É difícil imaginar o cardápio do cidadão comum de nosso país sem batatas. Este vegetal tornou-se parte integrante da dieta diária. Conseqüentemente, o cultivo dessa cultura ocupa um lugar enorme no setor agrícola. Criadores criaram muitas variedades de batatas. Neste artigo, consideramos os recursos do cultivo de uma variedade chamada Ivan da Marya.
História de origem
Ivan da Maria - o nome popular para a batata da seleção holandesa de Picasso. Em algumas fontes, também é chamado Chapeuzinho Vermelho, Gorbachevka, Matryoshka, etc. Desde 1995, ele é incluído no Registro Estadual e desde então se difundiu em muitas regiões do país por causa de sua despretensão. A batata tem uma cor rosa e amarela cativante.
Você sabe Batatas da pátria - América do Sul. As batatas selvagens ainda crescem lá.
Característica e Descrição
A característica dessa variedade é a seguinte:
- É um vegetal de amadurecimento tardio, com um período de amadurecimento de 120 a 130 dias após o plantio. Mas esse período pode durar mais, dependendo das condições climáticas.
- Os arbustos são altos, com folhagem grande, as flores são brancas e creme.
- Os frutos são ovais redondos, possuem casca amarela clara, com um pequeno número de olhos rosados. Carne cremosa.
- O peso médio da colheita de raízes é de 100 a 120 g e mais de 20 tubérculos podem ser obtidos no mato.
- Tem bom gosto. Na culinária, adequado para qualquer prato de batata.
Vantagens e desvantagens
- Das vantagens deve-se notar:
- alta porcentagem de apresentação da safra (mais de 90%);
- é bem armazenado e transportado, o prazo de validade chega a 90%;
- tolerância à seca (pode tolerar mudanças de temperatura);
- despretensão;
- resistência a muitas doenças.
- Desvantagens:
- com a falta de umidade, o rendimento diminui;
- a necessidade de atualizar o material de plantio, porque com o tempo perde suas propriedades.
Plantando batatas
Os requisitos para o plantio das variedades de batata Ivan da Marya são geralmente consistentes com as regras relacionadas ao plantio desta cultura - este é o preparo do solo, material de plantio, conformidade com o regime de alimentação e rega e padrões de plantio.
Tempos de aterrissagem ideais
É melhor esperar até o solo aquecer (não deve ser inferior a +8 ... + 10 ° C). O horário habitual para o plantio de batatas é o final de abril a maio.
Requisitos do solo
As batatas Ivan da Maria amam o solo leve e levemente ácido (pH 5,5-6,5), que deve ser preparado no outono: limpar o local de detritos das plantas, introduzir estrume ou húmus, além de superfosfato e cinza. Como a batata é uma cultura solanácea, os predecessores não devem ser vegetais desse grupo (pimenta, tomate).
Cenouras e outros vegetais de raiz (com exceção de beterraba) também não são recomendados. Mas será bom plantar siderata na frente das batatas: ervilhas, feijões, mostarda, etc. Pepinos com couve são bons antecessores.
Importante! O local deve ser selecionado bem iluminado, não nas planícies.
Preparando o material de plantio
Para o plantio, apenas tubérculos saudáveis são selecionados sem danos, tamanho médio. Tubérculos grandes podem ser cortados ao meio. Se houver brotos finos nas batatas, elas precisam ser cortadas. Esta variedade não pode ser germinada antes do plantio, embora a germinação acelere o processo de amadurecimento da colheita.
Eles começam a preparar o material de plantio de meados de março ao início de abril. Para isso, é colocado em um local quente e claro a uma temperatura de até +14 ... + 16 ° C (mas não sob luz solar direta) por 2-3 semanas. Durante esse período, ele deve ficar verde e germinar. Para economizar espaço, você pode colocar tubérculos em caixas, mas de preferência em uma camada.
Antes do plantio, as batatas podem ser tratadas com drogas ou estimulantes antibacterianos, por exemplo, embebidas em uma solução fraca de permanganato de potássio (1 g por 1 litro de água) ou cinza de madeira (1 kg por 10 l) por meia hora.
Tecnologia de pouso
Ao plantar, você deve deixar uma distância de 60 a 70 cm entre as fileiras e 40 a 45 cm entre os arbustos.As cinzas e o húmus são adicionados ao buraco e misturados ao solo, depois são bem regados e as batatas são colocadas para que o maior número possível de olhos fique no topo.
Alguns agricultores recomendam aspersão de cinzas depois que os tubérculos são polvilhados com terra. Nesse caso, as substâncias benéficas penetram no solo após cada irrigação e alimentam o material de plantio.
Você pode plantar tubérculos em trincheiras a uma profundidade de 5 cm ou plantá-los ao nível do solo e fazer um aterro com 10 cm de espessura por cima.Este método proporcionará melhor aeração.
Métodos de cultivo alternativos, como plantar sob palha, também são adequados para a variedade Ivan da Marya. Nesse caso, os tubérculos são colocados no solo a uma profundidade não superior a 2 cm e aspergidos com terra. Se o solo estiver muito seco, é necessário umedecê-lo. Então, a palha é espalhada sobre espessa.
Isso simplificará o cuidado com as batatas (você não precisa afrouxar e silenciar os arbustos o tempo todo) e aumentar sua produtividade. Sob a palha, os vegetais de raiz respiram perfeitamente, e esse material também serve como uma cobertura morta maravilhosa, que protege contra o ressecamento e as mudanças de temperatura.
