As mudanças nas condições climáticas novamente causaram grandes danos ao setor hortícola europeu em 2019. Os maiores países produtores tiveram que lidar com condições climáticas extremas nos meses de verão, o que levou a rendimentos mais baixos em algumas regiões.
Um relatório recente da Agência Europeia do Ambiente (AEA) prevê que as alterações climáticas reduzirão o valor do setor agrícola europeu em 16% até 2050 devido à seca e ao aumento das chuvas.
Segundo o relatório, as mudanças climáticas vão virar todo o setor agrícola e hortícola da UE de cabeça para baixo.
Espera-se que os rendimentos nos países mediterrânicos caiam (mais de 80% até 2100), enquanto os períodos de crescimento nas regiões do norte e oeste da Europa se tornarão mais longos e as condições para expansão do cultivo se tornarão mais favoráveis.
Períodos secos ocorrerão com mais freqüência na primavera e no verão, especialmente no Mediterrâneo, enquanto o valor das terras agrícolas na Europa Ocidental aumentará 8% ou até mais na porcentagem da Escandinávia e dos países bálticos.
Nos meses de verão de 2017, 2018 e 2019. parte da Europa lutou com a escassez de água e a seca, enquanto outra parte teve que suportar inundações.
Em toda a Europa, as altas temperaturas afetaram negativamente o cultivo das culturas de verão. As altas temperaturas diurnas e a falta de água suficiente tiveram um impacto negativo na polinização. As altas temperaturas noturnas reduziram o acúmulo diário de biomassa, reduzindo o potencial de produção.
Neste verão, foram registradas pelo menos três ondas de calor: a temperatura do ar subiu acima de 40 ° C no centro e no norte da França, nos países do Benelux, no noroeste da Alemanha e em algumas partes da Península Ibérica.