O aipo é um vegetal popular na culinária, além disso, possui uma composição rica e propriedades curativas para o corpo humano. Considere uma descrição detalhada do aipo, características do uso de vegetais em vários campos, benefícios para homens, mulheres e crianças.

Composição quimica

A rica composição química do aipo tem um efeito positivo no corpo, um vegetal em grandes quantidades contém:

• ácido ascórbico;
• retinol;
• tiamina;
• riboflavina;
• ácido nicotínico;
• potássio
• magnésio
• fósforo;
• fibra.

O valor nutricional de um vegetal e a quantidade de proteínas, gorduras e carboidratos (kbzhu) dependem da porção consumida (raiz ou caule):

• a raiz contém 34 kcal por 100 gramas de produto, incluindo 1,3 g de proteína, 0,3 g de gordura e 6,5 g de carboidratos;
• as hastes contêm 12 kcal por 100 gramas, incluindo 0,9 g de proteína, 0,1 g de gordura e 2,1 g de carboidratos.

Você sabe O aipo é chamado de vegetal com um teor calórico negativo; em certo sentido, isso é verdade. Um pedaço do caule contém cerca de 10 kcal, mas durante o processo de digestão, o corpo consome mais calorias, o que contribui para a perda de peso.

O que é aipo útil

Qualquer parte do aipo beneficiará o corpo, com consumo adequado e conformidade com as recomendações. Este vegetal é muito popular entre os homens, pois suas propriedades benéficas para a saúde dos homens são amplamente conhecidas. Mas subestimar os benefícios que o consumo do produto traz para mulheres e crianças também é impossível. Portanto, consideramos por que o aipo é recomendado para todos, sem exceção.

• São apresentados os benefícios totais para o corpo do consumo de vegetais para todas as pessoas, adultos e crianças:
• reforço da imunidade a resfriados e doenças virais, devido ao alto teor de vitaminas e minerais, em particular a vitamina C, que está envolvida nos processos redox;
• efeito anti-inflamatório, devido ao alto conteúdo de polissacarídeos;
• normalização da pressão arterial e o trabalho do sistema cardiovascular, fortalecimento das paredes vasculares;
• estimulação da produção de suco gástrico, melhora do apetite;
• normalização do trato gastrointestinal, poupando constipação e diarréia;
• estimulação da atividade cerebral, melhorando a função cerebral;
• acalmando o sistema nervoso, aumento do nervosismo, prevenindo a insônia;
• exposição diurética, a eliminação de toxinas do corpo, melhorando a função hepática;
• aumento da acuidade visual, prevenção e tratamento de doenças oculares;
• normalização das glândulas endócrinas em doenças da glândula tireóide;
• calorias e nutrição mínimas, que permitem perder peso de forma rápida e eficaz com o consumo regular de vegetais;
• melhorar os processos metabólicos do corpo.

Para homens

O aipo é o mais útil para os homens. Sua composição é rica em substâncias que estimulam a produção de androsterona, conhecidas como hormônios esteróides. A androsterona, como a testosterona, tem um efeito biológico ativo na potência, estimula os testículos.

• Os efeitos positivos do uso do produto também são apresentados:
• normalização da função reprodutiva, devido à melhoria dos processos espermatogênicos;
• propriedades afrodisíacas que aumentam o desejo sexual;
• profilaxia da prostatite;
• prevenção de problemas com o sistema geniturinário.

Para mulheres

O principal valor do vegetal para as mulheres é retardar o processo de envelhecimento, limpar a pele e normalizar os processos metabólicos do corpo. A rica composição do produto permite manter a pele, unhas e cabelos em boas condições, para normalizar a produção de hormônios.

Para crianças

O aipo deve estar presente na dieta das crianças, pois tem um efeito anti-alérgico, anti-inflamatório e cicatrizante no corpo. O vegetal enfraquece um pouco, por isso combate cuidadosamente a constipação, sem prejudicar o delicado corpo do bebê. O vegetal de raiz é capaz de tratar doenças da bexiga. Os vegetais podem aumentar o apetite, fortalecer os dentes, os ossos das crianças e melhorar a função cerebral.

Aplicação em vários campos

O uso do aipo é possível em diferentes áreas, portanto, vamos considerar com mais detalhes as características da aplicação na culinária, medicina tradicional e cosmetologia.

