Beterraba é uma das culturas mais comuns e comuns em nossas latitudes. A colheita de raízes tem várias propriedades úteis e até curativas para o corpo. Este artigo mostrará detalhes sobre isso, bem como sobre os possíveis danos ao feto.

Teor de calorias e composição química

Beterrabas cultivadas em condições ecológicas têm uma composição química rica. A fruta está cheia de vitaminas e minerais, que são vitais para o nosso corpo, principalmente no outono-inverno.

Você sabe Os gregos antigos reverenciavam tanto a beterraba que se entregavam cópias prateadas da fruta como sinal de gratidão por qualquer ação.

Tabela de valor nutricional e composição química:

Qual é o uso de beterraba vermelha

• O uso regular de beterraba é útil para muitos sistemas do corpo:
• betaína e triptofano apóiam o sistema nervoso, melhoram o humor e o bem-estar;
• antioxidantes e vitaminas fortalecem nossa imunidade, apóiam a aparência (pele, cabelo);
• a fibra contida nas raízes ajuda a digerir volumosos, remove as toxinas do corpo;
• O grupo da vitamina B melhora o sistema de formação de sangue, a atividade cardíaca, regula a quantidade de colesterol no sangue;
• o produto fortalece o sistema geniturinário, fígado e rins;
• É a prevenção da anemia, regulando a quantidade de hemoglobina;
• o magnésio e o potássio fortalecem o coração e os vasos sanguíneos, melhorando sua elasticidade;
• é útil que as pessoas mais velhas usem beterraba como prevenção da aterosclerose;
• o conteúdo calórico mínimo do feto foi observado por pessoas que desejam perder peso.

Para homens

Segundo as estatísticas médicas mundiais, a idade dos homens que encontram doenças específicas está diminuindo rapidamente. Até 40% dos homens de 35 a 40 anos sofrem de disfunções sexuais, os tumores de próstata são registrados em 60% dos homens após 50 anos.

Comer beterraba ajuda a aliviar problemas de saúde:

• regula as glândulas supra-renais e a produção de hormônios sexuais, incluindo testosterona;
• nos homens, a atividade sexual aumenta, a atividade da função reprodutiva melhora;
• a arginina e a betacianina no feto são conhecidas por seus efeitos antitumorais; portanto, o suco espremido na hora é recomendado para os homens, a fim de prevenir o adenoma da próstata;
• fumantes e bebedores ajudarão a limpar o corpo de toxinas, ajudarão a lidar com a síndrome da ressaca;
• minerais e vitaminas melhoram os processos metabólicos, ajudam a produzir a energia necessária para o esforço físico pesado.

Para mulheres

O corpo feminino sofre uma série de mudanças ao longo da vida. A beterraba pode ajudar a lidar com muitos problemas e aliviar condições dolorosas:

a) ciclo menstrual:

• diminuição dos sintomas de dor;
• normalização do fundo hormonal;
• fortalecimento do sistema nervoso;
• apoio ao trabalho de órgãos reprodutivos;

b) gravidez:

• saturação com vitaminas e minerais;
• prevenção de hipóxia fetal;
• estabilização hormonal;
• fortalecendo os ossos da futura mãe;
• formação de tecido ósseo e muscular no feto;
• eliminação da constipação;
• redução de ansiedade;

Importante! É útil que as mulheres usem o produto na presença de problemas ginecológicos: as substâncias ativas na composição ajudam a combater infecções do sistema geniturinário.

c) menopausa:

• alívio dos sintomas de "marés" e "vazantes";
• fortalecimento do sistema nervoso;
• normalização das glândulas sudoríparas;
• prevenção da formação de células atípicas.

Para crianças

O menor produto é útil como prevenção de raquitismo. O produto trará muitas propriedades úteis para educadores de infância e crianças em idade escolar:

• atenção aprimorada;
• estimula a função de memorização e assimilação de material;
• fortalecer o sistema nervoso central;
• dará a energia física necessária;
• ativa a formação de fundo hormonal;
• efeito positivo na acuidade visual;
• servirá como prevenção da deficiência de iodo, o resfriado comum;
• fortalecerá o sistema imunológico.

Na ausência de alergias, o purê de batatas pode ser introduzido a partir de 6 meses em pequenas porções.

Contra-indicações e danos

• O produto é contra-indicado nessas condições:
• gastrite ou úlcera em forma aguda;
• urolitíase;
• forma grave de diabetes.

O produto contém uma grande quantidade de açúcares e ácidos; portanto, diabéticos e pessoas com alta acidez do suco gástrico devem usar o produto com cautela, de preferência após consulta com seu médico.

É possível comer cru

Beterraba crua, bem como seu suco, afetam favoravelmente os processos metabólicos no corpo. As substâncias ativas no produto bruto são a prevenção de muitas doenças:

• osteoporose;
• aterosclerose;
• a formação de células patogênicas;
• Doença de Alzheimer;
• coágulos sanguíneos;
• infarto do miocárdio;
• hipertensão
• cirrose do fígado.

Deve-se ter em mente que o cálcio proveniente de um produto bruto não é completamente absorvido. Portanto, na presença de osteoporose e outras doenças do sistema esquelético, um feto cru é contra-indicado. Você não deve abusar de suco espremido na hora para doenças do sangue, isso pode causar vasoespasmo.

