A salmonelose é uma doença infecciosa perigosa que afeta animais, pássaros e pessoas. O principal motivo de seu desenvolvimento em galinhas domésticas é o cuidado inadequado. A doença afeta o trato gástrico, em estágios avançados é acompanhada de artrite e pneumonia. O artigo examinará mais detalhadamente a doença e os métodos para seu tratamento em galinhas.

O que é esta doença

A doença pertence ao grupo polietiológico. Afeta principalmente o sistema digestivo, causando complicações concomitantes na forma de colite, enterite.O principal perigo é que os palitos de salmonela possam persistir por um longo tempo no ambiente externo:

• em líquido - 5 meses;
• em leite integral - 20 dias;
• em kefir - 2 meses;
• em queijo - 12 meses;
• em ovos - 9 meses;
• em produtos de carne congelada - 6 meses;
• nas camadas superiores do solo - 18 meses.

Importante! A salga e o fumo de produtos à base de carne obtidos de galinhas praticamente não afetam os microrganismos patogênicos.

O agente causador e as fontes de infecção

Os agentes causadores da doença são um grande grupo de varas de Salmonella, incluindo 2200 sorotipos. A nova classificação, compilada em 1987, combina-as em uma espécie, incluindo 7 subespécies, que são distinguidas pela hibridação do DNA e composição bioquímica. A maioria deles é igualmente perigosa para animais, pássaros e seres humanos.

Salmonella - palitos móveis com flagelos de tamanho 2–4 × 5 mícrons. Desenvolva-se rapidamente em um ambiente quente e úmido. Condições de temperatura favoráveis ​​para o desenvolvimento de salmonelas - + 6–46 ° C. A principal fonte de infecção é comida e água.As bactérias são transmitidas por contato, então animais doentes, pássaros e humanos espalham a infecção. Com a disseminação da salmonelose entre aves, o principal perigo são as galinhas, e não seus ovos. No momento da passagem pelo reto, as fezes que contêm o bastão permanecem na casca. Após 3 dias, as bactérias penetram na casca e começam a sintetizar ativamente seu próprio tipo.

Importante! A carne de animais e aves de capoeira é inseminada por bactérias durante a vida ou póstuma, com abate ou abate inadequado da carcaça de um transportador de animais.

O rápido desenvolvimento da doença é observado na estação quente. Isso se deve ao surgimento de condições positivas para o desenvolvimento da microflora patogênica.

Patogênese

O bacilo de Salmonella possui 3 antígenos principais:

1. Termostável.
2. Termolábil.
3. Cápsula.

Alguns sorotipos têm um antígeno virulento, que faz parte do termoestável e mucoso. A patogênese é devida à endotoxina lipossacarídica e à enterotoxina do tipo cólera. Uma vez no corpo do pássaro, com comida ou bebida, o palito se move ao longo do trato digestivo e para no intestino delgado. Aqui ela começa a se multiplicar ativamente.No reto, penetra nos macrófagos e começa a se multiplicar rapidamente neles. Gradualmente, as salmonelas superam o epitélio celular e penetram no sangue e nos linfonodos. Na mucosa intestinal, as membranas celulares são destruídas com a liberação de endo- e enterotoxina, que causa sinais visíveis da doença.

Sinais de Salmonella

Várias formas da doença são classificadas de acordo com a intensidade da lesão e a localização das principais colônias das hastes.

De acordo com a intensidade do desenvolvimento da doença, a salmonelose pode ser:

1. Relâmpago rápido - observado em galinhas nascidas de ovos infectados.
2. Afiado - característica de galinhas com 1-2 semanas de idade.
3. Subácido - afeta o adulto jovem, é caracterizada por sintomas apagados.
4. Permanente - é identificado em uma ave adulta, caracterizada por uma completa ausência de sintomas.

