Os benefícios deste ou daquele tipo de mel são devidos ao conjunto de nutrientes encontrados na planta do mel. No caso do goldenrod, o valor do mel é complementado pela capacidade de não cristalizar por um longo tempo, o que melhora drasticamente as qualidades de consumo do produto. Leia mais sobre o mel goldenrod mais adiante neste artigo.

Descrição e característica do mel goldenrod

Este produto apícola é coletado das flores amarelas brilhantes do goldenrod comum, que é uma erva perene com propriedades medicinais bem definidas. Recentemente enrolado, difere na cor amarela ou marrom clara, que escurece durante o armazenamento, adquirindo tons de âmbar ou bege.

Importante! Se o mel espessado da goldenrod mantiver uma cor amarela, este produto será claramente falsificado.

Na forma fresca, é levemente amargo, mas uma leve amargura desaparece após um mês de armazenamento, após o que se sente no produto um agradável sabor floral-frutado com uma leve acidez. Uma característica deste mel é sua capacidade de não cristalizar dentro de 3 a 6 meses.

Composição química e teor calórico

A abundância de nutrientes no goldenrod determina um rico conjunto de substâncias úteis no mel. O valor energético de 100 g é 329 kcal.

O que é diferente de outras variedades

Como já mencionado, o mel da goldenrod está no estado líquido, não cristaliza e retém um máximo de substâncias úteis, mais do que muitos outros tipos de produtos apícolas semelhantes. Além disso, é considerado um dos remédios naturais mais eficazes que podem superar muitos processos inflamatórios de natureza diferente.

Você sabe No Egito antigo e na Roma antiga, o mel era usado por muito tempo como meio de pagamento. Eles não apenas pagavam salários e bens e serviços, mas também pagavam impostos e multas.

Propriedades úteis do mel para o corpo humano

As propriedades claramente expressas do goldenrod comum, que ajudam a aliviar a dor, combater a inflamação, exibir efeitos coleréticos e diuréticos e muitas outras propriedades medicinais, entram no mel coletado a partir dele. Além disso, no processo de processamento do néctar pelas abelhas, é enriquecido com enzimas, o que lhe confere propriedades curativas adicionais.

• Como resultado, ele ganha a habilidade:
• fortalecer o sistema imunológico do corpo;
• combater eficazmente bactérias nocivas, especialmente no trato respiratório superior;
• reduzir febre;
• exibem propriedades diaforéticas;
• eliminar a tosse;
• melhorar a secreção biliar;
• estimular a secreção de suco gástrico;
• libertar o corpo de venenos e toxinas;
• fortalecer o músculo cardíaco;
• otimizar a atividade dos órgãos geniturinários;
• inibir o desenvolvimento de cataratas;
• clarear o esmalte dos dentes;
• regenerar células da pele, melhorando sua saúde e aparência;
• combater a fadiga.

Regras e regulamentos para uso

Por todos os benefícios indubitáveis ​​deste produto, seu uso ainda é regulamentado.

Para crianças

Não é recomendado que a criança o use por dia por mais de 50 g em sua forma pura ou como parte de agentes terapêuticos.

Para adultos

A dose diária máxima de um adulto é de 100 g do produto em questão. Para fins medicinais, deve ser tomado meia hora antes das refeições.

Você sabe Das 900 prescrições egípcias antigas que sobreviveram até hoje, mais da metade contém o mel como ingrediente essencial.

Quais são os usos do mel goldenrod?

Altas qualidades gastronômicas tornam possível usá-lo ativamente como sobremesa independente ou como aditivo para doces e outros produtos culinários. Este produto de mel é ainda mais procurado na preparação de infusões medicinais, pomadas terapêuticas e máscaras cosméticas.

• Suas propriedades terapêuticas pronunciadas são observadas no tratamento de:
• baixa imunidade;
• colite;
• processos inflamatórios na bexiga e no sistema urinário;
• gastrite;
• fraqueza dos processos metabólicos no corpo;
• doença hepática;
• densidade sanguínea excessiva;
• insônia
• processos inflamatórios na garganta;
• rinite;
• fadiga crônica;
• sinusite.

Observa-se um efeito cosmético pronunciado ao aplicar uma máscara de uma fina camada de mel no rosto, que deve ser lavada após meia hora. A pele do rosto ficará revigorada e rejuvenescida.

Além disso, o produto do mel se manifesta da melhor maneira no tratamento de doenças de pele na forma de:

• eczema
• acne;
• queimaduras;
• feridas purulentas.

Possíveis danos e contra-indicações

Além dos casos de intolerância individual ao produto, o mel de goldenrod em quantidades moderadas é recomendado para todas as pessoas saudáveis. No entanto, é necessário muito cuidado ao usar este produto apícola na presença de certos problemas de saúde. Suas pronunciadas propriedades diuréticas e coleréticas tornam indesejáveis ​​para pessoas com problemas de fígado e rins, especialmente na presença de colelitíase.

Embora seja mais suave em comparação com outros tipos de mel no sentido de reações alérgicas, no entanto, é melhor não usá-lo em crianças com menos de 3 anos de idade, mulheres grávidas e nutrizes, bem como pessoas propensas a reações alérgicas a qualquer produto da apicultura. Como com qualquer outro produto de mel, os diabéticos devem ter muito cuidado com isso.

Termos e regras de armazenamento

Um produto de mel goldenrod que não pode cristalizar por vários meses, mantendo 100% de todas as suas propriedades benéficas, pode ser armazenado em casa por pelo menos um ano.

No entanto, é necessário observar condições que não permitem:

• aumentar a temperatura de armazenamento acima de + 20 ° C e diminuir abaixo de + 10 ° C;
• Para permitir atingir um produto da luz solar direta;
• armazenar em um recipiente aberto;
• elevar a umidade ambiente acima de 75%.

As melhores condições para o armazenamento bem-sucedido do mel são criadas em local escuro a uma temperatura de +15 ... + 16 ° C. Além disso, você deve:

1. Coloque-o principalmente em recipientes de vidro.
2. Use recipientes pequenos durante o armazenamento, pois quanto mais você precisar abrir latas, mais frequentemente o ar entra nelas, o que reduz o prazo de validade.
3. Impedir que odores fortes entrem no produto devido à sua capacidade de absorvê-los ativamente.
4. Em nenhum caso, não o guarde na geladeira, onde perde rapidamente suas qualidades úteis.
5. Elimine a possibilidade de entrada de água.

Importante! Não é estritamente recomendado colocar o mel em pratos galvanizados, bem como em recipientes de cobre ou ferro, pois isso provoca a ocorrência de processos oxidativos que saturam o produto com substâncias nocivas.

Na linha de marcas de mel promovidas, como o mel de tília ou trigo sarraceno, o produto da abelha dourada ocupa seu lugar de direito e honra. Isso é facilitado por suas qualidades gastronômicas, altas condições terapêuticas e a capacidade de manter a fluidez por um longo tempo.