Na cozinha

Devido ao aroma incomum de nozes, o vegetal é muito apreciado na culinária. Os vegetais são adicionados aos pratos principais para dar um aroma rico. A colheita das raízes combina bem com pratos de carne e peixe, e os talos e verduras são colocados em saladas, lanches frios. O aipo complementará qualquer prato de legumes, pois combina bem com batatas, cebola, berinjela, pepino, cogumelos, cenouras e feijões.

Importante! Ao comprar talos de aipo, preste atenção à presença da flecha da semente, se houver — é melhor não adquirir tais hastes; seu uso pode arruinar completamente o prato, dando uma amargura desagradável.

Em cosmetologia

O aipo é frequentemente usado na cosmetologia doméstica como uma ferramenta contra o envelhecimento da pele, removendo rugas faciais, defeitos e erupções cutâneas, além de limpeza e nutrição.

Na maioria das vezes, o produto é usado na forma de máscaras; portanto, considere algumas receitas eficazes nas quais o aipo é adicionado:

1. Máscara para limpar a pele oleosa, que aperta os poros, normaliza as glândulas sebáceas. A ferramenta é preparada com base em ervas secas e folhas de aipo: 1 colher de sopa. eu endro, salsa, aipo, camomila, sálvia. Todos os componentes secos devem ser cheios com um copo de água fervente e deixados por 1 hora. Para uma máscara, use 2 colheres de sopa. infusão, 1 clara de ovo, misture tudo bem com um garfo e aplique no rosto com uma almofada de algodão. É necessário aplicar 3-4 camadas, aguardando o anterior secar completamente. Depois de aplicar a última camada, você deve segurar o produto no rosto por mais 20 minutos e depois enxaguar com água morna.
2. Máscara de aipo para rejuvenescimento, endurecimento da pele, dando uma aparência saudável e fresca. Tal ferramenta não apenas aperta a pele, mas também desencadeia processos de regeneração celular, estimula a produção de colágeno. Para preparar a máscara, você precisa misturar uma decocção de talos de aipo (3 colheres de sopa), abacate (2 colheres de chá), amido de arroz (1 colher de chá). A decocção das hastes é preparada da seguinte forma: 1 colher de sopa. pecíolos picados use 1 colher de sopa. água, deixe ferver em fogo baixo por 10 minutos, deixe por 1 hora até esfriar. O caldo deve ser misturado com outros componentes e aplicado na pele limpa por 20 minutos, enxaguar com água morna.
3. Máscara para nutrir a pele seca, tem um efeito hidratante e nutritivo, elimina a descamação, adequada para peles sensíveis. Para preparar a máscara, use o aipo - 3 talos, queijo gordo - 1 colher de sopa. l., leite - 2 colheres de sopa. O vegetal é moído no liquidificador, o leite e o queijo cottage são adicionados, bem misturados e aplicados no rosto. Deixe o produto por 20 minutos e enxágue com água morna.

Na medicina popular

Qualquer parte do aipo pode ser usada como remédio, é usada para preparar decocções, sucos e cosméticos que ajudam a curar doenças comuns e a resolver outros problemas de saúde.

Com insônia e irritabilidade

Para evitar raros casos de insônia, use um caldo de aipo misturado com vinho ou porto. Para preparar uma bebida terapêutica, misture 5 colheres de sopa. raiz de ervas ou vegetais com 500 ml de álcool e deixe ferver por 15 minutos. Deixe a mistura por 60 minutos esfriar completamente, coe e tome 50 g durante a noite.

Para resolver o problema da insônia crônica, você pode usar a infusão de vegetais. Para preparar o produto, use 2 colheres de sopa. raiz de ervas ou vegetais e um copo de água fervente. O produto deve ser infundido por 2 horas. Tome a infusão 2 vezes ao dia - 2 horas antes de deitar e imediatamente antes de dormir, 0,5 xícara. A recepção continua até que o sonho melhore.

Para se livrar da irritabilidade, é usado um produto à base de aipo e valeriana. É muito simples de preparar o medicamento: raízes de valeriana picadas (1 colher de sopa. L.) e folhas de aipo (1 colher de sopa. L.) são derramadas com água e fervidas por 15 minutos, removidas do fogo, insistidas por 10 minutos, filtradas, resfriadas e tomadas por 1 colher de sopa. 3 vezes ao dia, independentemente da ingestão de alimentos.

