O resultado de um estudo realizado por cientistas americanos foi a prova de que o tomate é um excelente "protetor" para o corpo dos amantes do álcool.

"Realizamos uma série de experimentos com a participação de ratos de laboratório", relatam pesquisadores dos EUA. "E experimentalmente, chegamos à conclusão de que o tomate é quase o principal produto na dieta dos alcoólatras e daqueles que geralmente se permitem um copo extra".

O fato é que o tomate, como se viu, tem um efeito positivo no fígado e no cérebro. Os pesquisadores dividiram os ratos existentes em dois grupos. Um dos grupos recebeu uma certa dose de álcool junto com um concentrado de tomate maduro. O segundo grupo recebeu apenas álcool. Após um mês, os pesquisadores realizaram uma análise completa do estado dos órgãos internos de ambos os grupos de ratos. E, nos animais que receberam álcool junto com um "lanche" concentrado de tomate, o fígado e o cérebro mostraram indicadores mais saudáveis ​​do que naqueles ratos que foram "levados ao peito" sem concentrado de tomate.

"Os camundongos que não obtiveram a substância concentrada tinham os mesmos sintomas que são frequentemente diagnosticados em pessoas que sofrem de embriaguez crônica", disseram cientistas americanos, que pretendem aprofundar o desenvolvimento desse problema.