Este ano, é provável que a oferta global de leite diminua, pois a pressão sobre a rentabilidade dos agricultores nos EUA levou a uma desaceleração maior do que o habitual, enquanto a UE é limitada por menos rebanhos leiteiros.

De acordo com a AHDB Dairy, uma organização britânica sem fins lucrativos para o fornecimento de produtos e serviços para a pecuária leiteira britânica, a taxa de aumento da produção mundial de leite em 2019 diminuiu de 0,9% para 0,3% (+900 milhões de litros).

Isso se deve ao fato de que o consumo global de produtos lácteos frescos deve aumentar em 1,8%. Nos dois primeiros meses deste ano, a produção de leite na União Europeia continuou a depender dos efeitos da seca do ano passado. Isso levou a uma queda na produção de leite em comparação com o ano passado.

No entanto, o forte crescimento da oferta em março compensou o início decepcionante do ano. Em geral, no primeiro trimestre, o suprimento de leite para a UE cresceu 0,3% (+ 130 milhões de litros) em comparação com o ano passado.

Prevê-se que o crescimento da produção de leite da UE em 2019 seja relativamente modesto em 0,7%, o que é aproximadamente 1 bilhão de litros.

No entanto, o crescimento da produção pode ser limitado, pois na UE o tamanho do rebanho leiteiro diminuiu 1,6% (-374.000 cabeças) por ano devido às taxas mais altas de abate.

Nos EUA, espera-se que o crescimento da oferta de leite diminua. Historicamente, a produção de leite nos Estados Unidos aumentou anualmente 1-2%. Um longo período de preços mais baixos pressionou os agricultores, o que levou a um aumento no abate e no número de produtores.

Na Austrália, a produção de leite no primeiro trimestre diminuiu 11% em comparação com o mesmo período do ano passado. Em 2019, a produção deverá diminuir em 1%.