A direção única da criação de animais, que não era praticada anteriormente nas áreas da região de Nizhny Novgorod, logo começará a se desenvolver nas barracas da vila de Saurovo. Está localizado no distrito de Lyskovsky da região.

É aí que hoje está sendo realizado um trabalho ativo para concluir a construção e reconstrução de fazendas de gado locais para a criação de ovelhas e cabras.

Vale ressaltar que manter-se recém-reconstruído e equipado com as mais recentes barracas de tecnologia não será uma simples vaca. Familiar para agricultores russos e estrangeiros da Espanha. O fato é que os criadores da Saurov esperam em poucas semanas a chegada de seiscentas ovelhas da incrível raça Assaf.

Juntamente com as ovelhas, as cabras espanholas vão à Rússia para residência permanente - trezentas belezas com chifres da raça Murcia Granada. Esta escolha de raças de cabras e ovelhas não é acidental. Na verdade, eles pretendem produzir queijo Feta no território da fazenda Saurovskaya.

Como matéria-prima para esse queijo, é usada uma mistura de leite de ovelha e cabra na proporção de 70 a 30. Assafs e cabras Murcia Granada fornecem esse leite, cujos indicadores são cem por cento adequados para fazer feta de alta qualidade e excelente sabor.

É relatado que a nova fazenda terá o nome simbólico "Amizade".