Querendo escolher uma variedade de repolho para o seu jardim, o agricultor presta atenção ao sabor, produtividade, despretensiosidade nos cuidados, resistência a doenças e condições adversas. Todas essas características são inerentes ao repolho bielorrusso. Embora a variedade seja bastante antiga, sua popularidade entre fazendas industriais e privadas não se torna obsoleta. O artigo descreve as vantagens e desvantagens dessa variedade, bem como os recursos da tecnologia agrícola.
Descrição e característica
A variedade foi criada no período pré-guerra por cientistas soviéticos com base no Instituto de Pesquisa Científica da Rússia para Melhoramento e Produção de Sementes. Os criadores aplicaram o método de seleção individual e familiar usando uma das variedades da Bielorrússia. A nova variedade Belorusskaya foi introduzida no Registro Estadual em 1943 e desde então tem sido ativamente cultivada em quase toda a antiga União Soviética. As variedades populares são bielorrussas 455 e 85.
Dependendo da região de cultivo, uma variedade com um índice de 455 pode ser no meio da temporada (85 a 100 dias) ou no meio da tarde (110 a 130 dias). E Belorusskaya 85 pertence às variedades tardias e amadurece apenas 140–150 dias após a emergência. Ambas as variedades são caracterizadas por boa produtividade: a partir de 1 m² é possível coletar até 8 kg de cabeças de repolho (os 85º indicadores de rendimento são menores). Eles toleram bem o frio e realmente não gostam de calor.Você sabe O nome russo do vegetal "repolho" vem do latim "caputum", ou "cabeça", devido não apenas à forma redonda da cabeça do repolho. Recorda a antiga lenda romana, segundo a qual gotas de suor da cabeça do deus Júpiter caíram no chão e se transformaram em cabeça de repolho.
Uma roseta de tamanho médio (70 a 90 cm de diâmetro) tem uma forma de semifusão. As folhas superiores são arredondadas, planas, muito densas, verde escuro e cinza-esverdeado. Veias são quase invisíveis. As bordas das chapas são ligeiramente onduladas.
As cabeças crescem de tamanho médio (2–4 kg), muito densas, achatadas e arredondadas. As folhas internas são finas e suculentas, verde claro e branco. O toco dentro da cabeça é pequeno. A capacidade de açúcar é de 4,4 a 6,7% e a vitamina C é de cerca de 39 mg. Cabeças de repolho não quebram e não quebram, são bem transportadas. Bielorrusso é usado na culinária fresca e na preparação de vários pratos, muito saborosos na forma fermentada.Vantagens e desvantagens da variedade
- Jardineiros com experiência no cultivo de branco bielorrusso, observam suas vantagens significativas:
- bom gosto;
- aplicação universal na culinária;
- alto rendimento;
- resistência ao frio;
- as cabeças de repolho são fortes e não racham;
- bem transportado;
- Você pode coletar suas sementes.
Você sabe Os moradores de Kievan Rus gostavam muito de repolho. Izbornik, de Svyatoslav, um livro de referência de 1073, fornece orientações sobre como cultivar e usar esse vegetal.
- As desvantagens incluem os seguintes fatores sérios:
- sem resistência a doenças e pragas;
- muito exigente com a umidade no início da estação de crescimento;
- não tolera transplante;
- não gosta de calor.
Tempos de aterrissagem ideais
Ao calcular o tempo de semear e plantar mudas no solo, é necessário levar em consideração alguns recursos da vegetação de repolho:
- as mudas aparecem dentro de uma semana após a semeadura;
- transplantadas para um local permanente de mudas com 30 ou 40 dias de idade;
- as mudas não gostam de altas temperaturas, então você precisa ter tempo para plantá-las antes do início do calor do verão;
- em diferentes regiões o clima é diferente.
Levando em consideração o exposto, concluímos: o momento da semeadura das mudas varia entre o final de março e a primeira metade de maio (na área quente mais cedo e no frio mais tarde).
