A carne francesa é um alimento saudável e nutritivo. Um almoço ideal que estará pronto em uma hora e meia. Tempere com ervas e alho e você terá um prato muito aromático. A receita francesa está mais adiante neste artigo.
Seleção e preparação de ingredientes
A carne de porco é a carne mais "universal". Pode ser marinado, frito, grelhado, churrasco, cozido, cozido, cozido no microondas. É também uma proteína saudável e um rico espectro de nutrientes que lhe dará força e energia em um dia agitado.
A carne contém todos os aminoácidos essenciais necessários para o corpo manter a atividade física e um estilo de vida saudável. A carne de porco contém mais proteínas que o frango. Também possui muito zinco, ferro e vitaminas.
A carne de porco vermelha rosada fornecerá a melhor palatabilidade. Evite carne pálida (na aparência). Ele contém muito líquido. Prefira carne de porco com pequenas camadas de gordura. Não deve haver manchas escuras na peça.
Cogumelos, escolha denso, resiliente, fresco, com um agradável aroma de cogumelo. Sua superfície deve estar seca e os próprios cogumelos são gordinhos.
Evite amostras enrugadas ou sem-verme, bem como aquelas que mostram sinais de mofo. A melhor maneira de remover a sujeira dos cogumelos é limpar os corpos das frutas com uma toalha de papel. Mergulhe os cogumelos sujos não se deve ao fato de sua estrutura porosa absorver a água suja e você obter um prato com um pouco de sujeira.
Receita de carne francesa com cogumelos no forno
890 minutos
Valor nutricional por 100 g:
- Lave os cogumelos e corte amostras grandes em fatias. Aqueça o óleo em uma panela e frite os cogumelos até dourar.
- Corte a carne com pratos e bata com um martelo de madeira e costeletas. Pré-aqueça o forno a 190 ° C.
- Coloque a carne em um prato fundo. Tempere com sal e pimenta. Adicione a maionese e misture. A carne de porco deve ser marinada por 30 a 40 minutos.
- Descasque as cebolas e corte em rodelas.
- Rale o queijo.
- Cubra a assadeira com papel alumínio ou uma manga para assar. Lubrifique a superfície com óleo vegetal e coloque as cebolas.
- Coloque a carne de porco em conserva em cima das cebolas, depois os cogumelos e polvilhe o queijo por cima.
- Coloque a assadeira no forno por 50-60 minutos até formar uma crosta dourada na superfície do prato e um maravilhoso aroma de carne aparecer. Sirva quente.
Receita de vídeo
Receita de carne no forno com cogumelos no forno
Importante! Coloque os cogumelos ao fritar em uma panela em porções em uma camada. Isso lhes dará a oportunidade de fritar até dourar.
Um jantar rápido e saudável, preparado sem problemas, é o sonho de toda dona de casa. Esta receita combina todos os ingredientes mais saborosos e deve agradar a todos os membros da sua família. Certifique-se de tentar cozinhá-lo.