O Departamento de Agricultura dos EUA decidiu abolir a rotulagem obrigatória de açúcar e outros produtos altamente purificados, obtidos a partir de matérias-primas geneticamente modificadas.
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O Ministério motivou sua decisão pelo fato de que a tecnologia de organismos geneticamente modificados é usada exclusivamente para melhorar a eficiência da produção, e os próprios produtos não são geneticamente modificados.
Como exemplo, funcionários do governo citaram beterraba sacarina, que está passando por um processamento tão poderoso que se transforma em sacarose pura, e não resta absolutamente nenhuma proteína no produto.
Deve-se notar que, pela primeira vez, os produtos OGM apareceram na segunda metade dos anos 80 do século passado e, desde então, as disputas sobre seus benefícios e malefícios não cessaram.
Os produtos OGM são alimentos derivados de organismos artificialmente modificados. Com a modificação genética usando engenharia genética, as alterações são feitas diretamente em partes do genoma que são de fundamental importância para um organismo ou cultura em particular.
O objetivo de tais alterações artificiais no genótipo é melhorar as propriedades da planta ou animal.
É impossível determinar a olho nu se um determinado produto foi submetido a modificação genética ou não. A legislação de muitos países contém regras que exigem que produtores e vendedores coloquem rótulos apropriados em produtos alimentícios sobre a presença (ou ausência) de transgênicos neles.
A soja e suas variações, milho e seus derivados, batata, tomate, cenoura, cebola, trigo e derivados, arroz e derivados, beterraba sacarina e óleo de girassol são os mais suscetíveis à modificação genética.
