As framboesas são uma baga deliciosa e popular. Produz um suco muito útil que pode ser consumido não apenas no interior, mas também usado para fins cosméticos. Tal ferramenta na estação de amadurecimento da colheita dessas bagas doces ajudará a fortalecer a saúde e melhorar a aparência.

Composição química e vitamínica

100 g de suco de framboesa contém 100 kcal, e o valor nutricional é o seguinte:

• proteínas - 0,8 g;
• gorduras - 0 g;
• carboidratos - 24,7 g.

Framboesas e suco de framboesa têm uma composição química rica. Há mais do que vitamina C nos produtos, há um grupo de vitaminas B, vitaminas E, K, PP, H, A e caroteno. A composição mineral é representada por potássio, cálcio, silício, magnésio, sódio, enxofre, fósforo, cloro e um grande número de macrocélulas, dentre as quais predominam cobalto, manganês e molibdênio. O produto contém ácidos orgânicos, óleos essenciais, esteróis, pectina, antocianinas, catequinas e outros flavonóides.

Você sabe 100 g de framboesa contém silício - 120% da dose diária. Este é um elemento muito importante para a manutenção da beleza, que estimula a produção de colágeno e elastina, fortalece o tecido conjuntivo, os ossos e as unhas, e está envolvido na síntese de proteínas e na hidratação da pele.

Aplicação em cosmetologia

As framboesas são usadas pela indústria de cosméticos para produzir produtos para cuidados com a pele. O suco de framboesa é uma excelente ferramenta para fazer cosméticos caseiros. É o mais popular para fazer máscaras caseiras em casa. Aqui estão alguns deles:

1. Para pele oleosa e porosa, propensa a acne. Também suaviza as rugas e aperta a pele. É necessário umedecer várias camadas de gaze em uma framboesa limpa e fresca e colocar o tecido em um rosto limpo, evitando as áreas ao redor das pálpebras e lábios, por 20 a 30 minutos. Você pode adicionar um pouco de kefir à máscara.
2. Para apertar a pele e suavizar rugas. Misture a clara de ovo batida e 2 colheres de chá de suco de framboesa. Mantenha a mistura no rosto por 20 minutos e depois enxágüe delicadamente com água ou tônico.
3. Para nutrir a pele. Moa uma colher de chá de queijo cottage e mel com 2 colheres de chá de framboesa fresca, após o que a composição resultante é aplicada no rosto por 10 minutos. Remova os restos de um produto cosmético com cotonetes molhados.
4. Para pele seca e normal. Moa com gema de frango 1 colher de chá de suco de framboesa e a mesma quantidade de óleo vegetal (azeitona, amêndoa, caroço de damasco) e creme de leite. Para rigidez, você pode adicionar um pouco de amido. Aplique no rosto por 15 a 20 minutos.

Para pele oleosa, recomenda-se o uso de loçãoque pode ser armazenado. Para fazer isso, em 300 ml de vodka, adicione 1 colher de sopa de suco espremido na hora e deixe fermentar em um local escuro. Esta loção é diluída 2-3 vezes com água limpa antes de usar. Se você limpar a pele várias vezes ao dia com esta ferramenta, você pode se livrar da pigmentação, melhorar a condição da pele com problemas oleosos e suavizar as rugas.

Beneficiar e melhorar a condição da pele de todo o corpo ajudará um procedimento de SPA em casa. Para fazer isso, aperte 1 kg de frutas e misture o líquido resultante com 1 litro de leite. Em seguida, despeje a composição em um banho com água morna e deite por 20 minutos. Após o procedimento, lave com água limpa e fresca.

Importante! Framboesas e mel podem causar reações alérgicas. Se esses produtos forem aplicados pela primeira vez à pele, eles deverão ser testados - o produto será aplicado na parte de trás do pulso por 15 minutos. Se não houver consequências negativas (vermelhidão, coceira), a máscara poderá ser aplicada no rosto.