Variedades de cultivo agrícola
As mudas de repolho podem ser compradas prontas para plantar ou você mesmo pode cultivá-las. Não é difícil cultivar suas próprias mudas de Belorusskaya. Mas você deve seguir rigorosamente as regras da tecnologia agrícola. A saúde e a qualidade da colheita dependem das condições sob as quais a planta se desenvolveu no início da estação de crescimento.
Cultivo de mudas
Antes da semeadura, é necessário realizar medidas preparatórias:
- tratar o recipiente selecionado (recipiente ou xícaras individuais) 7 dias antes do plantio com água fervente, de preferência com permanganato de potássio;
- prepare um substrato a partir de turfa, solo de relva e areia (3: 1: 0,5) e despeje em água fervente com permanganato de potássio ou preparações Alirin-B, Gamair (dosagem de acordo com as instruções) no dia anterior à semeadura, a acidez deve ser neutra;
- endureça as sementes (coloque em água quente por 30 minutos e depois em água fria por 2-3 minutos) e decore com uma solução de permanganato de potássio rosa (deixe de molho por meia hora) ou Fitosporina (8 horas).
Importante! Os especialistas aconselham a evitar a colheita e a semeadura imediata a uma distância suficiente para as mudas ou em um recipiente separado. Mudas da Bielorrússia não toleram transplante.
Tecnologia para o cultivo de mudas a partir de sementes:
- padrão de semeadura: profundidade - 1 cm, distância - 3 cm;
- as sementes são polvilhadas com terra, molhadas um pouco, cobertas com uma tampa ou filme de vidro;
- temperatura do ar antes da emergência - + 18 ... + 20 ° C, e depois de - + 15 ° C durante o dia e + 10 ° C à noite;
- a boa iluminação deve durar 12 horas; se necessário, lâmpadas especiais são usadas;
- no estágio de duas folhas verdadeiras (após cerca de 7-8 dias), os brotos mergulham em xícaras com um diâmetro de pelo menos 6 cm;
- a rega deve ser moderada, a secagem e o alagamento do solo não devem ser permitidos;
- Você pode alimentar as mudas com uréia e sulfato de potássio;
- 14 dias antes do transplante, é aconselhável endurecer as plantas: levá-las para fora, aumentando gradualmente o tempo gasto ao ar livre;
- É possível transplantar para um local permanente aos 40-50 dias de idade na presença de 6-8 folhas e um forte sistema radicular.
Preparação do solo no local
O repolho adora receber muita luz do sol, por isso é melhor escolher uma área aberta e sem sombra. Cresce bem nas camas em que ervilhas, batatas, tomates e pimentos cresceram antes dele.
O pedaço de terra selecionado deve ser preparado no outono. Para fazer isso, cubra o solo com húmus ou composto misturado com cinzas (1 balde por m²) e cavar profundamente. Assim, por um lado, o solo é fertilizado e, por outro, as larvas de insetos nocivos são destruídas.
Na primavera, a mostarda pode ser semeada em futuros repolhos. E antes de plantar repolho, a terra deve ser desenterrada junto com as colheitas. Este procedimento irá melhorar a estrutura do solo.
Transplante de mudas para o solo
Se, aos 40 ou 50 dias de idade, 6 folhas fortes se formam nas mudas, é hora de transplantá-las para um local permanente. Este horário geralmente chega na primeira quinzena de junho.
Recomendações de transplante:
- formar leitos de norte a sul para que cada arbusto receba luz solar suficiente;
- com uma posição elevada das águas subterrâneas ou no verão chuvoso, é aconselhável fazer camas altas para que a água estagnar na zona das raízes;
- esquema de plantio: 60 × 60 cm ou 70 × 70 cm, essa distância permitirá que as raízes e folhas dos arbustos vizinhos não interfiram entre si;
- se no outono o solo não foi fertilizado, é recomendável despejar um punhado de húmus e algumas cinzas de madeira em cada poço;
- despeje 2-3 litros de água em cada poço, coloque delicadamente as raízes e polvilhe o solo nas folhas inferiores;
- o procedimento de plantio é melhor realizado à noite, quando o calor do verão diminui;
- as mudas também podem ser protegidas pela primeira vez, até que se enraízem.
