Os funcionários da Roskontrol, atuando no interesse do consumidor russo, conduziram um estudo aprofundado de frangos de corte no mercado doméstico. Eles selecionaram dezenas de amostras de produtos de marcas populares entre os russos fabricados nas salas de produção de empresas como Miratorg, Troekurovo, Prioskolye, Petelinka, Yasnyye Zori e Petruha.

Em resultado da análise do trabalho segundo vários parâmetros fundamentais, foram apresentadas algumas alegações aos produtos de Miratorg, Troekurovo e Petelinki. Em particular, os restos do medicamento veterinário Enrofloxacin foram encontrados na carne de frangos de corte dessas marcas (sabe-se que esse medicamento antibacteriano é produzido na Europa e administrado a animais por via oral ou por injeção em caso de danos a vários tipos de bactérias). Felizmente, o teor permitido deste antibiótico na carne das marcas acima não foi excedido.

Nenhuma das amostras mostrou a presença de patógenos perigosos como salmonelose, E. coli ou listeriose. Os cientistas não encontraram galinhas e hormônios de crescimento na carne, e o nível de microorganismos mesofílicos aeróbicos e anaeróbicos facultativos não foi excedido.

E tudo ficaria bem se os frangos de corte não fossem mais gordos do que o indicado na embalagem. Quanto ao estado da pele de frangos de corte fabricados pelas forças de Prioskoly e Petelinka, eles não correspondiam às características dos produtos de primeiro grau: os pássaros foram arrancados com força e tiveram cortes, machucados e machucados.