As cebolas são frequentemente cultivadas em residências para verduras frescas. Para colher cebolinha o mais cedo possível, foram desenvolvidas variedades de inverno que devem ser plantadas no final do outono. Este artigo lista as melhores variedades de cebolas de inverno para verduras, as regras para a preparação do local e o material de plantio, especialmente o cultivo desta cultura, bem como métodos para combater possíveis pragas e doenças.
Classificação das melhores variedades de cebolas de inverno para plantio em verduras
Existem muitas variedades de cebola nos verdes, que são adequadas para o plantio em campo aberto no inverno. Eles diferem na aparência das inflorescências e na forma das folhas, têm um sabor diferente e um tempo de maturação para o primeiro verde.
O artigo a seguir descreve as características das variedades mais populares de cebolinha por pena, para que você possa escolher qual combina melhor com você.Você sabe O nome latino da planta é "allium" e traduz como "queima". Este nome foi dado às cebolas por Karl Linnaeus.
Batun
Esta espécie possui muitas variedades que podem crescer em um só lugar por 10 anos. Mas eles dão a melhor colheita de verduras apenas nos primeiros 3-4 anos.
As características das variedades são apresentadas abaixo:
- As folhas da planta têm uma estrutura tubular e podem atingir 40 cm de comprimento e 1,5 cm de largura. Sua cor é verde escuro e a superfície é coberta com uma fina camada de cera.
- O sistema radicular da planta é bem desenvolvido, penetra no solo a uma profundidade de 60 cm, com um pequeno bulbo falso de forma cilíndrica, coberto de escamas marrons.
- O período de floração cai em junho e a altura do pedúnculo pode chegar a 60 a 100 cm.A inflorescência tem a forma de um guarda-chuva esférico, composto por pequenas flores verde-amarelo.
- As penas são suculentas, têm um sabor agradável e um leve aroma a especiarias.
- Colheita de cebolinha pode ser colhida cerca de 3 vezes por estação. A quantidade total de verduras com 1 m² pode chegar a 3-4 kg.
- As sementes da planta são pequenas, têm uma cor preta e amadurecem em julho.
- Ao plantar no inverno, o batun tolera bem o frio e os primeiros brotos aparecem no início da primavera.
Slime
A variedade de cebola Slizun é particularmente resistente a baixas temperaturas do ar, podendo ser cultivada em regiões com invernos severos.
A descrição das plantas desta variedade é apresentada abaixo:
- As folhas são largas e planas, atingem um comprimento de 30 cm e são pintadas em verde escuro.
- O sabor das penas é levemente picante, com um leve sabor de alho. No lugar do corte da folha, o suco mucoso é secretado.
- O lodo possui um rizoma bem desenvolvido, com cerca de 5 cm de comprimento e 3 cm de espessura, e as raízes semelhantes a fios se estendem para os lados, penetrando no solo a uma profundidade de 60 cm.
- A planta possui uma lâmpada falsa de forma cilíndrica, coberta com escamas brancas. Cada rizoma é anexado a 2-3 lâmpadas.
- O período de floração dura de junho a meados de julho. A altura do pedúnculo é de até 60 cm e a inflorescência esférica consiste em pequenas flores rosa.
- As sementes das plantas amadurecem no final do verão. Eles têm uma forma irregular e cor preta.
- O rendimento desta variedade de 1 m² pode chegar a 3-4 kg. Corte as verduras 3-4 vezes por temporada.
Importante! No início do período de floração, as cabeças das inflorescências da lesma estão caídas e endireitadas.
Schnitt
Essa variedade tem a forma de um arbusto que se espalha. É cultivada não apenas para obter uma colheita de verduras suculentas, mas também como uma decoração decorativa do local.
As características da cebolinha são apresentadas abaixo:
- A altura da parte verde da planta pode atingir 40 cm, as folhas são tubulares, de cor verde brilhante.
- O sabor das penas da cebola é intenso, picante. As folhas são suculentas e muito macias.
- O sistema radicular é ramificado, penetra no solo a uma profundidade de 30 cm e é fibroso e forma uma grama densa sob a camada superior do solo.
- Uma lâmpada falsa é formada no final do verão. É pequeno e coberto com escamas amarelas.
- O período de floração das plantas dura o verão inteiro. A altura do pedúnculo pode chegar a 40 cm e pequenas inflorescências esféricas consistem em flores lilás, brancas ou roxas em forma de sino.