No local da localização:

• intestinal. A localização das colônias de Salmonella coli é o reto, o principal sintoma são as fezes líquidas aquosas;
• articular. O líquido aparece nas bolsas articulares das patas, os membros incham, tremores aparecem, os músculos se atrofiam parcial ou completamente;
• nervoso - causa paralisia, pode ser de natureza crônica ou subácida.

Nos animais jovens, a doença é acompanhada de enterite; nos indivíduos idosos, são observadas formas agudas e subagudas. De acordo com o sorotipo de salmonela que afeta as galinhas, a doença pode se identificar com febre tifóide ou pullorose. O primeiro é característico de um gado adulto, o segundo - para animais jovens. Indivíduos que sofrem de febre tifóide continuam sendo portadores de bactérias pelo resto de suas vidas. A salmonela infecta galinhas que consomem água e alimentos contaminados.Depois que a doença começa a se desenvolver, entra no reto, como enterite, ou é destruída por forte imunidade. O acúmulo de bactérias nos órgãos internos é manifestado por uma reação local da pele. Há inflamação, menos frequentemente necrose. Nos animais jovens, a patologia tem seus próprios sintomas que diferem dos adultos. As crianças ficam letárgicas e perdem o apetite, o que leva a um crescimento atrofiado. A plumagem se torna rara.

Importante! O resultado da doença depende inteiramente da imunidade do pássaro. A maior taxa de mortalidade é de 3-4 semanas de infecção: 25-30%.

Nos adultos, o principal acúmulo de bactérias é identificado no fígado e nos órgãos reprodutivos. A doença pode ser assintomática. No estágio agudo, há uma forte rejeição dos alimentos, uma diminuição no nível de produção de ovos. Ao mesmo tempo, a plumagem fica desgrenhada, as vieiras caem de lado e adquirem uma cor rosa pálido. Observa-se desordem nas fezes, as fezes saem em forma líquida, pintadas de verde.

Alterações patológicas

O preparo de galinhas mortas mostra múltiplas lesões dos órgãos internos, alterações no nível celular nas bolsas articulares. Em indivíduos maduros, são identificados folículos de gema regenerada deformados, preenchidos com exsudato purulento de cor verde característica. A vesícula biliar é edemaciada, mucosa escarlate.

Ao identificar uma bactéria enterite, sua cavidade é preenchida com bile com muco e fibrina. A bile é verde azeitona. Na forma aguda e crônica, são observados danos no intestino grosso, sendo especialmente notáveis ​​os desvios nas células do apêndice.O parênquima é afetado no curso agudo. Existem alterações nos tecidos mucosos do sistema pulmonar. A cavidade é preenchida com líquido seroso, áreas densificadas vermelhas nas membranas mucosas. A preparação também mostra anormalidades no músculo cardíaco, o miocárdio está distendido e os vasos coronários estão cheios de sangue estagnado.

Como tratar salmonelose em galinhas

A complexidade do tratamento está na alta capacidade do bastão de se adaptar à ação dos antibióticos. A melhor maneira é enviar indivíduos obviamente doentes para o rosto e processar todo o gado. A recuperação de indivíduos submetidos a um tratamento bem-sucedido apresenta indicadores de retardo de crescimento e produtividade, que são significativamente menores.

Não há garantia de que a infecção não ocorra novamente. Existe o perigo de que uma ave doente continue sendo portadora de salmonelose para sempre, e isso afetará negativamente a qualidade de todo o gado e poderá causar infecção humana.

Desinfecção

O pássaro é transferido para uma sala separada, pré-desinfetada. A limpeza total é realizada na casa: todos os alimentadores, ninhos, taças, roupas de cama, paredes e pisos são tratados com formalina. O processamento é realizado três vezes. Antes de instalar as galinhas na casa, por 2-3 semanas, o tratamento final é realizado com uma solução a 3% de sulfato de cobre.

