Beterrabas nos pregões da Rússia estão se tornando cada vez mais caras todos os dias. Por exemplo, há uma semana, essa colheita de raiz custou aos russos 8% mais baratos que hoje. E isso apesar do fato de que, nos primeiros dias de 2019, os vendedores reduziram ligeiramente os preços das beterrabas, a fim de atrair a atenção do comprador e incentivá-lo a comprar este produto.

“O truque foi um sucesso - os compradores se intensificaram, a demanda cresceu. E aqui os vendedores aumentaram novamente o custo das plantações de raízes - analistas de mercado comentam a situação. "E agora eles estão fazendo isso com regularidade invejável, já que as beterrabas nos armazéns estão inexoravelmente se esgotando e a nova safra ainda está longe."

Como resultado, hoje nos mercados e nas lojas da Rússia, o principal ingrediente do borsch e do vinagrete custa aos consumidores uma média de 13 a 14 rublos. O limite superior de preço por quilograma de produto atinge 16 rublos, o menor - 10: a gradação depende da região de cultivo e venda, da variedade, qualidade e volume do lote. Na semana passada, os russos compraram beterraba em média a 9 rublos por quilo.