As saladas podem ser não apenas saborosas, mas também úteis, por exemplo, salada de beterraba com nozes, à qual outros ingredientes são adicionados para uma variedade de gostos, é adequada para o consumo diário e decorará a mesa de festas. Vamos considerar em detalhes algumas das melhores receitas para este prato com uma descrição passo a passo da tecnologia de cozimento.
Seleção de ingredientes
Para fazer você feliz com o resultado do cozimento, você precisa escolher ingredientes de alta qualidade. Ao comprar beterraba, você precisa prestar atenção à aparência da colheita das raízes: a cor da casca (deve ser um marrom escuro uniforme), a ausência de vestígios de podridão, danos mecânicos.
Você sabe A terra natal das beterrabas é o Irã, onde a população local consumia inicialmente apenas restos de comida, e a colheita de raízes era usada para fins medicinais.
As nozes geralmente são vendidas já com casca, para que você possa considerar cuidadosamente o recheio. Um produto de alta qualidade tem uma pele clara, sem vestígios de mofo, tem um aroma agradável. Outros ingredientes auxiliares, como queijo duro, maionese devem ser selecionados dependendo das preferências pessoais e das capacidades financeiras, mas preste atenção à composição e ao prazo de validade.
Receitas de salada de beterraba com nozes e alho
Existem muitas opções para fazer salada de beterraba. Um prato clássico é baseado em beterraba, nozes com alho e maionese como molho.
Clássico
610 minutos
pimenta do reino
provar
Calorias (valor energético) por 100 g:
- Descasque a colheita de raiz resfriada e esfregue-a em um ralador grosso em uma tigela funda - uma panela ou uma tigela. É melhor usar um recipiente de vidro ou aço, os produtos de plástico podem ser pintados com suco de beterraba.
- Descasque o alho e passe por uma prensa ou pique finamente com uma faca.
- Adicione a maionese e misture bem.
- Mate as nozes com um liquidificador ou pique com uma faca afiada, adicione a uma tigela e misture novamente. As nozes não precisam ser esmagadas muito finamente, mais saborosas quando os grãos são encontrados no prato.
- Sal, pimenta a gosto, misture e coloque em um prato de servir.
- Salada pode ser decorada com salsa ou endro. Como aditivos para esse prato são adequados: maçã, passas, ameixas, que tornam o sabor mais interessante e rico.
Importante! Em vez de maionese, você pode usar creme de leite, o que tornará o prato menos oleoso e mais fácil. Para melhorar o sabor, uma pequena quantidade de mostarda é adicionada ao creme azedo.
Com queijo
515 minutos
pimenta do reino
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Calorias (valor energético) por 100 g:
Rale beterraba cozida e descascada em um ralador grosso, despeje em um recipiente fundo para facilitar a mistura com outros ingredientes.
Em um ralador fino, rale o queijo duro, despeje em uma tigela com as beterrabas.
Pique as nozes com uma faca até migalhas finas ou pique no liquidificador, adicione a uma tigela.
Esprema o alho descascado através do espremedor de alho diretamente na tigela até os ingredientes preparados.
Adicione a maionese, sal, pimenta a gosto, misture bem.
Coloque a salada em um prato de servir, decore com metades de queijo ralado e nozes.
Rale beterraba cozida e descascada em um ralador grosso, despeje em um recipiente fundo para facilitar a mistura com outros ingredientes.
Em um ralador fino, rale o queijo duro, despeje em uma tigela com as beterrabas.
Pique as nozes com uma faca até migalhas finas ou pique no liquidificador, adicione a uma tigela.
Esprema o alho descascado através do espremedor de alho diretamente na tigela até os ingredientes preparados.
Adicione a maionese, sal, pimenta a gosto, misture bem.
Coloque a salada em um prato de servir, decore com metades de queijo ralado e nozes.Importante! Para salada, é melhor escolher queijo duro com sabor e aroma delicados, as variedades temperadas são mais saturadas e podem arruinar o sabor do prato acabado.
Receita de vídeo
Com queijo
Você sabe Você pode cozinhar beterraba rapidamente usando o microondas. Para fazer isso, as lavouras de raiz são lavadas, descascadas, colocadas em um saco plástico, amarradas e enviadas ao microondas por 8–10 min., Ajustando a potência em 700–900 watts
Cozinhar salada de beterraba é simples e rápida; além disso, esse prato é barato e acessível para consumo regular. Dependendo das suas preferências pessoais de gosto, você pode escolher a receita que mais lhe convém e melhorá-la adicionando seus ingredientes favoritos.