- As sementes são pequenas, pintadas de preto e amadurecem na segunda metade do verão.
- Com bons cuidados a partir de 1 m² por temporada, você pode coletar 4-6 kg de ervas frescas. O corte pode ser realizado durante todo o verão à medida que novas folhas crescem.
Arco em camadas
Essa variedade recebeu esse nome devido ao fato de numerosas lâmpadas de ar serem formadas em seu pedúnculo, formando várias camadas.
A descrição da variedade é apresentada abaixo:
- As folhas da cebola multicamada são ocas por dentro e seu comprimento pode chegar a 80 cm, pintadas em verde escuro e cobertas com uma camada de revestimento de cera.
- Os verduras desta variedade são muito macios e suculentos, têm um sabor acentuado e não endurecem com o tempo.
- O sistema radicular da planta é fibroso e ramificado, penetra no solo a uma profundidade de 50 a 70 cm.
- O tamanho do bulbo falso é de 3 a 5 cm e, no exterior, é coberto por escamas marrom-púrpura. No segundo ano de vida, é dividido em 3-5 lâmpadas filhas.
- O caule de flores consiste em várias camadas de bulbos de ar que se formam durante o verão. A altura do primeiro nível é de cerca de 50 cm, e todos os subseqüentes - até 20 cm.Em uma estação, são formadas 4-5 camadas na planta.
- As folhas verdes crescem a partir das lâmpadas de ar, atingindo 15 cm de comprimento.
- O rendimento da variedade é de cerca de 4 kg de verduras com 1 m² por estação. No primeiro ano de cultivo, o corte é realizado 1-2 vezes e, nos anos subsequentes, até 3 vezes por estação.
Importante! As cebolas de várias camadas também são chamadas de egípcias, têm boa resistência a baixas temperaturas e não têm um período adormecido; portanto, são frequentemente cultivadas em estufas para receber ervas frescas nos meses de outono e inverno.
Tempos de aterrissagem ideais
O plantio de cebolas no inverno deve ser feito na hora certa, para que o material de plantio possa enraizar-se, mas as mudas não têm tempo para aparecer antes da primeira geada.
As principais recomendações para a escolha do momento de plantar cebolas de inverno em verduras estão listadas abaixo:
- recomenda-se colocar o material de plantio no solo na segunda quinzena de outubro;
- o pouso é realizado cerca de um mês antes das primeiras geadas previstas;
- a temperatura do ar no momento do pouso e por vários dias depois deve estar em torno de + 5 ° C;
- a temperatura na superfície do solo no momento do plantio deve ser de +3 ... + 4 ° C.
Preparação do local e bulbo
Primeiro de tudo, você precisa escolher e preparar o site corretamente para que as cebolas de inverno produzam bons frutos.
Você sabe A pátria das cebolas é considerada o sudoeste da Ásia, mas o local exato de origem dessa cultura ainda não foi estabelecido.
Ao escolher um local para cultivar cebolas de inverno, é necessário considerar esses indicadores:
- a área selecionada não deve estar em rascunho, mas deve ser ventilada;
- essa cultura cresce bem apenas em áreas ensolaradas;
- as plantas precisam de solo fértil com uma estrutura frouxa e uma reação neutra;
- você não pode plantar cebolas de inverno no local onde a água se acumula na primavera - o material de plantio apodrecerá;
- recomenda-se usar para o cultivo desta cultura uma parcela em que beterrabas, legumes, tomates, couve ou mostarda foram cultivados antes;
- maus predecessores das cebolas de inverno são batatas, aipo ou salsa.
As regras básicas para a preparação do local selecionado para a semeadura de cebola no inverno estão listadas abaixo:
- após a colheita do outono, remova todos os detritos de plantas do local - eles podem ser uma fonte de infecções por fungos ou pragas;
- introduzir uréia, húmus ou composto no solo e, em seguida, cavar uma parcela a uma profundidade de cerca de 20 cm - esse procedimento enriquecerá o solo com os nutrientes necessários;
- antes do plantio, aplique fertilizantes com potássio e fósforo - eles ajudarão o material de plantio a criar raízes e sobreviver ao inverno;
- imediatamente antes do plantio, o solo no local deve ser bem solto.
Antes de plantar cebolas de inverno, você precisa preparar a própria semeadura.