Aplicação

Devido ao grande número de componentes úteis na composição, a colheita de raízes é usada não apenas na culinária, é usada com sucesso em medicina, nutrição e cosmetologia.

Na cozinha

A beterraba pode ser chamada de produto universal: é consumida crua e após tratamento térmico, combinada com muitos ingredientes.

Excelente sabor se manifesta em tais combinações:

a) produtos proteicos:

• carne;
• passarinho
• peixe

b) vegetais e frutas:

• milho
• batatas
• outras raízes;
• abobrinha;
• alho
• cebolas;
• legumes;
• uma maça;
• limão
• frutas secas;

c) especiarias e molhos:

• todos os tipos de óleos vegetais;
• molho de tomate;
• maionese;
• canela
• curry
• açafrão
• sementes de cominho;
• tomilho
• sementes de feno-grego e endro;
• noz-moscada.

Importante! Não é recomendável combinar beterraba com laticínios: isso é cheio de flatulência e indigestão.

No menu da cozinha e restaurante de casa, a colheita de raízes é um ingrediente em muitos pratos:

• o primeiro - borsch, botvini, okroshka;
• segundo - lanches, saladas, rissóis de legumes e caçarolas;
• sobremesas - sorvete, pudim, geléia.

A cor saturada da colheita de raízes é usada na indústria de alimentos como corante. Nas condições de produção, um pó colorido é preparado a partir da fruta e, em casa, os cozinheiros usam suco espremido da polpa.

Vídeo: 3 deliciosas e simples receitas de beterraba

Na medicina popular

Caldos, infusões são cozidas a partir da colheita de raízes e no topo, é usado suco espremido na hora.

Importante! Recomenda-se que o suco de beterraba espremido na hora seja consumido não em sua forma pura, mas diluído com outros sucos (cenoura, raiz de aipo).

Drogas preparadas ajudam a lidar com uma grande lista de doenças:

• coriza;
• dor de garganta;
• anemia
• deficiência de vitamina;
• problemas digestivos;
• doenças dos órgãos urinários;
• hipertensão
• tromboflebite.

Para restaurar a função hepática, faça uma decocção:

1. O vegetal ralado é cozido em fogo baixo até o caldo ficar espesso.
2. O xarope resultante é filtrado através da gaze.
3. Beba por 2 semanas, 100 ml, 3 vezes ao dia antes das refeições.

Gotas são preparadas a partir do resfriado comum:

1. Suco espremido na hora é misturado com mel na proporção de 1: 2.
2. Enterre o nariz 3-4 vezes ao dia por 3-5 gotas.
3. O curso do tratamento é de 5-7 dias.

Da dor de garganta ajuda a enxaguar:

1. Misture suco de beterraba e vinagre de maçã 200 ml / 15 ml.
2. A mistura é gargarejada (sem engolir) 3-4 vezes ao dia.
3. O curso do tratamento é individual até que os sintomas dolorosos passem.

Você sabe Curandeiros famosos da dióxido de antiguidade, Hipócrates e Avicena em seus tratados médicos deixaram muitas prescrições médicas baseadas em beterraba.

Em cosmetologia

A beterraba é uma fonte de muitas vitaminas e minerais usados ​​na cosmetologia para manter a pele jovem do rosto, mãos e corpo, para o cuidado adequado delas.

As máscaras à base de beterraba têm várias propriedades cosméticas exclusivas:

• rejuvenescer a pele no nível celular;
• hidratar e nutrir a pele e o cabelo;
• restaurar folículos capilares;
• eliminar a caspa;
• suavizar a pele áspera;
• regular o trabalho das glândulas sebáceas;
• regular a produção de melanina;
• eliminar inchaço e círculos sob os olhos;
• ajudar a combater a acne e acne.

Máscara de clareamento:

1. Rale batatas cruas e beterrabas em um ralador fino (20 g cada).
2. Adicione 1 colher de sopa. eu leite (3,6% de gordura).
3. Aplique uma composição quente na pele limpa, mantenha por 10 minutos.
4. Enxágüe com água morna e aplique um creme nutritivo.
5. Aplique no máximo 2 vezes por semana.

Composição para limpeza dos poros da pele:

1. 5 g de algas derramam água mineral (não gaseificada).
2. Enquanto as algas incham, rale a colheita das raízes (10 g).
3. Mexa os ingredientes e adicione 2-3 gotas de óleo essencial de limão.
4. Aplique por 5-7 minutos uma vez por semana, lave com água morna.

Máscara de aperto para contornos faciais:

1. Misture 1 colher de sopa. polpa de beterraba ralada com 2 colheres de sopa. amido.
2. Adicione 3 gotas de óleo essencial de abacate, 8 gotas de vitamina E. à mistura.
3. Aplique no rosto e pescoço por 15 minutos. Se você sentir uma sensação de queimação, lave com água morna antes.
4. Você pode se inscrever uma vez por semana.

Vídeo: máscara facial de beterraba

Muitas vezes, as pessoas não prestam atenção ou não conhecem todas as propriedades úteis de produtos familiares. A beterraba comum pode ser uma medida preventiva e salva-vidas contra várias doenças. No entanto, não se esqueça dos possíveis danos ao produto, não abuse dele.