arado - uma vez a cada 2-3 anos. Isso ajudará na luta contra as ervas daninhas e aumentará a produtividade.

Depois de descascar o restolho, o solo é fertilizado com fertilizantes minerais e orgânicos. A profundidade da lavoura sob as culturas de inverno é de 20 a 27 cm. Junto com o passe realizar angustia. Em solos pesados, se necessário, realize a grade e o cultivo do disco até a profundidade da colocação das sementes.

Após as lavouras em linha com baixo entupimento do solo, a lavoura pode ser substituída pelo disco, seguido pelo cultivo com grade. Após o processamento, o campo deve estar semeando.

Seleção e preparação de sementes

A semeadura requer material de qualidade adquirido de um fabricante certificado. Ao escolher uma variedade, você precisa se concentrar na zona de cultivo (estepe, estepe-floresta, territórios Polessye, etc.), condições climáticas na região de cultivo e uso subsequente da colheita.

Você também deve prestar atenção a variedades como Helios, Stalker, Decent, Vakula. Para a produção de sementes adequadas Josephine, Canggu. Escolher a semente certa é o caminho para obter uma boa colheita.

As sementes para semeadura devem ser preparadas. Para isso, o material da primeira ou segunda classe é selecionado. Seguinte grãos devem ser em conserva, ou seja, minimizar o risco de manifestações de doenças e seus patógenos que se espalham com as sementes. Para fazer isso, use: “Vitavax” na taxa de 3 l / t, “Kinto Duo” - 3,5 l / t ou outros. Ao mesmo tempo, você pode usar reguladores de crescimento e oligoelementos que estimulam o desenvolvimento e aumentam a produtividade. O processo é realizado usando máquinas especiais de 2 a 4 semanas antes da semeadura.

Recentemente, variedades de cevada transgênica com duas mãos têm sido amplamente utilizadas. São mais frequentemente utilizados como culturas de seguro para a cevada de inverno.

• As sementes acima têm várias vantagens:
• Os grãos podem ser semeados no final do outono e no início da primavera - com o estabelecimento de temperaturas positivas.
• As fotos toleram temperaturas extremas.
• Essas variedades têm um alto rendimento em comparação com as variedades "clássicas" de cevada de inverno.
• As sementes são adequadas para a semeadura e as mudas normais.
• As plantas apresentam boa resistência ao inverno, resistência à seca e resistência a doenças.

Métodos de sementeira

A profundidade da colocação das sementes de cevada de inverno depende do tipo de solo e das condições climáticas. A germinação requer calor, umidade e oxigênio para germinar. O solo úmido é um fator importante, pois as sementes de cevada são cobertas com um filme e requerem muita umidade para germinar.

Quanto mais profundo o material de plantio é colocado, maior a necessidade de água aumenta, mas, ao mesmo tempo, diminui o acesso ao oxigênio. Portanto, o intervalo de tempo "da semeadura às mudas" pode ser atrasado. Isso leva a uma diminuição no rendimento. Portanto, antes da semeadura, é necessário levar em consideração todos os fatores e determinar a profundidade ideal da deposição de sementes.

Em solos úmidos, a profundidade de semeadura é de até 3 cm; em solos argilosos e argilosos - 3-4 cm, em arenosos - até 8 cm.

A cevada de inverno pode ser semeada:

1. De maneira contínua e comum, com espaçamento de 15 cm, é o método mais comum em que as sementes são colocadas uniformemente, e essa é sua principal vantagem.
2. Cruz - com corredores de 15 cm.
3. Fileira estreita - com corredores de 7-8 cm.

Taxas de semeadura por 1 ha

Para obter uma boa colheita, você deve escolher a taxa correta de sementes, levando em consideração as características do solo e das sementes. Plantios densos levam ao acúmulo de plantas, uma diminuição no tamanho dos grãos e doenças. Para a cevada de inverno, em média, a norma é 120-160 kg / ha.

Em solos frutíferos com boa umidade, a taxa de semeadura é de 300 pcs / m². Essas taxas baixas proporcionam várias atividades que aumentam a arbustividade da planta: a seleção de variedades altamente produtivas, fertilizantes para o solo, o uso de reguladores de crescimento. A taxa ideal de semeadura corresponde a 350 unidades / m². Sob condições adversas ou semeadura atrasada, a quantidade é aumentada para 400 unidades / m². Em campos com baixa produtividade, a norma corresponde a 450-500 pcs / m².

Cuidados adequados

O cuidado com as culturas envolve o fornecimento de nutrientes para as plantas, medidas para proteger as plantações de hospedeiros, pragas, doenças e ervas daninhas. São utilizados vários métodos agrícolas para aumentar a produtividade: laminação pós-semeadura, grade de mola. Eles proporcionam um melhor inverno e melhoram a qualidade dos grãos.

Rolando e angustiando

Após a semeadura do solo, a rolagem com rolo leva à compactação e nivelamento da superfície. Em clima seco, esse processo melhora o contato das sementes com o solo, retém a umidade no solo e acelera a germinação. O rolamento pode ser realizado com um rolo liso e em relevo. As plantas formadas por meio de uma pista de patinação em relevo formam plantas que diferem umas das outras em desenvolvimento e crescimento. Mais neve se acumula nas covas do solo, de modo que a crosta de gelo se torna mais solta e permite a passagem do ar. Isso melhora o inverno das culturas de inverno.

