A groselha é uma planta incrível, na qual não apenas as bagas possuem propriedades úteis, as folhas e os brotos também são ricos em microelementos, vitaminas e substâncias úteis. Eles fazem chás, decocções, tinturas. O artigo fornece várias receitas populares para tinturas em gomos de groselha.
Seleção e preparação de ingredientes
- Botões de groselha preta têm propriedades úteis, eles contêm:
- carboidratos;
- ácido ascórbico;
- flavonóides;
- ácidos orgânicos;
- ácidos fenol carboxílicos;
- sais minerais;
- taninos.
Eles são colhidos no inverno ou no início da primavera antes de os botões florescerem. É necessário pegar galhos de plantas anuais para não prejudicar a colheita. As matérias-primas são selecionadas, as saudáveis são selecionadas; se os rins são preparados para a secagem, eles não são lavados.
É seco em um secador elétrico especial ou em uma sala bem ventilada, espalhada em uma camada fina. Armazene seco em um recipiente de pano ou madeira por um ano.
Receitas de rim de groselha
A receita de tintura em vodka
0,5 L15 minutos / 4 dias
rudimentos de folhas
1 colher de sopa
Valor nutricional por 100 g:
Conteúdo calórico
236-256 kcal
- Os ingredientes são colocados em uma jarra de vidro cheia de vodka.
- Agite bem.
- Insista em um local escuro e quente por 3-4 dias.
- Durante esse período, a bebida será infundida e a tintura de groselha deverá ser filtrada. Você pode tirar uma amostra.
Receita de vídeo
Importante! A tintura deve ser consumida dentro de 2 semanas. Então, perde a cor, escurece e os gostos mudam.
Tintura nos botões de groselha na vodka
200 g 6 semanas
Valor nutricional por 100 g:
Conteúdo calórico
236-256 kcal
- Despeje a matéria-prima na garrafa com metade da capacidade.
- Despeje a vodka.
- O pescoço está amarrado com gaze.
- Eles colocaram em um lugar ensolarado.
- Insista por 6 semanas.
Coe o medicamento acabado, deixe repousar, se necessário, volte a filtrar. O produto resultante tem um sabor agradável. Após o consumo, permanece um sabor agradável com o aroma da groselha jovem. A bebida assume uma cor de verde esmeralda a marrom, dependendo do tempo de exposição.
Características de armazenamento de espaços em branco
A tintura de vodka de acordo com a primeira receita e o luar de acordo com a segunda receita não podem ser armazenados por um longo tempo. Depois de algumas semanas, ela perde o gosto e as qualidades visuais. O produto em vodka de acordo com a terceira receita deve ser armazenado em local fresco e seco.
Você sabe O uso de tinturas por 7–10 dias para 30–50 ml por dia melhora o metabolismo, fortalece o sistema imunológico. A dose não precisa ser aumentada para que não haja dependência.
A tintura de rim de groselha preta é uma bebida que possui qualidades não apenas saborosas, mas também benéficas. As matérias-primas precisam ser preparadas no inverno ou no início da primavera antes que os brotos comecem a florescer. Para cozinhar, você precisa de groselha, vodka ou aguardente, frutose. O resultado é uma bebida saborosa, aromática e saudável.
