Os biscoitos de aveia têm um sabor único e, ao mesmo tempo, permitem que você acalme a fome por um longo tempo. É por isso que a maioria dos gulosos o usa para satisfazer suas necessidades diárias de doces. No entanto, nem todo mundo sabe como o produto afeta a saúde durante a perda de peso. O artigo discute em detalhes os benefícios e os possíveis danos dos biscoitos de aveia durante a dieta e também descreve as receitas mais populares para preparar esse prato.

Cookies de aveia com calorias

Apesar de o conteúdo calórico dos biscoitos de aveia ser muitas vezes menor do que qualquer outro presente, este produto não pode ser chamado de prato ideal de baixa caloria. Além da farinha de aveia, inclui açúcar, ovos, manteiga e outros ingredientes que são "prejudiciais" à figura. É por isso que 100 g de produtos assados ​​conterão aproximadamente 200 a 350 kcal.

Este indicador deve ser aumentado em mais 100 unidades no caso das características estimadas dos cookies da loja. Esse prato conterá necessariamente uma quantidade aumentada não apenas de açúcar, mas também de todos os tipos de gorduras.Além disso, aumente significativamente o conteúdo calórico de iguarias e vários aditivos, que são frequentemente usados ​​nozes, sementes, frutas cristalizadas e frutas secas.

Propriedades úteis para perder peso

Como mencionado acima, os biscoitos de aveia não podem ser chamados de dietéticos. Além disso, este produto também não tem efeito de queima de gordura, no entanto, é indispensável na dieta. Esse tipo de cozimento permite saciar seus desejos por doces com danos mínimos ao processo de perda de peso, e isso no futuro torna possível suportar de maneira mais constante todas as dificuldades e privações das dietas.

• Ao mesmo tempo, o produto tem os seguintes efeitos úteis durante a dieta:
• melhora a digestão e o funcionamento do trato gastrointestinal como um todo;
• Tem um efeito laxante suave;
• dá energia ao corpo, aumenta o tônus ​​muscular;
• ajuda na regeneração da pele;
• ativa a formação de sangue;
• Ajuda a baixar o colesterol no sangue
• reduz a irritabilidade e elimina a depressão.

O que é melhor: cozinhe você mesmo ou compre

Na maioria dos casos, apenas bolos caseiros são considerados os mais úteis e dietéticos. Ao prepará-lo ao mínimo, são utilizados ingredientes de alta caloria (óleo, açúcar etc.), enquanto se torna possível controlar a quantidade de cada um deles. O uso indesejado durante a dieta é considerado um cookie adquirido. Na sua preparação, são utilizados açúcar, gorduras vegetais e cremosas em grandes volumes, bem como uma variedade de adoçantes e intensificadores de sabor. Tal tratamento não é apenas fatal para a figura, mas também leva ao aumento do apetite.

Importante! O consumo excessivo de produtos à base de aveia é prejudicial à saúde: leva à secreção intensiva de suco gástrico e ao aumento de sua acidez. No futuro, isso ameaça uma variedade de doenças gastroenterológicas agudas e crônicas.

Se você não tiver tempo para cozinhar o prato, poderá saborear a comida comprada. No entanto, ao mesmo tempo, você deve se concentrar nas opções da mais alta qualidade feitas com componentes seguros.

Para fazer isso, ao escolher cookies, você deve prestar atenção a:

• embalagem - deve ser holístico e rígido, além de conter todas as informações sobre os componentes e o prazo de validade;
• composição - Idealmente, o produto deve ser produzido exclusivamente com trigo e aveia, manteiga, vanilina, canela e açúcar. A presença de uma variedade de aditivos químicos indica a utilidade mínima da sobremesa;
• datas de validade - os cookies de alta qualidade são armazenados por um período não superior a 1-2 meses. Prazo de validade - seis meses ou mais indicam a presença de conservantes sintéticos no teste;
• assadeira - deve ser redonda ou oval, uma aparência desleixada indica uma violação da tecnologia de cozimento;
• integridade do produto - numa embalagem de 250 g, é permitido apenas um biscoito quebrado. A presença da chamada “batalha” indica uma violação dos padrões de preparação e combinação de ingredientes entre si.

Receitas de biscoitos de aveia

A culinária moderna está repleta de uma variedade de receitas para biscoitos de aveia, mas nem todas podem ser consideradas bem-sucedidas. Da abundância de métodos de preparação de sobremesas, apenas alguns deles permitem que você prepare não apenas produtos saborosos, mas também saudáveis, bem como produtos realmente dietéticos. Em outros casos, perder peso e saborear a sobremesa ao mesmo tempo não funcionará.

Clássico

O biscoito mais simples e delicioso é considerado uma receita clássica. Não requer nenhum produto específico, enquanto permite cozinhar um tratamento de dieta no menor tempo possível. Para criar uma sobremesa de acordo com a receita tradicional, uma porção precisará de 200 g de manteiga, 170 g de farinha de trigo, 150 g de açúcar, 2 ovos e 1,5 xícaras de aveia. Além disso, para melhorar a consistência da sobremesa, é recomendável tomar 2 colheres de chá de fermento em pó.

Importante! Mudar a manteiga por pastas e margarinas é fortemente desencorajado. Eles não só pioram o sabor do cozimento, mas também podem afetar negativamente sua consistência.

Instruções de cozimento passo a passo:

1. Combine a manteiga com o açúcar, misture com os ovos e misture tudo até ficar homogêneo.
2. Adicione aveia, farinha e fermento em pó à mistura. Amasse a massa.
3. Mova a massa para um recipiente fundo, cubra com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 1 hora.
4. Forme pequenos bolos, coloque-os em uma assadeira com pergaminho (pré-untada com manteiga). Asse biscoitos no forno a + 180 ° C por 15–20 minutos.

