Durante o período de jejum, é muito importante comer uma comida completa e variada. O artigo oferece algumas opções para pratos simples e deliciosos.
Salada de cenoura
Ingredientes
- cenouras: 1 pc .;
- pepino: 1 pc .;
- alho: 1 dente de alho;
- feijão verde: 100 g;
- gengibre ralado: 1 colher de chá;
- suco de limão: 1 colher de sopa. l.;
- óleo vegetal: 1 colher de sopa. l.;
- molho de soja: 1 colher de sopa. l.;
- sementes de gergelim: 3 colheres de chá
Instruções de cozimento passo a passo:
- Ferva o feijão verde e pique grosseiramente.
- Rale pepino e cenoura.
- Misture o feijão, pepino e cenoura, gengibre ralado, alho picado, tempere com suco de limão, óleo e molho de soja. Polvilhe com sementes de gergelim.
O molho de soja foi inventado na China há cerca de 2,5 mil anos.
Sopa de repolho
Ingredientes
- caldo de legumes: 1,5 l;
- repolho: 300 g;
- batatas: 2 unid .;
- cenouras: 2 peças .;
- arco: 1 pc .;
- verduras: ½ cacho;
- sal e especiarias: a gosto;
- suco de limão: 2 colheres de sopa. l.;
- óleo vegetal: 2 colheres de sopa. eu
Instruções de cozimento passo a passo:
- Ferva o caldo, despeje batatas, cubos e repolho picado nele.
- No óleo, frite as cebolas e as cenouras. Adicione à sopa. Tempere com sal e especiarias, bem como suco de limão.
- Cozinhe até ficar macio, polvilhe com ervas ao servir.
Almôndegas de cogumelos com arroz
Ingredientes
- cogumelos: 300 g;
- arroz: 500 g;
- cenouras: 1 pc .;
- arco: 1 pc .;
- sal e especiarias: a gosto;
- óleo vegetal: 3 colheres de sopa. eu
Instruções de cozimento passo a passo:
- Ferva o arroz até meio cozido.
- Frite legumes e cogumelos em óleo vegetal, sal e adicione temperos.
- Misture cogumelos e legumes com arroz, forme almôndegas.
- Unte a assadeira com óleo, coloque almôndegas e adicione um pouco de água.
- Asse a 200 ° C por 20-30 minutos.
Em alguns países, os cogumelos comestíveis não são consumidos: na Alemanha eles não comem russula e na Itália não comem manteiga.
Feijão refogado
Ingredientes
- feijão: 2 colheres de sopa;
- arco: 1 pc .;
- pimentão: 2 peças .;
- alho: 2 dentes;
- pasta de tomate ou molho: 2 colheres de sopa. l.;
- sal, especiarias: a gosto;
- óleo vegetal: 1 colher de sopa. eu
Instruções de cozimento passo a passo:
- Mergulhe o feijão em água fria durante a noite e escorra o líquido.
- Frite as cebolas e pimentas em óleo vegetal, adicione o molho de tomate, feijão, sal, tempere com especiarias, despeje um copo de água. Cozinhe até ficar macio.
- Adicione o alho picado.
Mingau de milho com abóbora
Ingredientes
- abóbora: 500 g;
- milho: 1 colher de sopa;
- água: 3 colheres de sopa;
- mel: 2 colheres de sopa. l.;
- sal: ½ colher de chá
Instruções de cozimento passo a passo:
- Lave o milho, descasque e corte a abóbora em cubos.
- Despeje grumos, abóbora na panela, despeje água, sal. Cozinhe até ficar macio.
- Adicione o mel ao mingau acabado.
Cherry Mannik
Ingredientes
- sêmola: 1 colher de sopa;
- água: 1 colher de sopa;
- açúcar: 1 colher de sopa.
- farinha: 2 colheres de sopa. l.;
- cerejas sem caroço: 300 g;
- fermento em pó: 1 colher de chá;
- canela: 1 colher de chá;
- açúcar de confeiteiro: para decoração.
Instruções de cozimento passo a passo:
- Misture a sêmola com açúcar e água, deixe inchar durante a noite.
- Em seguida, adicione a farinha, o fermento e a canela, misture.
- Unte a assadeira com óleo. Despeje na metade da massa, coloque a cereja, despeje a segunda parte da massa.
- Asse em forno a + 180 ° C por cerca de uma hora. Ao servir, esmague com açúcar de confeiteiro.
Aderir ou não jejuar é voluntário, a restrição na ingestão de certos alimentos tem raízes religiosas antigas. Além dos benefícios para a alma, os pratos magros ajudam o corpo a melhorar a saúde e o bem-estar. E o mais importante, o número de receitas é bastante grande e até a dieta diária do post pode ser muito diversificada, saudável e saborosa.
