Segundo estimativas da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), um aumento de 1,7% nos preços mundiais de alimentos deveu-se aos preços mais altos dos laticínios.

O índice da FAO, que monitora as mudanças mensais nos preços mundiais de alimentos básicos, está no nível mais alto desde setembro do ano passado, mas ao mesmo tempo é 2,3% menor do que no ano anterior.

Para as culturas, o índice de preços subiu ligeiramente devido ao aumento do preço do milho.

Devido ao aumento do preço do óleo de palma, soja e girassol, o índice geral de óleo vegetal aumentou 1,8%.

Também foi observado um leve aumento (por vários pontos) nos preços da carne.

Uma queda sazonal na produção de manteiga, além de um aumento na demanda por leite em pó desnatado, leite em pó integral e queijo, levaram a um aumento no índice mensal de leite em 5,6%.

A Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) é uma organização da ONU. O principal objetivo da organização é combater a fome. Funciona como um fórum no qual os países desenvolvidos e em desenvolvimento com direitos iguais de voto discutem e concordam com as decisões políticas no campo da segurança alimentar. O escritório principal da organização fica em Roma.