Durante a gravidez, recomenda-se principalmente à mulher o que é útil. Na lista de produtos mingau não é o último lugar. Neste artigo, as gestantes aprendem se podem comer pratos de milho, em que quantidades e como cozinhá-los.
É possível moer mingau durante a gravidez
O milheto, cujo grão é chamado milheto, não contém compostos alérgicos, substâncias tóxicas, portanto pode ser consumido durante a gravidez. Mingau de milho é um dos primeiros pratos da dieta em jardins de infância. Qualquer mingau e milho não é exceção, é uma fonte de carboidratos complexos, que mesmo em pequenas quantidades saturam o corpo com energia.
Garupa tem uma composição química rica, ajuda a normalizar a digestão e regula o peso em quantidades razoáveis. Isso é importante para as mulheres, especialmente no primeiro trimestre, quando o corpo está apenas começando a se reconstruir. O período pode ser acompanhado por distúrbios, problemas com as fezes, deficiência de vitamina.
- A vantagem dos cereais em sua versatilidade, você pode cozinhar muitos pratos diferentes:
- acompanhamento;
- mingau de leite;
- sopa;
- pudim.
Benefícios do produto
100 gramas de mingau de milho simples cozido em água contêm uma quantidade suficiente de elementos úteis. A maioria das vitaminas e minerais estão sempre incluídos na lista de recomendações para ingestão durante a gestação.
Você sabe Millet é uma das plantas cultivadas mais antigas, as menções históricas do cultivo remontam a 7 mil anos aC. e
As vitaminas do grupo B são especialmente importantes para a formação do feto:
- tiamina, B1;
- ácido fólico, B9;
- piridoxina, B6.
Os elementos desempenham um papel importante na formação de células e tecidos, participam dos processos de hematopoiese e síntese de proteínas.
A deficiência de ácido fólico leva à fadiga e irritabilidade maternas, a malformações do tubo neural fetal e outras anormalidades. Piridoxina importante para a produção de aminoácidos, responsável por muitos processos metabólicos e pela formação de um sistema imunológico saudável. Tiamina participa da formação e funcionamento das células cerebrais, a transmissão dos impulsos nervosos.
Uma porção diária de mingau compensará a falta de minerais na mãe e no feto:
| Magnésio | afeta a formação do feto e apoia a função das fibras nervosas e do tecido muscular da mãe |
| Potássio | suporta o sistema cardiovascular |
| Silício | ajuda o corpo a absorver a maioria das vitaminas e minerais, um elemento importante na formação de tecido ósseo e muscular, fibras nervosas |
| Fósforo | regula os processos metabólicos, mantém um equilíbrio ácido-base normal, normaliza o funcionamento dos órgãos urinário e biliar |
| Ferro | fornece oxigênio para tecidos e órgãos |
| Manganês | Um participante no processo de divisão de aminoácidos, colesterol, contribui para a formação de cartilagem |
| Cobre | participa da hematopoiese, evita anormalidades no desenvolvimento da coluna vertebral |
| Zinco | contribui para o ganho de peso normal e crescimento fetal |
A presença de fibras nos cereais ajuda a limpar o corpo dos produtos em decomposição de medicamentos, toxinas e contribui para a rápida digestão dos alimentos.
Não é segredo que, devido à reestruturação do background hormonal, uma mulher fica irritada, muitas vezes sofre de insônia, sua aparência piora - sintomas que indicam falta de elementos úteis. O complexo de vitaminas e minerais normaliza a pressão sanguínea e serve como profilaxia da anemia, o que não é incomum em mulheres grávidas. O mingau consumido com moderação é uma excelente prevenção da constipação.
Importante! A deficiência de piridoxina no primeiro trimestre é uma das principais causas de toxicose precoce.
Como cozinhar
Primeira regra - sem cereais instantâneos, após o processamento, praticamente não há mais nada útil neles. Ao comprar cereais, preste atenção à sua cor - quanto mais amarelada a cor, melhor. Veja a data de fabricação. O milho com uma vida útil longa adquire um sabor amargo. Não disque imediatamente um número grande.
Sem aditivos
Antes de cozinhar o mingau, os cereais precisam ser lavados, de preferência três vezes. Depois, para ferver melhor, os grãos são vertidos com água fervente por 15 minutos. Você pode cozinhar com água e leite, a gosto. A proporção de líquido para cereal é 3: 1. O mingau é fervido rapidamente, 25 a 30 minutos em fogo médio ou baixo. Se desejar, adicione sal ou açúcar, mel.
Importante! Se você ferver no leite, não tome por inteiro: ele retardará a digestão, o que não é desejável em posição. É melhor tomar um produto desnatado de 1,5-2,6%.
O que pode ser adicionado ao prato
No verão, frutas e legumes da estação são usados como um complemento saudável, dependendo do tipo de prato: segundo ou sobremesa. Na ausência de alergias em uma mulher grávida, um punhado de frutas silvestres, frutas de caroço são perfeitas.
No inverno, frutas secas são usadas, mas em pequenas quantidades, pois são calóricas. No inverno, como alternativa, a abóbora é bem adequada e, em vez de açúcar, é melhor usar mel. A futura mãe não deve sobrecarregar o estômago; portanto, cozinhar mingau com carne gorda ou banha de porco não vale a pena, pois já é nutritivo.
Você sabe Segundo dados históricos, a superioridade no cultivo de milheto pertence à China. Aqui, não apenas os pratos eram preparados com cereais, mas também as bebidas: cerveja, kvass.
Contra-indicações e danos
O conteúdo calórico de uma porção de mingau cozido na água é de 90 kcal por 100 g.Se você adicionar manteiga ou açúcar, ele se tornará mais nutritivo. Não use o produto em grandes quantidades, para não ganhar excesso de peso. No último trimestre, é melhor comer mingau o mais raramente possível, especialmente se houver uma tendência à constipação.
Como o cereal contém substâncias que retardam a absorção do iodo, é contra-indicado em pacientes com problemas de tireóide. Além disso, você não pode usar o produto com maior acidez do suco gástrico durante uma exacerbação de doenças gastrointestinais crônicas.
Assim, o mingau de milho em uso moderado beneficia a mãe e o feto. Uma mulher precisa ser capaz de escolher o cereal certo e preparar o prato.