Este processo consiste nas seguintes etapas:
- pegue lâmpadas duras com uma superfície plana, sem sinais de danos;
- o tamanho das lâmpadas deve ser de 2,5 a 4 cm - esse material de plantio dará um número suficiente de penas;
- embeba o sevka selecionado em uma solução de permanganato de potássio por 20 a 30 minutos para desinfetar e depois seque em temperatura ambiente;
- para acelerar a germinação das lâmpadas, você pode cortá-las antes de plantá-las.
Importante! O material de plantio selecionado deve ter aproximadamente o mesmo tamanho - isso permitirá mudas mais uniformes.
Métodos de pouso
Normalmente, o plantio de cebolas em verduras no inverno é realizado de duas maneiras - ponte ou fita. O primeiro método de pouso permite o uso mais econômico do espaço no local, e o segundo é mais tradicional. O tamanho do material de plantio depende diretamente da profundidade em que o plantio será realizado.
A seguir, é apresentada uma instrução passo a passo para o plantio de cebolas de inverno em verduras pelo método da ponte:
- Para formar sulcos de 10 a 15 cm de altura na superfície do local preparado, cuja largura não deve exceder 1 m e é recomendável deixar uma distância de cerca de 50 cm entre os cumes adjacentes.
- Nivele a superfície das cristas e afrouxe-a bem até uma profundidade de cerca de 7 cm.
- Plantamos material de plantio nas cristas preparadas, colocando as lâmpadas próximas umas das outras. Ao mesmo tempo, eles precisam ser virados para baixo e levemente pressionados no chão a uma profundidade de cerca de 3-5 cm.
- Se o solo no local for seco, o material será regado com uma pequena quantidade de água.
- Cobrir o terreno com canteiros com uma camada de folhas caídas, agulhas ou ramos de abeto.
O algoritmo para plantar cebolas de inverno em verduras com um método de fita é apresentado abaixo:
- Na superfície do solo, faça sulcos com uma profundidade de cerca de 3-5 cm.A distância entre sulcos adjacentes deve ser de pelo menos 20 cm.
- Vire as lâmpadas de cabeça para baixo e coloque-as no fundo do sulco, a uma distância de 10 cm uma da outra.
- Polvilhe o material de plantio com terra solta. Se necessário, regue levemente as camas com água.
- Cobrir o solo com uma camada de grama cortada, galhos de coníferas ou folhas caídas.
Recursos de Cuidados
O plantio no outono de bulbos em campo aberto é realizado com o objetivo de fazer o enraizamento precoce e, após esse procedimento, os canteiros não precisam de cuidados. Se o inverno não estiver nevado e forem observadas geadas severas, as lâmpadas plantadas cobertas com cobertura vegetal podem ser cobertas adicionalmente por um filme. Porém, com o início da primavera, ela deve ser removida para que o material de plantio não comece a apodrecer e possa brotar.
Você sabe No Egito antigo, as cebolas eram usadas 3000 anos aC. e como alimento para os escravos durante a construção da pirâmide de Quéops.
Cuidar das cebolas de inverno com verduras começa com o início do início da primavera.
Suas principais regras estão listadas abaixo:
- quando o clima quente e ensolarado é estabelecido na primavera, você pode liberar a cama com cebolas da neve - isso acelerará o aquecimento do solo e a aparência dos primeiros rebentos;
- as primeiras cebolas fertilizantes com fertilizantes são realizadas após o desbaste das camas. Para fazer isso, use uma infusão de verbasco diluída em água na proporção de 1: 5;
- a segunda alimentação de cebola é realizada 2-3 semanas após a primeira aplicação de fertilizante, mas somente se as plantas crescerem muito lentamente. Para fazer isso, você pode usar uma solução preparada a partir de 10 litros de água e 4 colheres de sopa. eu misturas de sal de potássio, nitrato e superfosfato, tomadas na proporção de 1: 1: 2;
- regar as camas nos primeiros 14 dias após a emergência deve ser abundante. É realizado à medida que a camada superior da terra seca e depois aproximadamente uma vez a cada 8 a 12 dias;
- capina de ervas daninhas é realizada regularmente como eles aparecem. É especialmente importante remover as ervas daninhas durante o crescimento ativo da cebola;
- o afrouxamento do solo é realizado após a irrigação e proporciona melhor permeabilidade do solo;
- você pode cobrir as fileiras de cebola com uma camada de cobertura morta de palha seca - isso ajudará a reduzir a necessidade de afrouxamento frequente do solo.