Cuidados com as plantas
Não é difícil cuidar de Belorusskaya, mas é muito importante, pois a quantidade e a qualidade da colheita dependem disso. Os cuidados incluem rega, cobertura, cultivo e remoção de ervas daninhas.
Rega e alimentação
Nas duas primeiras semanas, você precisa regar as mudas com frequência, a cada 1-2 dias. No futuro, a frequência da irrigação depende da região e das condições climáticas. A composição do solo também afeta isso: as plantas são menos frequentemente regadas com chernozem e barro e mais frequentemente em solo arenoso.
Despeje água em abundância para umedecer toda a camada arável (pelo menos 20 cm de profundidade). 14 dias antes da colheita pretendida, pare de molhar para evitar rachar as cabeças do repolho.
Importante! O bielorrusso 85 é frequentemente regado apenas nas primeiras semanas após o transplante de mudas. Em seguida, é regada com menos frequência do que a bielorussia 455. Caso contrário, as cabeças de repolho explodirão.
Durante toda a temporada, o repolho precisa de 4-5 vezes a alimentação. O primeiro fertilizante é realizado 10 a 14 dias após o transplante: mudas de húmus (1: 7) ou excrementos de frango (1:15), 0,5 l por arbusto. A próxima alimentação é realizada após 2-3 semanas, mas em uma proporção diferente: verbasco - 1: 5 ou fezes de frango - 1:12, 1 litro para cada planta.
Os orgânicos podem ser substituídos por fertilizantes minerais: superfosfato (20 g), sal de potássio (15 g) e nitrato de amônio são dissolvidos em 10 l de água. É importante aderir à dosagem correta do fertilizante para não queimar as raízes.
Afrouxamento e remoção de ervas daninhas
Após cada rega e chuva é necessário afrouxar o solo. A destruição da crosta terrestre permite abrir a circulação de ar na zona das raízes e impedir que elas se deteriorem.Afrouxando o chão, as ervas daninhas são automaticamente arrancadas. A remoção de ervas daninhas profundas (até 7 cm de profundidade) destrói efetivamente as raízes da erva daninha, mas não danifica as raízes da cultura.
Prevenção de Doenças e Pragas
Ao contrário dos híbridos, a variedade Belorussky não possui imunidade contra a quilha e a bacteriose vascular. Não há meios eficazes de combater essas doenças; portanto, se forem detectados sinais de infecção, as cabeças de repolho precisam ser arrancadas e queimadas.
Prevenção de Doenças:
- rotação de culturas, plantar repolho todos os anos em um novo local;
- não jogue folhas e raízes de repolho em uma pilha de composto;
- remoção oportuna de ervas daninhas;
- a luta contra insetos que espalham a infecção.
Colheita e armazenamento
O repolho, plantado no início da primavera, amadurece totalmente na segunda quinzena de setembro ou na primeira quinzena de outubro. A limpeza deve ser feita em clima ensolarado, para que não haja orvalho ou geada nas cabeças do repolho. Se você planeja armazenar cabeças de repolho no inverno, precisa deixar pequenos tocos (cerca de 3 cm), para os quais serão suspensos. Para armazenamento a longo prazo, são selecionadas cabeças de repolho ideais, sem manchas e outras falhas.
Uma sala seca, fresca e bem ventilada pode servir como armazenamento. No repolho, que não é destinado ao armazenamento e será processado, os talos são cortados completamente. Em local frio (+5 ... + 7 ° С), eles podem ficar durante um mês. O repolho bielorrusso é uma variedade antiga, mas muito saborosa e frutífera. Plantar e cuidar da colheita é muito simples. Por isso, muitas gerações de jardineiros e jardineiros já o amam.