Em kefir

Esta receita é considerada a mais baixa em calorias. Ao substituir a manteiga e o açúcar por ingredientes menos calóricos, foi possível obter o prato de dieta perfeito, mantendo um excelente sabor. Para criá-lo, você deve tomar apenas 200-250 g de farinha de aveia, 350 ml de kefir e meio copo de qualquer fruta seca.

Para preparar uma sobremesa, você deve:

1. Despeje aveia com kefir e coloque o produto semi-acabado na geladeira por cerca de 35 a 60 minutos.
2. Moer frutas secas em fatias arbitrárias. Seus tamanhos devem ser mínimos.
3. Combine a mistura de kefir-aveia com frutas secas, forme pequenos bolos da massa. Eles são assados ​​no forno em uma assadeira com pergaminho a + 180 ° C por cerca de 20 a 25 minutos.

Com queijo cottage

Outro prato popular são os chamados biscoitos de requeijão. Como na versão anterior, afeta minimamente a figura na direção negativa, enquanto a presença de queijo cottage torna possível diversificar a dieta, além de fornecer ao corpo proteínas e cálcio facilmente digeríveis. Essa sobremesa é preparada com 110 g de aveia, 110 g de queijo cottage, 2 claras de ovo, passas e canela (a gosto).

Você sabe O queijo cottage é considerado um dos mais antigos produtos lácteos fermentados. A tecnologia de sua produção foi aperfeiçoada muito antes de nossa era. Ao mesmo tempo, ao contrário de hoje, um coágulo específico foi usado como cultura inicial, formada no estômago de bezerros durante a alimentação com leite materno.

Para fazer um prato, você deve:

1. Moa os flocos em cereais.
2. Amasse o queijo cottage, combine-o com proteínas e passas e traga tudo uniformidade.
3. Combine a aveia moída e a coalhada e misture bem a massa.
4. Faça pequenas panquecas a partir da mistura e asse a + 180 ° C (15–20 min).

Sem farinha e açúcar

Esta receita satisfará perfeitamente a necessidade de guloseimas para quase qualquer guloso. Apesar do fato de não haver adoçantes tradicionais em sua composição, o cozimento não é menos brilhante. Ao mesmo tempo, é possível manter o sabor tradicional dos cookies praticamente sem alterações. O método clássico de preparar um prato caseiro exige 500 g de aveia, 3 ovos de proteína, meia colher de chá de vanilina, uma pitada de canela e um punhado generoso de passas.

Tal prato é preparado assim:

1. Bata os brancos com baunilha.
2. Combine aveia, passas e canela e depois misture tudo com as claras batidas.
3. Faça pequenos bolos a partir da massa e coloque-os em uma assadeira coberta com papel manteiga.
4. Pré-aqueça o forno a + 180 ° C e leve ao forno por 30 minutos.

Com mel

Biscoitos de aveia com mel é considerado uma receita quase perfeita. Apesar de o número de calorias não ser menor do que o tradicional, essa sobremesa tem um aroma especial e sabor de mel. Além disso, a iguaria tem um tom âmbar perfeito, o que permite decorar a mesa mesmo com uma dieta rigorosa. Hoje, existem várias variedades de biscoitos de aveia ao mesmo tempo, enquanto a versão clássica requer os seguintes ingredientes: 150 g de farinha, 100 g de aveia, 80 g de manteiga, 4 colheres de sopa de mel, 1 ovo e meia colher de chá de fermento e baunilha.

Você sabe Biscoitos de aveia foram inventados por padeiros escoceses por volta do final do século XVII. A aveia se tornou sua base por um bom motivo, enquanto era a principal colheita de grãos, uma vez que o trigo era considerado mais exigente e demorado para crescer.

Etapas para criar panificação:

1. Bata o ovo com mel e baunilha.
2. Em um recipiente separado, misture farinha, aveia, canela e fermento em pó. Combine a mistura com um ovo batido.
3. Amasse bem a massa, envolva-a com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
4. Faça pequenas panquecas arredondadas da massa e coloque-as em uma assadeira com papel manteiga. Asse os tarugos no forno a + 200 ° C por cerca de 15 minutos.

Com frutas

Para dar notas e consistência especiais à sobremesa, além de criar um prato novo e interessante, a massa padrão de biscoitos de aveia é diluída com purê de frutas. Nesse caso, você pode cozinhar uma sobremesa verdadeiramente única, com um leve sabor agridoce. Deve basear-se nos seguintes produtos: 250 g de aveia, 150 g de purê de frutas (maçã, banana, pêssego, morango etc.), mel (a gosto) e uma pitada de gergelim, além de chips de coca-cola.

A implementação dessa receita é válida para uma criança. Todos os ingredientes devem ser misturados até obter uma consistência homogênea, embora seja adicionalmente recomendado passar a mistura por um liquidificador, formar pequenos bolos planos da massa e assá-los em uma assadeira coberta com pergaminho no forno a uma temperatura de + 200 ° C por não mais de 20 minutos.

Na maioria dos casos, os biscoitos de aveia não são recomendados com uma dieta rigorosa, são caracterizados por um alto teor calórico e alta concentração de carboidratos. No entanto, essa é a única doçura que "causa" a figura e o processo de perda mínima de peso. Portanto, se você não conseguir resistir à iguaria, as receitas acima ajudarão a resolver os problemas dos gulosos associados às dificuldades e privações da dieta.