Controle de Pragas e Doenças
Às vezes, ao cultivar cebolas de inverno com uma pena, as plantas podem ser atacadas por pragas ou feridas. Para salvar a colheita, você precisa identificar o problema a tempo e tomar as medidas necessárias para resolvê-lo.
Importante! Para obter uma colheita generosa de verduras de qualidade, as cebolas não são recomendadas para serem tratadas com produtos químicos.
A lista das pragas e doenças mais comuns da cebola verde é apresentada abaixo:
- Mosca de cebola. O inseto põe ovos na superfície do solo e, após 5 dias, as larvas eclodem a partir deles. A praga come a parte subterrânea das plantas, o que leva ao amarelecimento e murcha dos brotos. Para combater a praga, os espaçamentos nas linhas são regados com solução salina concentrada (300 g de sal por 10 l de água) com um intervalo de 10 a 14 dias. Para prevenção, a escavação do local no outono é realizada e o material de plantio é desinfetado antes do plantio.
- Probóscide secreto (gorgulho da cebola). O tamanho do besouro não excede 2,7 mm e suas larvas têm um comprimento de cerca de 6 mm. As pragas se alimentam da polpa das folhas, colocando ovos dentro delas. As larvas que eclodem após 5 a 7 dias causam amarelecimento das folhas e pontos de luz aparecem nelas. Para combater, use uma mistura de poeira e cinzas do tabaco (proporção 1: 2), que é pulverizada com as plantas afetadas após a rega. Para prevenção, é necessário afrouxar regularmente o solo ao redor das plantas, remover os restos de plantas do ano passado e observar a rotação das culturas.
- Tripes. Os insetos e suas larvas são pequenos (não mais que 1 mm) e sugam o suco das folhas verdes da cebola. Os sinais de danos incluem deformação das folhas, desaceleração do crescimento das plantas e amolecimento do caule. Para combater os tripes, é preparada uma solução de 10 l de água e 1 kg de pimenta vermelha. A mistura é fervida, resfriada e depois diluída com água limpa (para 125 ml de solução - 10 l de água). As plantas afetadas são pulverizadas com um intervalo de 10 a 14 dias. Para evitar o aparecimento de tripes, são realizadas escavações no outono e afrouxamento regular do solo, e são plantados celandine ou mostarda em torno do perímetro das camas.
- Peronosporose (míldio). O agente causador da doença é um fungo que pode passar o inverno nas camadas superiores do solo. Nas plantas afetadas, as folhas ficam cobertas com manchas verdes pálidas, que eventualmente se tornam cinza-púrpura. Para o tratamento, você precisa remover as plantas doentes do local, reduzir a rega e remover completamente a fertilização. Para prevenção, você precisa plantar cebolas em um local bem ventilado e observar o regime de rega correto.
- Ferrugem de cebola. A doença é caracterizada pelo aparecimento nas folhas verdes da planta de formações convexas amarelas nas quais os esporos do fungo amadurecem. As folhas começam a ficar amarelas e secas, e o fungo se espalha para outras plantas. Plantas doentes são removidas e, em seguida, fazem ajustes no modo de irrigação. Para prevenção, é necessário realizar a escavação do local no outono e remover os restos das plantas do ano passado.
Datas dos recursos de coleta e armazenamento de cebola
As verduras frescas são formadas constantemente no processo de crescimento das plantas, portanto não há um prazo claro para o seu corte. Você pode colher penas verdes imediatamente após o comprimento atingir 30 cm e, ao mesmo tempo, as folhas mantêm uma estrutura densa, mantêm sua forma bem, não quebram e são fáceis de transportar. Após o corte das verduras, a colheita é recolocada após o crescimento das folhas.
Você sabe Na Idade Média, os franceses durante as cruzadas trocaram seus prisioneiros dos sarracenos por vários chefes de cebola.
As folhas de cebola verde cortada são empilhadas horizontalmente em cachos e usadas frescas. Eles podem ser armazenados na geladeira por 2 a 5 dias.
Após um longo inverno, a cebolinha está em alta demanda, pois é uma boa fonte de vitaminas e nutrientes.Usando as recomendações listadas neste artigo, você pode cultivar cebolas de inverno independentemente em sua área e obter uma colheita precoce de verduras saborosas e saudáveis.