Importante! O método de plantio depende diretamente das condições naturais. Em uma área com muito vento, o último método não será muito bom.
Recursos de Cuidados
Muita atenção deve ser dada ao afrouxamento e abate de plantações de batata, para uma boa respirabilidade do solo.
Fertilizantes
Fertilize o plantio várias vezes durante a estação de crescimento.
O tratamento radicular é realizado:
- Um mês após o plantio, excrementos de pássaros ou esterco de vaca (cerca de 500 g) são colhidos por 1 balde de água e misturados com 2 colheres de sopa. eu uréia.
- Durante o período de brotamento, tome um copo de cinza e cerca de 50 g de sulfato de potássio e dilua em 1 balde de água.
- Durante a floração, o superfosfato é misturado em uma quantidade de 2 colheres de sopa. e 1 colher de sopa. nitrofoscos para o mesmo volume de água.
A cobertura da raiz deve ser realizada não diretamente sob o arbusto, mas nos sulcos a 10-15 cm dos arbustos.
As plantas de pulverização são realizadas 1 vez, após a floração. Superfosfato (100 g por 1 balde de água) é usado para isso.
Limpeza de ervas daninhas
A grade entre linhas com capina pela primeira vez é realizada uma semana após o plantio. O cultivo adicional é realizado a cada semana e sempre após a rega.
Recomenda-se que eles passatempo 2 vezes, formando montes de cerca de 10 cm: quando os brotos atingem 10 a 15 cm, bem como após o aparecimento dos brotos. Mas deve-se notar que, se houver uma ameaça de geada, apenas brotos de incubação devem ser batidos.
O abate aumenta o número de tubérculos, ou seja, novos estolões (brotos nos quais novas frutas aparecerão) se formarão sob o monte de terra.Recomenda-se que esse processo seja realizado pela manhã ou à noite, e também após a chuva ou a rega, porque se você adormecer em solo seco, umidade insuficiente entrará e os estolões não crescerão.
Você sabe A batata mais cara do mundo é La Bonnotte, que é cultivada na ilha de Noirmoutier. Ela é muito macia e deliciosa. O custo de 1 kg dessas batatas é de cerca de 500 euros.
Rega
Recomenda-se molhar as batatas Ivan da Marya pelo gotejamento e melhor nos sulcos entre as fileiras. Em clima seco, a rega deve ser feita pelo menos uma vez por semana, e durante a floração deve aumentar a frequência. Nesse caso, a norma para 1 arbusto é de cerca de 3 litros de água.
Se o tempo estiver muito chuvoso, você não precisará usar rega adicional. Após a floração, a rega pode ser reduzida para 1 vez por semana. Um indicador de falta de umidade será folhas ligeiramente enxertadas.
Durante a floração, o solo deve ser coberto com grama ou feno cortados para melhor manter a umidade.
Controle de Pragas e Doenças
A variedade é resistente a muitas doenças: vírus A e Y, câncer de batata, nematóides, praga tardia dos tubérculos. É de média resistência à torção das folhas e à queima tardia dos topos. A partir da fitofora, eles usam o agente Agat-25K, e os fertilizantes de potássio ajudam a torcer as folhas.Mas a variedade de sarna tem uma alta suscetibilidade. O risco de ocorrência é especialmente aumentado se o pH do solo for superior a 7,5, isto é, o solo não é ácido. A partir desta doença, antes do plantio, você pode tratar os tubérculos com preparações fungicidas: Phytoplus, Fungazil etc. Você pode acidificar o solo adicionando sulfato de potássio ou amônio (30 g / 1 m²).
Das pragas, os maiores problemas são os besouros do Colorado. Felizmente, existem muitos medicamentos para combatê-los (Iskra, Zubr, etc.). Além de produtos químicos, você pode polinizar os topos com cinza de madeira e polvilhar com infusão de alho. Você também pode plantar malmequeres e alho entre as linhas para impedir pragas.
As medidas preventivas contra doenças são:
- conformidade com as técnicas agrícolas apropriadas para o cultivo;
- plantio não aterrado;
- rega oportuna, cobertura e remoção de ervas daninhas.
Colheita e armazenamento
Como o período de maturação das batatas pode variar, é recomendável cavar um arbusto primeiro e avaliar o tamanho dos tubérculos. Normalmente, a colheita ocorre na segunda quinzena de setembro. Um indicador de maturidade também será a secagem dos topos. Cavar batatas é recomendado em tempo seco. A produtividade em diferentes regiões atinge 200-300 c / 1 ha.
Somente frutas inteiras devem ser selecionadas para armazenamento, e o prazo de validade chegará a 90%. Para melhor preservação, os tubérculos podem ser pulverizados com uma solução de sulfato de cobre (2 g por 1 balde de água). É melhor armazenar a colheita em caixas bem ventiladas, a uma temperatura de +2 ... + 4 ° C.Quando a temperatura cai, a batata perde o sabor e, a uma temperatura mais alta, começa a brotar e a se deteriorar.
Apesar do fato de que agora existem muitas variedades novas de batata, Ivan da Marya ainda não perde popularidade entre os jardineiros. Eles o escolhem por seu despretensioso cuidado, boa aparência comercializável e por suas qualidades culinárias.