As saladas de cogumelos têm um sabor e saciedade incomuns. Eles sempre atraem a atenção dos hóspedes e certamente receberão críticas incríveis. Você pode cozinhá-los a partir de qualquer cogumelo com a adição de vários vegetais. Abaixo estão as instruções sobre como fazer saladas de carne simples e rápidas com cogumelos em conserva e com a adição de cenouras e pepinos.
Seleção e preparação de ingredientes
Para tornar o prato delicioso, você precisa escolher cogumelos em conserva de alta qualidade. Tais características indicarão isso:
- marinada transparente e levemente viscosa;
- corpos de frutos de tom marrom ou cinza;
- os cogumelos têm a mesma cor e tamanho, com os diâmetros das cápsulas não superiores a 4 cm e o comprimento das pernas não superiores a 5 cm;
- especiarias naturais na composição.
Se possível, é melhor conservar e conservar os cogumelos.Antes de cozinhar, os cogumelos devem ser lavados e deixados escorrer.
Importante! Vale a pena abandonar a compra de cogumelos de mel com recheio lamacento, com manchas pretas, de cor vermelha. Após tratamento térmico adequado, esses representantes do reino dos cogumelos escurecem.
Receitas de salada com cogumelos em conserva, cenoura e pepino
Há um grande número de saladas de cogumelos, que usam várias combinações de cogumelos com legumes, bem como vários molhos. Abaixo estão as receitas nas quais os principais ingredientes são cogumelos enlatados, pepinos e cenouras cozidas. Você pode encher esses pratos com maionese ou óleo vegetal.
Salada "Cogumelos divertidos"
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Receita de vídeo
Salada "Cogumelos divertidos
Importante! Para vestir saladas de cogumelos, você deve escolher maionese com pouca gordura. Caso contrário, o prato acabado pode acabar sendo muito alto em calorias.
Salada de Clareira de Cogumelos
6–8 2,5 horas
pepinos em conserva
2 peças
Valor nutricional por 100 g:
Ferva e julienne carne de bovino.
Ferva ovos, batatas e cenouras. Moa-os em um ralador grosso.
Pique a cebola em tiras.
Despeje água fervente por 10 minutos.
Pepinos cortados em tiras. Moer o queijo em um ralador grosso.
Espalhe os ingredientes no prato em camadas, depois de colocar o anel de retenção nele.
Unte cada camada com maionese. Camadas na seguinte sequência: batatas, carne, cebola, cenoura, pepino, ovos, queijo.
Coloque o prato na geladeira por 1 hora. Retire o anel.
Polvilhe as bordas com endro.
No centro para colocar cogumelos de mel.
Ferva e julienne carne de bovino.
Ferva ovos, batatas e cenouras. Moa-os em um ralador grosso.
Pique a cebola em tiras.
Despeje água fervente por 10 minutos.
Pepinos cortados em tiras. Moer o queijo em um ralador grosso.
Espalhe os ingredientes no prato em camadas, depois de colocar o anel de retenção nele.
Unte cada camada com maionese. Camadas na seguinte sequência: batatas, carne, cebola, cenoura, pepino, ovos, queijo.
Coloque o prato na geladeira por 1 hora. Retire o anel.
Polvilhe as bordas com endro.
No centro para colocar cogumelos de mel.Receita de vídeo
Salada "Clareira de Cogumelos
Você sabe Nossos ancestrais atribuíram os cogumelos a propriedades mágicas. Eles acreditavam que no local onde esses cogumelos crescem massivamente, você pode encontrar um tesouro valioso.
Salada com cogumelos sem maionese
4-690 minutos
Valor nutricional por 100 g:
- Ferva carne de bovino.
- Corte ao longo das fibras em pedaços pequenos.
- Pequeno corte os pepinos.
- Coloque as folhas de alface no fundo do recipiente.
- Todos os componentes se misturam.
- Tempere com azeite.
- Coloque a salada na saladeira sobre as folhas de vegetais.
Você sabe Nos tempos antigos, a casca da pele do prado era usada para curar feridas superficiais. Foi colado como um adesivo moderno para aliviar a dor e a inflamação.
Assim, não é difícil preparar saladas simples e saborosas a partir de agarics de mel em conserva. Se você seguir as instruções passo a passo, os pratos serão suculentos, satisfatórios, com sabor e aroma requintados.