Antibióticos

O tratamento com levomicetina dura 2 a 4 semanas. Este é um medicamento de amplo espectro que elimina efetivamente bactérias gram-positivas e gram-negativas. Concentrado no fígado e rins. A dosagem de trabalho para galinhas adultas é de 50 mg / kg de peso corporal, para galinhas - 30 mg / kg. Você pode comer carne após 7 dias após o término do curso. As aves mortas à força são adequadas para alimentar carnívoros e produzir fertilizantes.

A enrofloxacina-100 pertence a uma nova geração de medicamentos antibacterianos, sendo mais eficaz no tratamento da salmonelose. O principal ingrediente ativo é a fluoroquinolona: penetrando nas células de um organismo animal, inibe o desenvolvimento de girase, uma enzima envolvida na síntese de microorganismos patológicos. O medicamento não é compatível com tetraciclinas. A dosagem de trabalho é de 0,025 ml / kg de peso corporal.O uso de produtos à base de carne é permitido de 12 a 14 dias após o término do curso em 5 dias. Medicamentos concomitantes são prescritos com antibióticos para manter a microflora intestinal normal: por exemplo, Bifidumbacterina. A droga é uma combinação de bactérias antagonistas que eliminam os efeitos negativos de microrganismos patogênicos. A dosagem é prescrita pelo médico.

Remédios populares

Os remédios populares no tratamento da salmonelose são usados ​​como terapia adicional de suporte, destinada a restaurar os órgãos afetados e enriquecer o corpo com vitaminas. Use principalmente decocções e infusões de ervas.

A infusão do medicamento camomila afeta positivamente a condição do fígado e do trato gástrico. 100 g de matéria-prima seca são vertidos em 1 litro de água fervente, insistidos por 1 hora e diluídos com água 1: 5. Dê em vez de beber regularmente.Tansy remove rapidamente as toxinas do corpo, tem um efeito calmante suave nas paredes do estômago. Para 1 litro de água fervente, serão necessários 30-50 g de matéria-prima seca. Após a infusão, o caldo é diluído com 10 litros de água e administrado às galinhas após a ingestão.

Perigo para os seres humanos

Produtos de carne e ovos são perigosos para os seres humanos. As galinhas infectadas devem ser enviadas imediatamente para o abate, enquanto os cadáveres devem ser descartados. O uso de ovoprodutos é possível apenas com um processamento cuidadoso. Após a coleta dos ovos, eles devem ser limpos das fezes usando uma solução de manganês a 3% e depois utilizados dentro de 2 dias. Depois de tocar na concha, certifique-se de lavar as mãos com sabão. Não é permitido usar produtos na forma semi-cozida. Salmonella coli é especialmente perigoso para crianças menores de 1 ano de idade.

Você sabe O corpo de um adulto é capaz de suportar os ataques de infecção, suprimindo sua própria imunidade. Mas a salmonelose é notável por ultrapassar as barreiras construídas pelas células epiteliais intestinais.

Vacinação e medidas preventivas gerais

A salmonelose não pode ser curada, portanto, a principal medida de proteção é a prevenção, que inclui os seguintes itens:

1. Ao atualizar o gado dos indivíduos adquiridos, eles são mantidos separadamente antes da vacinação, helmintização e um exame completo da presença de doenças.
2. Alimentando efetivamente filhotes desde os primeiros dias de vida de preparações contendo probióticos. Isso permite aumentar a imunidade e formar uma microflora estável no intestino.
3. Uma vez por mês, o galinheiro é desinfetado.
4. A cada 2-3 meses, eles doam sangue de pássaros e ovos para análise no laboratório.
5. A vacina avirulenta viva é usada em 3-4 dias de vida de galinhas. A revacinação é realizada em adultos antes de coletar os ovos para incubação.
6. Galinheiros devem ser protegidos contra roedores e outros animais que possam transmitir a infecção.

A maioria dos sorotipos de salmonela é perigosa para todos os organismos vivos: as bactérias mantêm sua capacidade de se reproduzir por um longo período. É melhor destruir galinhas doentes imediatamente para não arriscar sua própria saúde.