Se você deseja cozinhar pratos incomuns que podem ser comparados com iguarias de restaurantes, então receitas com frango, cogumelos e creme são ideais. O processo de cozimento não leva mais que 1 hora. Mas o resultado é uma verdadeira obra-prima.

Seleção e preparação de ingredientes

Champignon para cozinhar vários pratos é melhor comprado na loja, pois eles contêm substâncias menos nocivas. Isso se deve ao fato de que os fungos que crescem na natureza absorvem todas as substâncias nocivas contidas no solo e no ar.

Você sabe Alguns dos cosméticos mais caros contêm extrato de champignon. Eles são uma ferramenta poderosa na luta contra rugas faciais, perda de tom de pele e inflamação.

Ao comprar cogumelos, inspecione-os cuidadosamente, levando em consideração os seguintes recursos:

• cor. Cogumelos frescos são caracterizados por um tom branco ou creme. Se manchas escuras aparecerem, é melhor não comprar esses corpos frutíferos, pois eles começaram a se deteriorar;
• o perfume. Os champignons são caracterizados por um cheiro agradável, não agudo, que só aumenta o apetite. Se você sentir um aroma rico em produtos químicos, os corpos de frutificação não são mais adequados para o uso e podem ser fatais;
• a superfície. Os ceps têm um chapéu fosco e uma perna. O brilho brilhante indica corpos de frutas corrompidos.

Peito de frango deve ser selecionado pelo cheiro e cor. O aroma deve ser característico da carne fresca, sem dureza e podridão. O filete correto tem um tom levemente rosado. A presença de manchas brancas ou esverdeadas indica mercadorias vencidas e não devem ser compradas.

A preparação dos ingredientes é a seguinte:

• cogumelos e carne devem ser mantidos em água corrente por cerca de 5 minutos. Isso lavará toda a sujeira e bactérias;
• limpe o filé do filme e da cartilagem (se houver);
• retire a casca e a parte inferior da perna dos champignon.

Importante! Se você sofre de intolerância individual a qualquer ingrediente, pode substituí-lo. Muitas vezes, em vez de creme e creme azedo, é usada maionese caseira, o que não altera muito o sabor do prato.

Receitas de filé de frango com cogumelos em molho cremoso

Cada dona de casa tenta cozinhar pratos excepcionalmente saborosos e agradáveis. Esse desejo pode surgir não apenas durante a criação de receitas para a mesa festiva, mas também na vida cotidiana. Cogumelos, frango e creme podem ser encontrados em qualquer casa. Se você não tiver esses produtos, poderá encontrá-los facilmente na loja mais próxima da casa.

Em seguida serão consideradas receitas que se tornarão uma verdadeira decoração da sua mesa. Sua preparação é tão simples que não apenas chefs profissionais, mas também donas de casa que desejam fazer algo especial podem seguir as instruções.

Você sabe Na Coréia e no Japão, os champignon são usados ​​na medicina popular. Com a ajuda deles, eles tratam bronquite, artrite, alergias e distúrbios alimentares.

Então, agora você sabe como cozinhar deliciosos pratos de frango e cogumelos em casa. Estes ingredientes têm um aroma rico. Se você adicionar molho de creme a eles, o prato adquirirá um sabor incomum que todos gostarão, sem exceção.