Propriedades úteis e prejudiciais

• Devido à sua composição, o suco de framboesa possui as seguintes propriedades benéficas:
• fortalece o sistema imunológico;
• melhora a condição dos vasos sanguíneos, atividade cardíaca, é indicado para fenômenos escleróticos;
• normaliza a coagulação do sangue devido à presença de cumarinas;
• um bom antipirético para gripes e resfriados;
• efeito benéfico nas articulações, útil para radiculite e doenças associadas ao tecido ósseo;
• limpa o intestino devido ao seu alto teor de fibras;
• ajuda a remover toxinas e substâncias nocivas do corpo;
• reduz o nível de colesterol ruim no sangue;
• alivia dores de cabeça;
• normaliza processos metabólicos;
• é a prevenção do câncer;
• pode parar de vomitar.

As crianças devem ter cuidado com esta bebida, pois as bagas vermelhas são alérgenos e podem causar diátese. Portanto, quem sofre de alergias e mulheres grávidas precisam consumir o produto em pequenas porções, controlando as reações do seu corpo. Essa bebida é dada às crianças após 1 ano, enquanto o suco é diluído em água e primeiro administrado em pequena quantidade. Então observe a reação do bebê. Se não houver consequências negativas, a quantidade de produto diluído pode ser aumentada.

Esse a bebida vai melhorar o apetite, fortalecer o sistema imunológico, será útil para resfriados mais do que geléia. Com o uso simultâneo de medicamentos para diluir o sangue e o suco de framboesa, a coagulação sanguínea é perturbada.

Como fazer suco de framboesa em casa

O suco de framboesa é usado para fins culinários na preparação de sobremesas (geléia, mousse, ponche) e molhos. É adequado para fazer bebidas, é adicionado ao chá, coquetéis, sorvetes. É muito útil beber chá quente com uma certa quantidade de suco para influenza, SARS e outros resfriados.

Fazer suco a partir desta baga suculenta é fácil. Para fazer isso, basta moer framboesas e empurrar a pasta resultante através da gaze dobrada em várias camadas para separar os ossos pequenos. Recomenda-se beber suco fresco imediatamente. Se você planeja armazená-lo por algum tempo para consumo futuro, vale a pena adicionar xarope de açúcar.

Para um armazenamento mais longo, esse produto de framboesa pode ser preservado no inverno. Para esse efeito, você pode usar a seguinte receita.

Ingredientes

• framboesas - 1 kg;
• água - 200 g.

Método de cozimento:

1. Classifique as frutas, lave e adicione água a elas.
2. Aqueça a composição da fruta a + 60 ° C e deixe ferver nessa temperatura por 15 minutos.
3. Quando esfriar - aperte o suco.
4. Despeje o líquido resultante em frascos esterilizados e sele firmemente com tampas.

Vídeo: Suco de framboesa para o inverno

Para colher suco de framboesa para o inverno, você pode usar um evaporador de suco. A bebida pode ser preparada não apenas a partir de frutas frescas, mas também de frutas congeladas. Primeiro eles saem do freezer e esperam um degelo completo. Repita o mesmo processo com as framboesas frescas para fazer suco. O produto para sorvete retém quase completamente todas as propriedades benéficas, sabor e cheiro de frutas suculentas.

Importante! Para que as latas não sejam despressurizadas durante o armazenamento, o processo de esterilização deve ser realizado com vapor ou no forno.

Para a preparação de bebidas, é melhor congelar framboesa fresca em latas de gelo - dessa forma, ela durará mais e será conveniente usá-la para fazer chá e coquetéis.

Contra-indicações

• Existem contra-indicações e restrições para o uso de suco natural, a saber:
• Intolerância individual.
• Para problemas com o fígado, rins e gota, recomenda-se beber suco em pequenas quantidades, diluindo-o com água.
• Alergia

Você sabe Cientistas americanos realizaram um estudo quando dois grupos de ratos receberam alimentos muito oleosos e doces. Mas os roedores, que também foram incluídos na dieta de framboesa em pó, tinham um nível normal de glicose no sangue e muito menos gordura.

O suco de framboesa ajuda a combater resfriados, melhora o metabolismo e a saúde geral. Pode ser usado para fazer cosméticos naturais. Você pode cozinhar um produto em casa, mesmo sem usar um espremedor ou espremedor.