Champignon é um ingrediente popular na culinária. Eles são fritos, cozidos, salgados, marinados e assados. Como é simples e saboroso cozinhar cogumelos recheados com bacon no forno, este artigo dirá.
Seleção e preparação de ingredientes
Os cogumelos assados devem ser selecionados com chapéus grandes. Os espécimes de qualidade são pintados de branco ou rosado. É necessário selecionar corpos frutíferos sem buracos de minhoca, podridão, manchas, muco, eles também devem ter um cheiro agradável.
Você sabe Em alguns tipos de champignon, foram encontradas substâncias que exibem um efeito antibiótico.
De acordo com a receita, antes de rechear os cogumelos, eles devem ser limpos de sujeira, lavados, secos e separar as pernas dos chapéus.
Cogumelos recheados com receita de bacon
425 minutos
óleo vegetal
3 colheres de sopa. eu
Valor nutricional por 100 g:
- Os chapéus são colocados em uma assadeira, cujo fundo é oleado.
- Corte a cebola, as pernas de cogumelos e o bacon em cubos pequenos.
- Rale o queijo em um ralador com orifícios médios.
- Coloque as cebolas em uma panela e frite por alguns minutos.
- Coloque as pernas nele. Mantenha a panela em fogo médio por 5 minutos.
- Introduzir o bacon. Frite até que esteja pronto.
- Despeje o creme no conteúdo.
- Aguarde até que a mistura fique grossa.
- Deixe a panela de lado e espere esfriar.
- Encha os chapéus com a mistura frita e coloque em uma assadeira.
- Coloque a assadeira no forno a uma temperatura de + 190 ... + 200 ° C por 10 minutos.
Receita de vídeo
Importante! Cogumelos frescos são adequados para consumo por sete dias após a colheita, quando armazenados em local frio.
Cogumelos com bacon podem ser assados de maneira rápida e saborosa no forno. Tal prato pode causar surpresa e prazer entre os convidados e se tornar uma verdadeira decoração da mesa festiva.