Importante! Nos campos localizados nas encostas, a angariação é realizada através da encosta. Isso impedirá que os sedimentos corroam a superfície do solo.

Grade inclui pequena lavoura. É usado em culturas de cereais de inverno na primavera, a fim de melhorar sua condição e afrouxar a crosta do solo. Este processo acelera a penetração de oxigênio, nutrição e umidade nas raízes. Isso aumenta a resistência das culturas a fatores adversos e cria condições favoráveis ​​para o desenvolvimento das plantas na primavera. Isso leva a um aumento de produtividade de 12 a 20%.

O tipo de grade deve ser selecionado com base no estado das culturas, no tipo de solo e no número de folhas secas.

A grade é realizada nos campos das culturas de inverno com plantas com muitas folhas secas, plantas carniceiras, bem como em culturas de desenvolvimento médio que crescem em solos argilosos pesados. Se a cultura estiver no período de início do perfilhamento, e também crescer em solos argilosos de areia clara, essa grade é realizada com muito cuidado.

Importante! É proibido o cultivo de culturas congeladas e subdesenvolvidas, especialmente aquelas cultivadas em solos leves. Isso pode levar à morte de plantas.

Top vestir

A quantidade de fertilizante a ser aplicada ao solo depende de:

• região
• características do solo;
• predecessores;
• a presença de nutrientes no solo.

Para calcular a quantidade de fertilizantes, é necessário levar em consideração que, com um pequeno rendimento (até 60 kg / ha) até 200 kg de nitrogênio, 60-70 kg de fósforo, 80-100 kg de potássio são "lavados" do solo. Portanto, esses elementos químicos precisam ser reabastecidos.

No cultivo de inverno, os fertilizantes fosfatados e potássicos são aplicados durante a lavoura pré-semeadura. Para isso, é utilizada alimentação complexa: diamofos, nitroamofos, etc., até 300 kg / ha. Grande importância deve ser dada aos fertilizantes nitrogenados. A produtividade e a resistência das plantas dependem delas. Na primavera, o nitrato de amônio, 70–100 kg / ha, é aplicado ao solo congelado para eliminar a falta de nitrogênio nas plantas. Após o preparo do perfilhamento, é realizado o seguinte adubo: Para controlar o crescimento da planta, deve-se usar o regulador de crescimento “Cloromequato-cloreto 750”.

Você sabe Grumos de cevada são muito úteis para o trabalho do estômago e intestinos. Contém vitaminas A, B e oligoelementos - cálcio, fósforo, iodo, cobre e também ácido silícico.

Plantas daninhas, doenças e controle de pragas

A tecnologia de controle de ervas daninhas é realizada por herbicidas em diferentes períodos de crescimento, dependendo da necessidade:

1. Na fase 1-3 folhas - Granstar Gold, 20–25 g / ha.
2. Na fase de 2 a 4 folhas - Lintur, 150 g / ha.
3. Na fase de 3-5 folhas "Legato mais 600 COP", 1 l / ha.
4. Entre as fases de perfilhamento e saída - “Agritox” (1–1,5 l / ha), “Dialen Super” (700g / ha), “Sal de amina 2,4 D” - 2 l / ha.

Os fungicidas controlam doenças. Além do processamento de sementes, eles também pulverizam as plantas. Use drogas "Fundazol", "Ultrafit", "Título", "Carbesim" de acordo com as instruções.

Pragas de cevada podem ser pulgões, tripes, percevejos. Se o número de insetos ameaçar as plantações, você deve usar um inseticida (Fas, Bi 58, Fosorkan Duo, Decis, etc.) de acordo com as instruções.

Colheita

A colheita de cevada de inverno começa mais cedo do que outras culturas de inverno. É importante não perder o momento certo, pois a ponta amadurecida murcha e se torna quebradiça. Isso leva a perdas na colheita. A colheita pode ser realizada por combinação direta ou por um método separado.

Destacam-se vários indicadores que caracterizam a cevada pronta para a colheita:

1. O teor de umidade do grão não é superior a 18%.
2. Deveria corresponder em tamanho e cor a uma variedade específica e estar ligeiramente enrugada.
3. Grãos rachados quando mordidos.
4. A semente fica bem no ouvido, mas pode ser removida completamente dele.
5. A cor da palha muda de amarelo para cinza sujo.
6. Os nós das hastes são de cor marrom.
7. A palha quebra facilmente no topo do caule.

Vídeo: Colheita de cevada de inverno

O cultivo da cevada de inverno é um processo demorado e demorado, com muitas sutilezas. O cumprimento da tecnologia agrícola da cultura afeta diretamente o resultado final. Novas variedades, métodos modernos de proteção das plantas contra doenças, ervas daninhas, pragas e os mais modernos meios técnicos enfrentarão todas as dificuldades e até os caprichos do clima, o que aumentará significativamente a produtividade.