Com congelamento

O aipo é muito eficaz para queimaduras de frio, é usado na forma de decocções para reparar tecidos danificados. Para preparar a droga, é necessário ferver a colheita de raízes (150 g) em 1 litro de água. Deixe esfriar levemente a decocção do vegetal cozido, para que você possa mergulhar a parte congelada do corpo, mantenha-a até o líquido esfriar completamente. Lave a área afetada com água fria e esfregue com gordura animal.

Importante! As áreas congeladas do corpo perdem a sensibilidade; portanto, a temperatura da decocção deve ser experimentada com uma mão saudável, para não queimar.

Com reumatismo

O óleo essencial de aipo, que pode ser comprado na farmácia, é amplamente utilizado no tratamento de reumatismo. É utilizado no processo de massagem de áreas dolorosas do corpo, o que permite livrar-se do acúmulo de ácido úrico nas articulações, anestesiar e aliviar a inflamação. Além disso, você pode consumir suco de vegetais, o que afetará as articulações afetadas por dentro. Para o tratamento, o suco de vegetais frescos é ingerido 100 g 2 vezes ao dia, 20 minutos antes de comer.

Com fraqueza sexual

Para superar a fraqueza sexual, que às vezes ocorre nos homens por várias razões, você pode usar suco de aipo. A raiz fresca é passada através de um espremedor, coletando a quantidade necessária (100 g), adicione o suco de espinheiro (2 colheres de sopa) e beba. Você pode usar essa ferramenta regularmente, não apenas permitirá aumentar o desejo sexual, mas também terá um efeito positivo em todas as funções do corpo.

Como escolher na compra

Para obter o máximo benefício de comer aipo, você precisa entender os meandros da escolha de um vegetal ao comprar.

Dependendo da parte do vegetal que você planeja comprar, preste atenção à sua aparência:

1. As hastes de alta qualidade terão uma aparência agradável e fresca, elástica ao toque, com cor verde brilhante brilhante. Ao tentar separar as hastes umas das outras, uma crise característica será ouvida - isso significa que o vegetal é colhido na hora. Preste atenção na superfície das hastes - elas não devem ter arranhões, manchas, manchas escuras, vestígios de podridão ou pragas.
2. As colheitas de raízes têm uma coloração leitosa ou acastanhada leve, sem inclusões estranhas, manchas. A raiz deve estar intacta, sem vestígios de danos mecânicos. É melhor escolher raízes menores - nesse caso, você pode obter a colheita de raízes mais aromática e de bom gosto.

Você sabe Para obter caules e raízes de aipo de alta qualidade, eles são colhidos em momentos diferentes e separadamente um do outro: os caules são cortados antes da raiz ser formada e a raiz é desenterrada muito mais tarde.

Como guardar em casa

Em uma sala quente, a preservação do aipo sem perda de aparência e sabor é de 4 dias. Para prolongar a vida útil do vegetal, recomenda-se colocá-lo em local fresco, por exemplo, em uma geladeira. Nesse caso, é possível comer um vegetal fresco por 2 semanas. Esses períodos de armazenamento aplicam-se apenas a verduras e caules.

A raiz é armazenada por muito mais tempo - até 1 mês na geladeira e até 4 meses na adega, sujeito a determinadas tecnologias. A melhor opção para manter o vegetal fresco por muito tempo é uma caixa de madeira, enquanto cada vegetal é polvilhado com bastante areia, deitado em camadas. Coloque a caixa com vegetais de raiz em um ambiente fresco e escuro.

Vídeo: Colheita e armazenamento do aipo

Contra-indicações e possíveis danos

Contra-indicações para o uso do aipo são gravidez e lactação. É proibido o uso de medicamentos à base de vegetais para úlceras estomacais, gastrites e doenças renais. Com cuidado, você deve consumir o vegetal para pessoas com alta acidez do estômago, após consultar um especialista. Nos casos de distúrbios da pressão arterial, também surge a questão: esse vegetal aumenta ou diminui a pressão. Os médicos alertam que o uso do produto pode levar ao aumento da pressão; portanto, as pessoas com hipertensão são estritamente proibidas de adicioná-lo à dieta.

Os efeitos colaterais do uso do aipo são representados por complicações de doenças existentes nas quais o consumo desse vegetal é proibido.

Assim, o aipo é um produto muito útil para o corpo humano. É utilizado para ingestão e externamente para o tratamento de problemas de saúde. Para obter o máximo benefício e não prejudicar o corpo, você deve seguir as recomendações para preparação e uso.