O Ministério da Indústria de Alimentos está se concentrando na construção de infra-estrutura da cadeia de frio em todo o país para transferir produtos perecíveis da produção para o consumo.
NOVA DELI: "O Ministério da Indústria de Alimentos autorizou 37 parques de megafood e 297 projetos integrados de cadeia de frio em todo o país para preencher as lacunas da cadeia de valor e criar uma rede de cadeia de frio", disse Rameswar Teli, Ministro de Estado da Indústria de Alimentos.
Segundo ele, além dos megatoparques e de uma cadeia de refrigeração integrada, foram aprovados 45 projetos de clusters de agro-processamento, 58 projetos foram liberados para criar feedback e criar links diretos.
Além disso, ele disse, o país aprovou 219 projetos para criar e expandir as capacidades de processamento e preservação.
Os problemas mais graves do setor agrícola indiano são a falta de estradas normais no país, bem como o armazenamento de produtos a longo prazo.
Como parte das operações ecológicas, cinco projetos foram aprovados e outros 150 no âmbito de laboratórios de testes de alimentos.
Segundo Teli, esses esquemas são baseados na demanda, principalmente de investidores privados.
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